報告是指向上級機關匯報本單位、本部門、本地區工作情況、做法、經驗以及問題的報告，掌握報告的寫作技巧和方法對于個人和組織來說都是至關重要的。以下是我為大家搜集的報告范文，僅供參考，一起來看看吧

食品安全年度工作總結報告篇一

20xx年，我鎮食安辦和全體食品安全協管員在上級的指導下，在鎮黨委、政府的領導下，切實抓好安全工作，確保食品衛生安全事故零發生?，F將全年食品安全工作總結如下：

一、強化領導、明確責任。

嚴格按照縣級部門的安排部署，結合我鎮實際，成立了以鎮長為組長，副鎮長為副組長，各單位負責人、各村（社區）主任和食品安全協管員為成員的食品安全領導小組，下設辦公室在鎮食安辦，由代成友同志負責日常事務。落實人員進行專項檢查整治，制定了工作責任分工和時間安排。

除五一、中秋、國慶和春節等節假日開展全面檢查外，每月定期或不定期至少檢查2次，每季度執行一次全面摸底排查，每次檢查都由兩名以上安全員負責，確保有序按期檢查和及時整改。截至目前，我鎮已進行食品安全檢查15余次，出動人次40余次，全面摸底排查3次，簽訂食品安全責任書16份。

二、嚴格監管、確保安全。

按照縣級部門指示，切實抓好食品安全工作，結合《食品安全法》和《xx縣群體性聚餐食品安全監督管理辦法》的宣傳，全面開展食品安全檢查大整治。主要有以下幾個方面：

（一）嚴格做好群體性聚餐監管工作。

今年以來，我鎮共有115次群體性聚餐，每次聚餐均經過了申報備案、協管員現場指導等程序。

一是鎮政府對此高度重視，委派食品安全協管員及村干部，對群體性聚餐進行監督指導，確保每次群體性聚餐都能在安全可靠的環境中進行，保護好村民的生命財產安全。

二是不斷加強宣傳培訓。除組織全鎮16名協管員全部參加縣級組織的培訓會外，還利用逢場天在農貿市場循環播放宣傳片、發放宣傳資料等方式，加強群眾的安全意識，做到群防群管。

三是將群體性聚餐監廚工作作為食品安全協管員年度考核的主要指標，在縣下發的考核辦法的基礎上，根據實際作了修改，明確凡是沒有申報或者申報了沒有現場監廚的，一次扣1分，直到扣完為止。

（二）加強對鄉廚管理。

對全鎮鄉廚進行了摸底、審查和登記工作，并組織參加學習培訓。本鎮共有鄉廚團隊6支，其中d類3支，c類3支。并對鄉廚實行定期檢查和流動管理，符合要求的鄉廚及時登記入冊，對違反規定的人員則取消其鄉廚資格并勒令其不得參與群體性聚餐工作。

根據縣食品安全責任保險試點工作推進會會議精神，我鎮組織相關工作人員對食品安全責任保險進行了全面的學習，在充分認識和了解該險種之后，工作人員對全鎮餐飲行業11家其中8家飯店，3家酒店，進行了兩次大規模的宣傳，在宣傳中強調該險旨在切實維護廣大人民群眾利益，鼓勵大家積極購買。

三、存在的問題及原因。

（一）村級食品安全協管員激情不高。

大部分村級食品安全協管員都由當地村委會主任擔任，首先協管員對食品衛生安全工作性質了解不足，其次他們平時忙于其他工作和家中生產，常常忽視食品衛生協管工作。

（二）協管員考核機制不完善。

針對食品安全協管員的考核機制以及獎懲制度還不夠完善。對于工作不到位的協管員沒有嚴厲的處罰機制。

四、20xx年工作計劃。

（一）進一步細化考核機制。

對各村協管員實行年終考核機制，細化各項考核標準及相關分值，對考核不達標的協管員進行取消協管員身份，扣除相關津貼的處分。對考核中優秀的協管員進行表彰并發放一定的獎金予以肯定，解決食品安全協管員在工作中積極性不足的問題。

（二）強化小餐館管理。

聯合食監所和各村食品安全協管員加強對全鎮無證經營小餐館的檢查力度和懲處力度。對無證經營者進行食品安全和法律法規的相關教育，鼓勵和指導他們到有關部門申請經營許可證和個人健康證，確保經營的合法化，營造全鎮合法化經營的良好氛圍。

（三）加強群體性聚餐的管理。

結合各村食品安全協管員加強對各村群體性聚餐相關要求的宣傳工作，加強對鄉廚的摸底工作，嚴格執行規模聚餐上報機制，對未經上報的規模聚餐所在村的食品安全協管員實行問責制，并通報所在村委會。圍繞學校食堂，端午、中秋、國慶等重要節假日，其他重大活動，以及夏秋季節等重要時段，加大執法監管力度，強化重要節點食品安全監管。

食品安全年度工作總結報告篇二

為了強化幼兒園的安全工作，增強食堂人員安全意識，保障幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長，據衛生監督所規定的指示精神，我園針對自身情況進行詳細周密的自查?，F將工作總結如下：

一、明確責任，組織制度建設。

園內成立了食品安全組，由法人鄧風霞親自擔任食品安全組組長，由錢海英負責食堂檢查工作，班級帶班教師負責幼兒分菜工作，鄧海英、王桂霞、唐淑芬分管食堂烹飪及食堂衛生安全工作。園長帶頭簽定安全責任書，明確食品衛生安全責任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責任心，按時進行例會，每月進行一次膳食管委會會議總結分析會，發現隱患及時處理，使食堂衛生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責任意識，增強食品衛生安全常識，切實認識到食品安全工作的重要性，為此，我園組織安全組成員針對工作中實際情況，將安全工作歸納出“四個第一”、“三個到位”、“三個落實”、“五不動搖”和“四不放過”，要求全體教職工認真學習，積極領會，并貫穿于行動中。其中“四個第一”是指：（1）安全第一，第一安全（2）第一把手要以主要精力抓安全（3）負責安全的人員要全力以赴抓安全（4）每周園務會議第一項議事議程是研究安全?！叭齻€到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位?！叭齻€落實”是指：安全工作要落實到班級，堅持“嚴”字當頭嚴格管理，嚴格規章制度不動搖抓好安全負責人工作“三到位”不動搖；對發生的問題堅持“四不放過”的處理原則不動搖；堅持落實有效的安全措施不動搖?！八牟环胚^”包括：不查清原因不放過不分清責任不放過不采取措施不放過不嚴肅處理不放過。

二、食堂環境衛生管理。

幼兒園對食堂衛生每月情況進行一次深入地檢查，徹底清除衛生死角，對于各種不衛生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執行食品衛生法等文件的規定，加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛生安全，符合國家食品衛生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發生。

三、健康管理。

我園制定了食堂從業人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發現工作人員有不健康因素及時采取調離崗位工作，檢查從業人員的健康證、確保健康合格證在有效期內。

四、索證索票。

1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關食品衛生許可證復印件，檢查食品的保質期，不采購腐爛變質食品。不采購熟食等。

2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關工作。

五、清洗消毒。

后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用。

3、食堂人員分發餐用具、保育院城飯菜時帶好一次性手套和口罩，預防細菌污染。

1、食堂從業人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛生，不留衛生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。

2、從業人員烹飪食物時注意伙食質量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，以確保幼兒安全預防物中毒。

3、食堂從業人員對每餐的食物進行48小時留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內讓幼兒就餐，以免時間過長影響食物質量。

一年來，我園嚴格執行各項安全制度和檢查制度，全員教職工始終把安全放在第一位，盡職盡責，各項措施到位，管理嚴格，確保了每位幼兒的健康平安的成長。

xxx幼兒園。

xxxx年xx月xx日。

食品安全年度工作總結報告篇三

20xx年，xx社區食品安全工作在街道黨委、政府的正確領導下，認真貫徹落實市區食品安全工作精神，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標。通過對餐飲、百貨、藥店等重點環節食品安全的監管，轄區內食品生產經營秩序得到明顯改觀。

食品生產經營單位許可證、營業執照持證率99%；食品生產經營從業人員健康證持證率xx%；食品質量衛生安全投訴事件投訴處理率xx%；轄區無證生產經營行為和假冒偽劣、過期變質和“三無”食品流入市場現象基本得到杜絕；全年未發生食品安全事故?，F就我社區20xx年食品安全工作總結如下：

一、加強組織領導，健全工作機制。

堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程，與其他重點工作同安排、同部署、同落實，確保食品安全工作各項目標責任落到實處。在街道開展食品安全工作以來，我社區及時組織召開了社區食品安全工作會議，全面安排部署了今年各項工作任務。明確整治目標任務、重點和工作要求，并督促指導各職能部門制定具體的工作計劃，全面開展拉網式檢查。

二、加大宣傳力度，提高安全意識。

堅持將宣傳培訓貫穿于食品安全監管全過程，積極開展各種形式的宣傳教育活動，著力營造人人關注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍。在充分利用春節、中秋等節日開展宣傳的同時，采取張貼標語、懸掛橫幅、發放資料等形式，大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況，公布食品安全信息。

三、深入開展整頓，規范市場秩序。

1、開展食品專項稽查行動。

對轄區內食品相關商鋪進行登記備案，每月開展專項稽查，重點對從業人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衛生條件的食品制作和服務設施、有無垃圾和廢棄物存放設施，餐具是否消毒等進行檢查。

2、落實建檔備案責任。

為確?！按汗潯薄ⅰ拔逡弧?、“中秋”等節日期間食品安全專項整治取得實效，我社區成立了督查組，實行全面檢查，查找問題，現場督辦，并做好詳細跟蹤檔案，做到“位置精確、項目清晰、制度完善、管理科學”

3、對農貿市場食品安全管理上，每天對農貿市場內衛生及時進行清理。

要求攤主出售安全清潔的產品，并不定期對生豬及冷凍制品進行抽查。對不符合規定的堅決不予出售。發現三次不合符規定的產品驅逐在農貿市場內擺攤設點。在7—8月份生豬高發病期，每天對農貿市場內生豬進行檢查，在查驗合格證明后，才允許上柜銷售，確保肉品質量。

食品安全年度工作總結報告篇四

20____年藥品監管股工作在市、縣兩局的正確領導下，在全局工作人員的大力支持下，堅持“以監督為中心，監、幫、促相結合”的原則，以兩網建設、農村gsp認證、“兩非”、麻醉藥品管理為重點，扎實開展工作，取得了一定的成績，同時也發現了一些問題，為今后更好地開展工作，發揚成績，克服不足，特將一年來的工作總結如下：

一、指導思想。

以市場監管為手段，監、幫、促相結合為原則，嚴厲打擊藥品流通領域的違法犯罪行為，從而促進藥品市場健康發展，最終保證藥品質量，保障人體用藥安全。

二、基本情況。

全縣共有__個鄉鎮，__萬人，有藥品經營企業__家，其中縣城__家、鄉鎮__家、有藥品連鎖零售企業_家;有醫療機構___家，其中縣城__家、鄉鎮衛生院__家、鄉鎮所在地__家、村級衛生室___家。

二、工作開展情況。

今年是農村藥品零售企業全面通過gsp認證的關鍵年，在市局的安排部署下，我局分別于____年_月__日、____年_月__日至_月__日召開了全縣農村藥品零售企業gsp認證動員大會和培訓工作會議，從_月_日開始全面進行認證，至_月工資日整個認證工作全面完成，本次認證工作中，麻陽縣共計有應認證藥品經營企業__家，實際通過認證__家，其中_家停業、_家放棄認證，通過認證，農村藥品零售企業藥品質量管理水平得到了大幅度提高，依法管理藥品意識得到加強。

(二)、兩網建設工作食品藥品監管工作總結兩網建設是藥品監督管理中一項長期的具有深遠意義的工作，是我們建立藥品監督長效機制、方便人民群眾用藥、保證藥品質量的關鍵。在這一方面我們重點做了以下工作：一是大力發展藥品零售企業。由于今年我縣藥材公司破產，為了不影響人民群眾用藥，今年我們積極引導符合條件的外企到麻陽開辦藥店，先后開辦了弘仁大藥房麻陽分號、懷化懷仁大藥房連鎖有限公司麻陽二分號、懷化懷仁大藥房連鎖有限公司麻陽江口分號等大藥房;幫助破產的麻陽縣藥材公司下屬的_個門市部進行了變更登記，同時新開辦了錦洲大藥房、英子大藥房等_家大藥房，積極引導藥品經營、使用單位與懷化濟源、龍源、新泰神等知名藥品批發企業簽訂藥品購銷協議，將他們作為藥品購進主渠道，從而建立了良好的藥品供應網絡，既保證了藥品經營、使用單位的藥品供應、又方便了人民群眾用藥;二是聘用了藥品監督員、聯絡員、協管員、信息員，要求他們有各自的職責范圍內對藥品的流通和使用進行全方位的監督，同時建立、健全了他們的基礎信息臺帳，從而為形成了以藥品監督管理局為中心藥品監督管理網絡;三是在計算機上建立了藥品監管相對人臺帳，詳細記錄他們的名稱、地址、負責人、聯系電話、不良行為等，對監管相對人進行動態、實時的管理，為藥品監督管理工作打下了良好基礎。

(三)、“兩非”工作。

品經營管理的通知》，對藥品經營企業從事終止妊娠藥品經營的有關規定進行了重申，并明確指出對拒不履行的，將依法處理。____年_月__日召開了全縣藥品經營企業負責人會議，會上再次學習了某省省人民政府___號令，強調了關于禁止非醫學需要鑒定胎兒性別和選擇性別終止妊娠的有關規定，并明確指出藥品零售企業不得銷售終止妊娠藥品，藥品經營企業必需按照___號令的規定依法經營終止妊娠藥品。

雖然我局在兩非專項行動中做了大量的宣傳和扎實的檢查工作，我縣利群大藥房、老百姓大藥房在明知不能銷售終止妊娠藥品的情況下頂風作案，還是銷售終止妊娠藥品。為了切實做好兩非專項行動工作，行成良好的監督管理機制，確保各藥品經營企業自覺遵守終止妊娠藥品經營管理規定。上述事件發生后，我局領導高度重視并采取了一下措施：

_、對違法銷售終止妊娠藥品的單位依法給予了從嚴處理，并將查處結果在全縣藥品經營企業進行通報，讓其認識到違反規定銷售終止妊娠藥品的后果，從而自覺遵守國家規定。_、進一步加強省政府___號令的宣傳工作，特別是藥品經營企業的宣傳工作，每家藥品經營企業都懸掛了橫幅，真正做到了人人皆知終止妊娠藥品經營的相關規定，讓全社會進行監督。

_、加強稽查力度，對全縣藥品經營企業再一次進行了全面的檢查。

_、進一步加強了同人口計生、衛生、工商等部門的聯系與協作，形成集中整治的強大合力，于今年_月派了_名工作人員匯同人口計生局、衛生局、工商局組成聯合執法大隊對全縣兩非工作進行了全面的檢查，檢查中沒有發現違法經營終止妊娠藥品行為。

通過以上扎實的工作，我縣整治非法鑒定胎兒性別和選擇性別終止妊娠行為專項行動取得了顯著成效，得到了縣政府的充分肯定。

(四)專項檢查工作。

根據指示和目前藥品流通領域麻醉藥品、中藥飲片問題比較多的現狀，我們重點開展了麻醉藥品、中藥飲片專項檢查行動。

_、部分單位驗收登記沒有實行雙人簽字;。

_、有些單位未實行麻醉藥品逐日統計工作;。

_、所有的使用單位均沒有安裝報警裝置;。

_、回收空安瓿或廢貼沒有記錄;。

在中藥飲片專項檢查行動中，發現縣中醫院從邵東廉橋個體藥販手中采購中藥飲片，貨值達_._萬元，我們依法對其進行了處罰。

這次檢查中問題比較多的是縣中醫院，針對不同單位存在的不同問題，我局執法工作人。

三、存在的問題。

(二)、中藥飲片購進渠道還比較混亂;。

(三)、由于縣藥材公司倒閉，少數藥品零售企事業違法從事藥品批發的現象屢禁不止;。

____年即將成為過去，在將來的工作中我們將努力發揚成績，克服不足，使藥品監督管理工作再上新臺階。

食品安全年度工作總結報告篇五

食品安全是關系到人民生命安全和身體健康的一件大事，關系到經濟的發展和社會穩定。x頭有人口4萬多人，總面積75平方公里，多年來，鎮內的食品安全環境十分的復雜，自02年起，鎮內的定點屠宰尤其是理興當碼頭的秩序十分的混亂，部分屠工欺行霸市，我行我素，毫無法律意識，使得我鎮的屠宰秩序比較混亂，致使國家稅源流失，嚴重影響了我鎮的經濟環境。為了全面提高我鎮食品安全水平，促進我鎮食品經濟的健康協調發展，構建和諧平安x，今年，在縣委、縣政府的正確指導下，我鎮加強了食品安全的監管?，F講上段工作情況匯報如下：

一是加強工作班子。成立了由鎮長為組長、人大主席、新農村第一書記為副組長的食品安全工作領導小組，下設了辦公室，由專人負責管理。黨委、政府組織專人到安豐、安裕實地學習，借鑒兄弟鄉鎮在食品安全工作方面的好經驗、好做法。

二是狠抓宣傳發動。自去年下半年開始，我鎮就開始部署定點屠宰工作，對屠宰商在全鎮實行公開招標，發動宣傳車10余次，拉橫幅20多條，貼標語百余副。我們通過層層開好會、個個談感情，處處講法律，積極轉變屠工屠商的經營理念。共召開屠工屠商會兩次，書記、鎮長親自到兩碼頭進行工作調研，并和屠工屠商們近距離接觸，了解他們的思想動向，宣講法律法規等，這都為下一步工作的開展打下了良好的局面。

三是完善設施建設。我鎮努力促成屠宰場的規范建設，用了12萬多元按標準擴建了x頭碼頭主宰場，新建了理興當碼頭宰場一個，做到了適應實際，合理布局。

四是強化管理措施。我們聯合派出所的執法干警，對少數冥頑不化、不服管理的屠商屠工采取了嚴厲的打擊措施，嚴格執行檢疫檢驗，對于白板肉上案一律實行沒收。自四月初開始，我們凌晨四點就趕往非法屠工屠宰地點，對于發現的違規操作的，一律沒收工具和白板肉。有三次都是書記帶隊親自上、全體機關干部一起出動，特別是在4月10日的打擊行動中，我們和縣屠管辦、國稅局、地稅局、工商局等部門組成了聯合執法小組，書記、鎮長強行開門，帶領干部沖進非法屠宰現場，沒收白板肉和屠宰器具，并將他們帶到政府強行整頓，進行法律教育，收到了良好的效果。

五、及時繳納稅費。我們嚴格規范收費標準，并實行到宰場實地征收稅費，努力做到了國家稅源不流失。今年我們還主動完成了半年度的定點屠宰稅費上繳工作，得到了上級主管部門的肯定。

目前，我鎮的定點屠宰秩序井然有序，無白板肉、無非法作業，宰場的管理進一步規范到位，上級部門檢查一致表示滿意。群眾吃上放心肉，也很滿意了。經濟效益漸漸突顯上來，全天兩碼頭可宰殺牲豬20余頭，直接國家稅費收入每天可大一千多元。

下段工作：鎮黨委、政府決心以定點屠宰工作為突破口，狠抓其他各方面的食品安全工作：

一是加強部門聯合，形成食品安全防治新合力。只有實現衛生、工商、公安、國稅等相關只能部門的強強聯合，嚴抓嚴管，我們的工作才會更有成效。

二是突出安全教育，全面提升食品安全意識，做到預防為主。繼續強化食品安全監督責任，提高干部食品安全意識。多形式、多途徑擴大宣傳，提高廣大人民群眾的食品安全意識，使他們積極參與到自動維護食品安全工作中來。

三是突出工作創新，建立健全有關規章制度，做到規范管理。建好責任臺賬，實現食品安全信息員的歸口管理，并不定期的進行適當的培訓。

四是突出日常監管，嚴防食品準入關口。嚴把食品加工原料關、水源關、場所關，做到劣質食品不上市，加強打假力度，對不合格食品，一經發現，一律沒收，并對嚴格追求相關人員的責任。

五是突出長遠規劃，從根本上解決問題，做到標本兼治。食品安全工作要常抓不懈，確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全，為全鎮的經濟發展、社會穩定、人民安居樂業作出貢獻。

食品安全年度工作總結報告篇六

我村地處龍泉山脈中段西北面，距離xx區3.5公里。全村幅員面積5.7平方公里，轄區9個存居民小組總人口1815人。我村農家樂37戶，個體經營戶3戶。

一年來，我村委會在山泉鎮黨委、政府的正確領導下，得到鎮食安辦的大力幫助指導，根據我村委會實際情況結合鎮黨委政府要求，深入開展食品安全專項整治工作，堅決貫徹執行《國務院關于加強食品監督管理的特別規定》，本著對人民群眾高度負責，把食品安全工作作為村委會重點工作來抓。現匯報我村委會在食品安全工作的做法。

我村委會在原有成立食品安全工作領導組外，指定村委會“兩委”班子中安排一名工作人員專抓食品安全工作，負責村委會食品安全檢查督促工作，使工作收到良好效果。

根據山泉鎮黨委政府下發食品安全工作文件要求和食品安全專項整治行動工作要求，我村委會利用各種宣傳資料等有關食品安全知識工作要求，在主要道路、農家樂多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區所有生產、銷售食品的農家樂，積極發放食品安全宣傳資料。

我村委會以農家樂、各組村民群宴為中心，按上級有關部門要求，將食品安全工作納入重點來抓。以農家樂、各組村民群宴食品安全工作為中心，邀請鎮食品安全工作領導對我村委會常年經營的37家農家樂進行培訓，內容有：守法經營、誠信經營、亮證經營、食品安全要求和準入制等。全面落實商品質量查驗登記、索票索證、進銷臺帳登記制度。使我村委會多年來沒有發生一宗食物中毒事故，讓群眾食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費者合法權益不受侵害，受到上級好評。

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食品安全年度工作總結報告篇七

根據省局xx局長和市局xx局長的講話精神已經省局《關于強化“十條措施”提升食品安全監管工作的通知》及市局七項制度的要求，規范食品經營者的經營行為，提升食品安全監管水平。自專項整治行動開展以來，我們所共查處食品類案件17件，其中共查處食品無照經營戶15戶，查處劣質奶粉案件2件，銷售冒牌酒2件，罰沒款2、2萬元，案值1、2萬元。

我們認真學習、深刻領會周金伙局長關于“十條措施”和市局七項制度的要求，充分認識食品安全是關系人民群眾切身安全利益和社會安定的大事，在中秋、國慶期間節日市場食品安全專項整治的基礎上，進一步加強對食品安全整治工作的部署和落實，結合省局的“十個提升”要求，強化對食品安全整治工作的督促、檢查和知道，確保市場監管重心下移，將食品安全監管工作納入片區管理，加強日常巡查和監管，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務到片區，責任到監管員。

我們根據轄區實際，確定監管重點區域、重點市場、重點商品，按照“六查六看六打擊”及“五個一律”、“五個一批”的要求，積極開展食品安全整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎上，對糧食、肉類、水產類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調味品等八大類日用消費品進行集中整治，加強對城鄉結合部、邊遠山村和農村市場等薄弱環節進行監管，防止制假窩點，以次充好、假冒猥劣商品下鄉轉移，確保入市上柜食品的質量。

我們緊密結合xx年紅盾行動要求，切實加強中秋國慶期間節日市場的巡查監管工作。按照省局要求把食品安全和商標廣告作為監管執法的重點，而重中之重是要突出抓好食品安全的監管，不折不扣地落實周金伙局長在省局食品安全監管工作會議上提出的“十條措施”。同時組織力量落實市工商局《中秋國慶節日市場食品安全專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實效。在節前我們組織檢查，共出動21人次，5車次，檢查相關經營戶34戶，查獲三無月餅76塊，過期調味品21瓶。

我們認真做好節日期間值班、政務請示、報告工作。我所節日期間實行24小時值班制度，認真受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位、切實負責，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節日市場消費安全。

（二）貫徹省局關于“責令停業整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監管力度專項整治。

根據省局《關于適用“責令停業整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經營行為的監管力度的通知》要求，為一發懲處食品違法經營行為，嚴格規范食品經營者的行為，加強流通領域食品質量監督管理，保護人民群眾身體健康和生命安全，城關工商所現就適用“責令停業整頓”行政處罰措施，加大對銷售不合格食品違法行為監管力度。

1、認真做好宣傳工作，采取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，利用文明學校與個私協會召開經營者會議，印發了2000多份宣傳材料進行宣傳。通過宣傳，讓廣大群眾參與到查處無照經營的活動中，形成對無照經營違法行為的高壓態勢，創造良好的執法環境。

2、我們成立了無照經營專項整治領導小組，以片區為單位，分片分組對片區的經營者進行開展治理整頓工作。首先積極發動建立群眾線索，舉報、反映無照經營的違法行為。其次分區域、有重點有計劃地加大巡查力度。實行預警查處機制，發現無照經營的的先發催辦通知書，超過期限未辦理營業執照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經營戶進行回訪，督促其盡快辦理營業執照。

3、在清理整頓無照經營活動中，按照市局“五個一律”、“五個一批”的要求嚴格執法，對無照經營食品類的經營者堅決取締。城關所共出動254人次，檢查415戶，共查獲無照經營戶17戶，依法立案查處17起，罰款金額2。2萬元，發出178份催辦通知書，補辦執照率達100%。

我們立足城關地區作為永春縣的經濟文化中心，共開展了5次有關的檢查行動，出動36人次，檢查有關個體經營戶、企業70戶。對市、縣局部署的需重點檢查的商品進行嚴格監控，在城關農貿市場建立商品購銷帳，實行信譽卡制度，同時進行檢查，嚴厲查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、企業名稱的行為，仿冒偽造產地等質量標志的行為，嚴厲查處利用新產品上市節日促銷，巨獎銷售，營銷策劃等對商品進行虛假宣傳的誤導行為，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、欺行霸市，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為。如今年1月份，我局對城東街陳某的批發店例行檢查的時候，在其倉庫發現當事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶，我們根據《產品質量法》對其違法行為進行處罰。

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食品安全年度工作總結報告篇八

食品安全是關系到人民生命安全和身體健康的一件大事，關系到經濟的發展和社會穩定。黃山頭有人口4萬多人，總面積75平方公里，多年來，鎮內的食品安全環境十分的復雜，自02年起，鎮內的定點屠宰尤其是理興當碼頭的秩序十分的混亂，部分屠工欺行霸市，我行我素，毫無法律意識，使得我鎮的屠宰秩序比較混亂，致使國家稅源流失，嚴重影響了我鎮的經濟環境。為了全面提高我鎮食品安全水平，促進我鎮食品經濟的健康協調發展，構建和諧平安黃山，今年，在縣委、縣政府的正確指導下，我鎮加強了食品安全的監管?，F講上段工作情況匯報如下：

一是加強工作班子。成立了由鎮長為組長、人大主席、新農村第一書記為副組長的食品安全工作領導小組，下設了辦公室，由專人負責管理。黨委、政府組織專人到安豐、安裕實地學習，借鑒兄弟鄉鎮在食品安全工作方面的好經驗、好做法。

二是狠抓宣傳發動。自去年下半年開始，我鎮就開始部署定點屠宰工作，對屠宰商在全鎮實行公開招標，發動宣傳車10余次，拉橫幅20多條，貼標語百余副。我們通過層層開好會、個個談感情，處處*律，積極轉變屠工屠商的經營理念。共召開屠工屠商會兩次，書記、鎮長親自到兩碼頭進行工作調研，并和屠工屠商們近距離接觸，了解他們的思想動向，宣*律法規等，這都為下一步工作的開展打下了良好的局面。

三是完善設施建設。我鎮努力促成屠宰場的規范建設，用了。

12萬多元按標準擴建了黃山頭碼頭主宰場，新建了理興當碼頭宰場一個，做到了適應實際，合理布局。

四是強化管理措施。我們聯合派出所的執法干警，對少數冥頑不化、不服管理的屠商屠工采取了嚴厲的打擊措施，嚴格執行檢疫檢驗，對于白板肉上案一律實行沒收。自四月初開始，我們凌晨四點就趕往非法屠工屠宰地點，對于發現的違規操作的，一律沒收工具和白板肉。有三次都是書記帶隊親自上、全體機關干部一起出動，特別是在4月10日的打擊行動中，我們和縣屠管辦、國稅局、地稅局、工商局等部門組成了聯合執法小組，書記、鎮長強行開門，帶領干部沖進非法屠宰現場，沒收白板肉和屠宰器具，并將他們帶到政府強行整頓，進行法律教育，收到了良好的效果。

五、及時繳納稅費。我們嚴格規范收費標準，并實行到宰場實地征收稅費，努力做到了國家稅源不流失。今年我們還主動完成了半年度的定點屠宰稅費上繳工作，得到了上級主管部門的肯定。

目前，我鎮的定點屠宰秩序井然有序，無白板肉、無非法作業，宰場的管理進一步規范到位，上級部門檢查一致表示滿意。群眾吃上放心肉，也很滿意了。經濟效益漸漸突顯上來，全天兩碼頭可宰殺牲豬20余頭，直接國家稅費收入每天可大一千多元。

下段工作：鎮黨委、政府決心以定點屠宰工作為突破口，狠抓其他各方面的食品安全工作：

一是加強部門聯合，形成食品安全防治新合力。只有實現衛。

生、工商、公安、國稅等相關只能部門的強強聯合，嚴抓嚴管，我們的工作才會更有成效。

二是突出安全教育，全面提升食品安全意識，做到預防為主。繼續強化食品安全監督責任，提*部食品安全意識。多形式、多途徑擴大宣傳，提高廣大人民群眾的食品安全意識，使他們積極參與到自動維護食品安全工作中來。

三是突出工作創新，建立健全有關。

規章制度。

做到規范管理。建好責任臺賬實現食品安全信息員的歸口管理并不定期的進行適當的培訓。

四是突出日常監管，嚴防食品準入關口。嚴把食品加工原料關、水源關、場所關，做到劣質食品不上市，加強打假力度，對不合格食品，一經發現，一律沒收，并對嚴格追求相關人員的責任。

五是突出長遠規劃，從根本上解決問題，做到標本兼治。食品安全工作要常抓不懈，確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全，為全鎮的經濟發展、社會穩定、人民安居樂業作出貢獻。

我市在全省20xx年食品安全工作考核中名列第一，國家食藥總局先后兩次推廣了我市工作經驗，李群書記批示市委宣傳部組織媒體對監管工作經驗進行宣傳報道，省政府推廣了我市加強食品安全治理措施。6月份，國務院食安辦、省食藥局將分別在青島召開現場會，推廣我市創建國家食品安全城市及市場監管經驗做法。

(一)加強組織領導，構建統一、保障有力的體制機制。

1.建立黨政主導的組織領導機制。市委、市政府始終高度重視食品安全工作，20xx年以來，李群書記兩次調研食品安全工作;張新起市長先后6次主持召開會議，研究部署食品安全治理。市政府把食品安全治理工作納入政府。

專項內容，研究制定了30條治理措施，并每月調度工作推進情況。

2.建立統一的食藥監管體制。去年上半年，我市食品藥品監管體制改革已經完成。各級整合了原質監、工商、食藥、食安辦的職能，組建成立了新的食品藥品監管機構。改革后，食藥部門從684人增加到1660人，監管力量增加136%。其中，有1372人配備到基層一線，基層執法力量比改革前增加了2.7倍。全市在鎮(辦)一級建立了136個食藥所，并在93個涉農鎮(辦)建立了農產品監管中心，每個中心配備不少于4名農業監管人員，與當地食藥所建立了聯合辦公機制;在村(社)一級，6000多個行政村和城市社區都建立了協管員隊伍，實現了“三級政府、四級組織”監管網絡的全覆蓋。

3.建立保障有力的財政投入機制。本著“向投入要安全”的原則，各級政府將食品安全監管專項資金納入財政預算，保障新機構履行新職能。連續三年將食品抽檢納入市辦實事項目，每年安排6萬批次以上的抽檢任務，各級財政保障資金1億多元。積極為基層監管所配備辦公用房、執法裝備，保障了基層監管工作順利開展。

(二)堅持從嚴治理，強化對違法犯罪的高壓態勢。

針對違法犯罪多發問題，各級各有關部門堅持把執法辦案作為第一要務，重典治亂、整肅不法。

一是高標準制定目標，強化考核落實。逐級明確了執法辦案目標，并分解落實到人，每季度對完成情況進行考核通報。20xx年，全市共查處違法案件4987起，罰沒款3741萬元，接近全省食品藥品罰沒款的二分之一，在15個副省級城市中位列第一。

二是高規格動員部署，明確打擊重點。20xx年，部署開展了四次大的專項行動，均以市政府名義部署，分管副市長作動員講話。把假冒偽劣、非法添加、無證生產經營等行為作為整治重點，全年共檢查食品生產經營單位25萬余家次，責令整改1.6萬余家，取締違法違規單位443家。針對市場上“甜曬魚”噴灑農藥比較嚴重的問題，全市接連抓捕了25名犯罪嫌疑人，干海產品抽檢合格率由不足70%提高至90%以上。

三是加強行刑銜接，堅持公開曝光。市和各區(市)公安機關均組建了食品藥品與環境犯罪偵查專門機構，與行政機關密切配合打擊違法犯罪。20xx年，公安機關采取刑事強制措施343人。實施了抽檢結果批批曝光制度，對抽檢不合格的473家單位在多家媒體給予了公開曝光，并全部進行了處罰。

(三)把握問題導向，探索具有青島特色的監管模式。

針對監管中的新情況、新問題，分管副市長帶隊，先后赴香港、中國臺灣等地考察學習，按照“五項防控”的思路，制定實施了食品安全30條治理措施，初步形成了具有青島特色的監管模式。

1.主體防控。企業是食品安全的基石。為落實企業主體責任，在加強對企業培訓教育的同時，還全面推行了企業承諾制，全市8.8萬家持證業戶均簽訂了責任。

承諾書。

承諾要誠信守法、確保安全一旦出現違法問題自愿停業候查并接受行業禁入處理。

2.環節防控。食品安全首先是“產”出來的，必須加強種養殖環節的源頭治理。一是加強了農業投入品管理，全市高毒農藥定點經營由100家核減到38家以內，實行高毒農藥實名制購藥，100%可追溯。二是加強了農業標準化建設，全市共認證“三品一標”農產品604個，其中地理標志農產品數量46個，位居全國副省級城市首位。三是加強了畜產品質量安全監管，特別是加強了奶牛“兩病”檢測，實行奶畜養殖場和奶站憑“奶牛布病、結核病監測合格證”交奶、收奶制度，從源頭上保障生鮮乳質量安全。此外，在海洋與漁業、林業、進出口等各關口也都建立了監管機制。

流通環節是食品安全的“牛鼻子”。抓好流通環節監管，既可以倒逼生產企業和種養殖業戶加強源頭管控，又可以控制下游餐飲企業的安全風險。重點采取了四項措施：一是實施駐場監管。針對撫順路、華中路和城陽三大批發市場農產品銷售量占城區80%的特點，分別設置了三個市場監管所，實施專人駐場式監管。其中，城陽市場所配備了10名人員，解決辦公用房面積300平方米，成為全市示范所。二是實施市場質量保證金制度。對各大中型農產品批發市場，按規模收取30-50萬元保證金;對其他市場，分別收取5-30萬元不等。市場內出現違法違規問題，除對業戶依法處理外，還要扣除市場主辦者的保證金，追究其管理責任，強化市場主辦者對場內業戶的管理。目前，全市共收取質量保證金1157萬元。三是實施全國最嚴格的退市政策。規定凡在商場超市抽檢一次不合格的，三年內不得入市;兩次不合格的，終生禁入;凡在批發市場抽檢一次不合格的，一年內不得入市;兩次不合格的，三年不得入市;三次不合格的，終生禁入，讓市場監管有了“撒手锏”。截至目前，全市已對50余家市場經營業戶實施了退市。四是實施嚴格的檢驗檢測和不合格農產品銷毀制度。要求對入市農產品每車必查、每品種必檢，對季節性、高危品種菜品同一車次同一品種多批次檢測。一年來，共檢出不合格農產品100余噸，全部進行了銷毀。經過一年的治理，全市食品流通環節抽檢合格率從不足92%上升至95%。

3.過程防控。一是試行農產品產地證明制度，規定食用農產品必須具備產地證明，方可入市交易，確保來源可溯。二是在生產、流通、餐飲各環節推行了“一票通”為載體的索證索票制度，確保流向可查。三是對餐飲單位實施了“明廚亮灶”工程。消費者既可以通過玻璃幕墻、大堂顯示屏等方式觀看后廚加工過程，也可以通過網站、手機微信等實時監控。截至目前，全市共有4752家餐飲單位實施了“明廚亮灶”工程，今年準備再搞1500家，基本實現學校食堂和中型以上餐飲單位的全覆蓋。一年來，這些亮化單位未發生一起集體食物中毒事故，抽檢合格率接近。

4.業態防控。堅持規范與引導相結合，對小作坊、小餐飲等風險高發業態進行綜合治理。制定了小作坊監管辦法，對小作坊實施備案管理;規劃建設食品小作坊集中加工園區10處，總面積約5萬平米，逐步實現小作坊的集約化生產、規范化管理和標準化入市。針對多數小餐飲無證的問題，制定了小餐飲監管辦法，從實際出發，降低了國家規定的發證門檻，把小餐飲納入監管范圍。20xx年，共為無證小餐飲發放許可證2194張，限期整改1200余家，取締無證小餐飲264家，消費者投訴舉報率同比下降21.2%。

5.品種防控。對高風險品種加強重點管控，實施了“一個禁止、兩個必須”：禁止銷售散裝食用油、醬油和醋等重點品種;嬰幼兒配方乳粉、臨界保質期食品、轉基因食品等必須實施專柜銷售;所有餐飲單位必須對使用轉基因食品實行公示，確保了市民飲食安全。

(四)強化宣傳教育，發動全民共建食品安全。

按照“擴大覆蓋面、提高感受度、增強安全感”的原則，堅持宣傳教育與監管工作同部署、同推進，努力構建食品安全社會共治格局。

1.巧借媒體引導輿論。把媒體作為政府與公眾溝通的重要渠道，營造和諧的輿論環境。一是與市委宣傳部聯合制定下發了加強食品安全宣傳工作的意見，進一步規范了媒體的報道行為，避免因不實報道、負面炒作引發社會恐慌。二是與有關媒體簽訂了新聞聯動協議，約定媒體發現違法線索要立即通報監管部門，同往查處，不得先行報道，扭轉了因報道泄密影響案件查處和監管部門總在媒體之后發現和查處問題的被動局面。三是堅持主動發聲，積極組織報道，用傳播信息的方式控制信息。一年來共發稿6000余篇次，基本掌控了輿情走向。特別是先后兩次發布食安*，向市民全面報告了穩定向好的食品安全狀況，對重點環節、品種、業態的合格率全部公示，并引用專家觀點，對常見認識誤區進行了解讀，給市民吃上了“定心丸”。

2.打造宣傳平臺。一方面，按照“互聯網+食安”原則，開通了食品監管官方微信，同時具備了直播“明廚亮灶”、查詢食安數據和受理投訴舉報等功能，打造了針對中青年群體的新媒體平臺。另一方面，鞏固了傳統陣地，達到了三個100%：村(社)宣傳覆蓋率100%;重點監管場所宣傳覆蓋率100%;全媒體報道覆蓋率100%，發動全體市民參與到食品安全監督的行列中來。

3.建設科普工程。組織開展了食安進校園、進社區、進機關、進企業、進家庭活動。啟動了“校車食安課堂”工程，在校車上向12萬中小學生發放科普手冊、播放科普動畫、講解科普知識;同時，將食品安全知識納入全市中小學健康教育課程，每學期不少于14課時，中小學生食品安全基本知識知曉率不低于85%，通過一個孩子帶動一個家庭，通過一個家庭帶動全民參與。

4.探索快檢服務。為方便市民在家門口就能知道買到的食品安不安全，在“快檢進市場、進社區”活動的基礎上建設了21個常設快速檢測點，為消費者提供面對面的食品快檢服務。年底前，便民快檢群將基本覆蓋全市主要商場超市和大中型農貿市場。

二、存在的主要問題。

盡管近年來我市沒有發生重大食品安全事件，但食品安全形勢依然不容樂觀，挑戰依然十分嚴峻。存在問題主要表現在：

一是行業基礎比較薄弱。業戶多、小、散、低問題比較突出，從業人員法律意識不足，主體責任落實不到位。特別是我市60%的農產品來源于外地，輸入型風險壓力較大。

二是監管力量有待加強。盡管改革后我市食品藥品監管力量增加136%，但監管對象從4萬戶增加到11.7萬戶，增加200%。與面臨的任務相比，人員、裝備和監管力量需要進一步增強。比如，在基層食藥所建設方面，個別所人員配備沒有完全到位，辦公用房面積小、條件差，快檢設備、車輛等執法裝備配備不足，經費投入距離標準要求還有一定差距;在食品檢驗機構建設方面，個別區(市)綜合性檢驗檢測中心尚未組建完畢等。

三是群眾滿意度有待提高。從世界各地情況看，食品安全的群眾滿意度普遍與經濟社會發達程度成反比。經濟社會越發達，人民群眾對食品安全的需求越高，健康觀念和*意識越強，群眾滿意度相對較低。我市群眾滿意度已達歷史水平，但仍有較大提升空間。需要改進監管工作，加強宣傳教育，營造社會共治良好格局。

三、下一步工作措施。

針對當前中存在的突出問題，我們將認真落實市委、市政府部署要求，圍繞“創建全國食品藥品最安全城市，建設一支高素質的監管隊伍，努力提升人民群眾滿意度”的中心目標，堅持“四個最嚴”標準，深入開展食品安全專項治理行動，創新思路、銳意進取，不斷提升我市食品安全水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

(一)創建國家食品安全城市。我市和濟南、濰坊、煙臺、威海4個城市，是我省首批參加創建試點城市。這項工作，是20xx年全市食品安全工作的總綱領和總抓手。根據創城指標，要確保全市考核評價綜合得分不低于90分，食品評價性抽檢合格率達到95%以上，群眾滿意率力爭達到72%以上，圓滿完成創建任務，提升全市食品安全水平。

(二)嚴打違法犯罪。要在去年工作基礎上，繼續保持對違法犯罪的高壓震懾態勢。開展“守護舌尖安全”專項整治行動，依時令、按環節、突出問題導向，重點打擊食品藥品假冒偽劣、違禁超限、無證生產經營、非法渠道購進等違法行為。加強行刑銜接，將執法辦案由個案查處拓展到全范圍布控、全鏈條追責，提高大案要案的查處率。

(三)創新監管模式。重點探索：做好“一個銜接”，就是要建立農產品產地準出和市場準入銜接機制，規范設置市場“門檻”，逐步改變千家萬戶闖市場的問題;建設“兩個平臺”，就是建設監管執法平臺和產品追溯平臺，把整個生產經營打造成一個完整的責任鏈條，形成可倒查、可追責的體系;加強“三小監管”，就是加強小作坊、小攤販、小餐飲監管，破解多年來的監管難題。

(四)加強宣傳教育。健全報紙、電視、電臺、網絡等全方位立體式宣傳格局，加強正面宣傳。依托微博、微信、手機短信等打造“微服務”平臺，定期向群眾推送科普知識。開展“我執法、你參與”、“健康講堂”等活動，為群眾提供“體驗式”科普服務。建立風險信息交流機制，引導公眾理性認識，科學防范。落實有獎舉報，調動全民廣泛參與到食品安全監督的行列中來。

(五)提升監管能力。加強對各級政府的督導力度，要按照監管方案編制要求，配齊基層監管人員，配強基層執法設施和裝備，足額保障食品藥品專項資金。加大教育培訓和比武練兵力度，重點提高依法行政、監管執法、應急保障、廉潔自律等能力，打造一支強有力的監管隊伍。

各位領導、各位委員，“民以食為天，食以安為先”，食品安全工作責任重大、任務艱巨，我們將進一步認清形勢、堅定信心，明確目標、抓住重點，扎扎實實做好食品安全監管的各項工作，為保障全市人民身體健康和生命安全，為建設宜居幸福的現代化國際城市，做出積極的努力和應有的貢獻。

民以食為天，食品安全責任重于泰山，在縣食品藥品監督管理局等職能部門的指導下，鎮黨委政府高度重視食品安全工作，認真落實與縣政府簽訂的食品藥品安全目標。

責任書。

緊緊圍繞科學監管理念加強食品安全綜合監管職能維護市場秩序嚴厲打擊違法生產、違規經營等行為?，F將主要工作總結如下：

一、加強領導，明確責任。

為進一步完善食品安全監管體系，構建安全責任網絡，確保全鎮人民的消費安全，年初我鎮及時調整了食品安全領導小組，由鎮長任組長，副鎮長任副組長，組員由鎮經發辦、安監辦、衛生院、工商所、畜牧站、派出所、農技站等部門負責人組成，構建了一支強有力的安全監管隊伍。各行政村、社區、學校等部門分別成立了相應的監管小組，各村聘請食品協管員、信息員，構建了全覆蓋的監管網絡，建立了責任追究和考核機制。

二、廣泛宣傳，營造氛圍。

鎮政府緊緊圍繞工作實際，創新思路，多方位多角度開展食品安全宣傳工作，營造了全社會關心支持食品監管工作的良好氛圍。

宣傳食品安全政策、知識，讓食品生產經營單位自覺遵守相關法律法規，讓老百姓學會鑒別假冒偽劣食品，增強自我保護能力。

2.組織開展食品安全知識講座，針對中小學生開展了一次講座，傳授疾病預防、食品安全知識，同時發放相關宣傳冊子20xx余份，發揮學生對家庭的普及宣傳延伸作用。

三、采取有效措施，保障食品安全。

1.在重要節日期間，鎮安監辦牽頭，聯合工商、派出所、醫院等單位進行食品衛生安全大檢查，重點是餐飲單位和商店市常對餐飲單位的衛生設施、操作流程、持證情況和從業人員的健康狀況，對集貿市場包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進行了重點檢查。今年以來我鎮已開展專項檢查5次，檢查食品生產、經營戶76戶，發現問題及時處理。

2.開展了校園食品衛生安全專項檢查。全面推進校園食品管理，構建校園食品安全監管長效機制，在開學初期，我鎮對轄區內中小學校、幼兒園進行一次專項檢查。一是校園的食堂現狀，重點是食堂的管理、設施情況、有無衛生許可證、從業人員的健康狀況等問題;二是校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況、從業人員的健康狀況以及食品衛生安全隱患;三是學校飲用水和生活用水的使用情況，重點是供水來源、用水質量等。

3.嚴控農村食品源頭污染。(1)鎮安監辦牽頭聯合農技站、果樹站、工商所對全鎮的種植業所用農藥進行了全面檢查，未發現銷售國家明令禁止的高殘留農藥。農技站、果樹站定期指導農戶科學、安全用藥，降低農藥殘留。(2)今年4月份，鎮里配合縣動物防疫監管所對全鎮獸藥殘留以及禽畜飼料添加劑和獸藥違禁藥物使用進行了全面檢查，禽畜飼料、獸藥生產銷售單位及大溝村旭日、北湯溝一多、昌盛3家大型養豬廠均未發現生產、銷售、使用違禁獸藥、瘦肉精及其它飼料添加劑。(3)加大動物疫情的食品衛生工作，嚴查餐飲單位、流動商販出售、使用病死禽肉。

食品安全年度工作總結報告篇九

為了保障廣大人民群眾的食品安全，一年以來，在上級有關部門的正確領導和關心支持下，我鎮堅持以人為本，深入落實科學發展觀，按照“統一領導，地方政府負責、部門指導協調、各方聯合行動”的食品安全工作機制，落實工作責任，認真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅戰，使全鎮居民用上放心的食品。

食品安全是關系到全鎮人民身體健康和生命安全，關系到社會穩定和發展的大事，鎮黨委政府以對人民高度負責的精神，切實加強領導，成立了以鎮長任組長的食品安全工作領導小組，并在全鎮9各社區，1個行政村確定一名食品質量安全協管員和一名信息員，配合做好全鎮食品安全的日常監管和信息報送工作。

通過社區干部入戶、召開座談會、出黑板報等形式，加強對食品質量安全知識和有關法律法規的宣傳，提高群眾的食品質量安全意識。

一是加強對學校食品安全工作的監管。進一步提高學校領導對食品衛生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學校食品衛生安全責任制度，落實各項監管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衛生安全教育的同，同時加強對食堂從業人員培訓，定期組織對食堂衛生狀況進行檢查。二是加強節日期間的食品安全工作。在“五一”、“中秋”、“十一”、期間，為讓全鎮人民過上一個安定愉快的節日，鎮政府切實加強組織領導，結合自身實際，做好了信息上報工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通。各社區（村）食品安全協管員和食品安全信息員切實例行職責，及時了解轄區內食品安全情況，切實落實安全生產責任制，堅決杜絕各類責任事故的發生。

食品安全年度工作總結報告篇十

在區政府的正確領導下，我街道辦事處今年積極落實區有關食品安全文件精神，我街道辦事處高度重視，周密布署，積極組織開展各項工作，加大工作力度取得了一定效果，現將今年的有關情況總結如下：

街道辦事處要對可能發生的食品安全事故進行認真分析、科學預測，防范重大食品安全事故的發生，在處理食品安全事故中要堅持預防為主、長備不懈、統一領導、分級負責、反應及時、措施果斷、依靠科學、加強合作的原則，妥善處理轄區食品安全事故。

街道辦事處成立食品安全事故領導小組，領導小組組長由xx擔任，副組長xx，機關各職能科室和各居委會負責人為成員。領導小組負責領導指揮本轄區重大食品安全事故的應急處理工作。領導小組下設安全保衛組、醫療救護組、后勤保障組。

領導小組工作職責：

1、研究確定食品安全事故應急處理工作的方針政策；

2、啟動應急預案后，全面指揮、緊急開展重大食品安全事故的應急處置工作；

3、調動醫療機構，開展應急救治工作；

4、向區政府及上級主管部門報告事故應急處理情況。

各專業組的組成及職責：

街道辦事處與各社區充分利用宣傳櫥窗、板報高音喇叭等形式，廣泛宣傳食品安全知識，提高群眾自我保護意識，動員廣大居民積極參與到整頓活動中來。營造了食品安全人人參與、人人有責、從我做起的良好氛圍。

食品安全年度工作總結報告篇十一

xx年以來，xx市認真貫徹“四個最嚴”的要求，牢記“責任重于泰山”的囑托，以創建省級食品安全城市為抓手，以打造“食安”品牌為引領，以落實責任為核心，凝聚政府、企業、社會三方力量，緊盯政府監管責任、企業主體責任、社會監督責任，形成縱向貫通、橫向結合、科學嚴密的責任體系，構建政府監管、企業負責、社會監督，具有特點的食品安全工作新格局，食品安全治理水平不斷提高，保持了食品安全長期穩定良好的局面，推動了全市經濟社會又好又快發展。近日，市政府組織相關部門，成立檢查組，對照《xx省食品安全先進市、縣（市、區）驗收細則（）》，對全市創建工作進行了自查自評，自評得分106.8分。各項指標自查情況如下：

1、近三年未發生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件，無隱瞞、謊報、緩報食品安全事故的行為。近年來我市持續加大食品安全工作力度，健全完善監管體系，嚴把從農田到餐桌的每一道防線，全市食品安全狀況持續穩定向好，未發生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。

2、群眾食品安全總體滿意度達70%。10月份，省食安辦組織對我市創建工作進行了群眾食品安全總體滿意度測評，達到了70%以上。

3、黨委政府重視。市委、市政府歷來高度重視食品安全工作，認真落實“黨政同責”，把食品安全工作納入經濟社會發展大規劃，納入民生建設大工程，納入城市管理工作大格局。市委書記王云鵬同志、市長李希信同志專門對創建省級食品安全城市工作作出重要批示。市政府常務會議每年專題研究食品安全工作。分管食品安全工作的鞠向群副市長既提思路要求，又具體指導抓落實，先后多次對創建工作進行現場視察調研。將創建工作作為全市重點工作安排寫入市政府工作報告、列入十三五規劃以及市政府重點督查事項和市人大、市政協專題調研視察計劃。與創建三區、市直相關部門簽訂了食品安全和創建工作目標責任書，層層建立目標責任制和責任追究制。市政府成立了由市長任組長，3位分管副市長任副組長，26個市食安委成員部門主要負責人和區政府主要領導為成員的創建工作領導小組。領導小組下設辦公室，具體負責創建工作的組織協調、督導檢查和考核評估。并設立了綜合協調、宣傳、食用農產品監管等14個工作組。市創建領導小組先后出臺了《xx市創建省級食品安全城市工作方案》、《關于開展省級食品安全城市創建工作督導檢查的通知》等28個創建文件，明確了創建工作的工作目標、實施步驟、保障措施，將60個創建項目逐條逐項分解落實到各創建責任單位，進一步明確創建評價標準，細化了任務分工，夯實了工作責任，嚴格規定完成時限，確保了創建工作事事有人管、件件有著落。建立了調度督導機制，先后召開了創建動員會、部門推進會以及一系列調度會議，實行創建進度月調度、季通報、年考核等工作機制，定期通報創建情況，研究重點工作，穩步推進各項工作任務。組織各相關部門組成聯合督導組，按照“標準精細化、問題清單化、督導經常化”的要求，對照創建任務表和驗收細則，對各業態現場檢查點的創建情況進行檢查督導，并通報督查結果，及時查找問題短板，建立工作臺帳，對問題掛賬銷號。共下發市創建辦《督辦通知書》10件，督導整改問題112項。建立了創建工作推進機制，實行重點工作項目化管理，實施了餐具集中消毒、病死畜禽無害化處理等“十項工程”，開展了食用農產品產地環境整治、食品快檢進市場等“十項行動”，啟動了旅游景區食品安全示范單位創建、網上訂餐規范治理等“雙十項目”，有力地推動了創建工作的深入開展。市食安委每年對各縣市區、市直部門落實食品安全職責的情況進行綜合考核，對于工作成績突出、經驗做法在市級以上推廣的單位，給予加分獎勵；對于當年考核成績排名末位的縣市區、鄉鎮和市直部門主要負責人實行責任追究。嚴格落實食品監管“三定”方案，明確屬地目標管理責任，完善協調聯動和協同決策機制，形成了職責明確、內容全面、結構嚴密的食品安全綜合保障體系。

4、加強隊伍建設。落實食品安全監管有責、有崗、有人、有手段的要求，織密、織實、織牢監管網絡，保障了監管工作順利開展。在xx年食品藥品監管體制改革的基礎上，按照屬地管理、重心下移、縱橫結合、全面覆蓋的原則，探索建立“4+x”監管組織體系，建立網格化管理制度和機制。橫向上，各級公安、農業、林業、水利漁業、畜牧等“x”個職能部門各負其責，形成食品監管的合力。縱向上，實行市、縣、鄉鎮、村4級監管。市、縣落實屬地管理責任，均設立了行政管理機構、執法稽查機構、檢驗檢測機構，公安機關設立了食藥環偵機構。全市87個鄉鎮、街道（包括創建區域）都設立了食品藥品監管所和農產品質量監管所。建立了村（社區）食品安全協管員隊伍，全市3600多個村（社區）都配備了協管員，落實了工資待遇。廣泛開展監管人員、食品從業人員、協管員的教育培訓，不斷夯實食品監管效能提升的能力基礎。鎮街監管隊伍、食藥環偵大隊、行政執法大隊和協管員隊伍等多方通力合作，形成了權責明確、協調一致、高效運轉的監管體系，構筑起保衛食品安全的銅墻鐵壁。

5、設施裝備達標。認真落實國家食品藥品監管總局關于印發《全國食品藥品監督管理機構執法基本裝備指導標準的通知》（食藥監財〔〕204號）及《食品藥品監管鄉鎮（街道）派出機構辦公業務用房建設指導意見的通知》（食藥監財〔〕218號）有關規定，持續加大基本裝備、取證工具、快速檢測及應急處置等4類裝備的投入力度，確保滿足辦公用房、業務用房和輔助用房需求，為監管執法尤其是一線執法提供了強而有力的工作保障。創建區域內8個食品藥品監管所均達到了裝備配備“十個一”標準。采取工商行政管理部門劃轉或鎮街政府提供的方式，統籌解決食品藥品監管所用房問題，8個監管所的辦公、業務及輔助用房面積均超過320平方米，滿足了監管執法的需要，全面提升了基層監管機構建設水平。

6、加強經費保障。時刻繃緊“食品安全無小事”這根弦，緊扣全市食品安全工作重點，健全監管經費財政投入保障機制。-xx年度，我市深挖自身潛力，積極爭取財政支持，多渠道、多舉措落實食品安全保障資金，xx年全市各級投入5900多萬元用于食品安全工作，投入檢驗檢測經費2400多萬元，抽檢批次達到每年千人4.4批次，增長幅度持續攀升。投入8000萬元，用于檢驗檢測能力提升工程；投入專項資金500余萬元，用于“智慧監管”信息化建設。

7、加強能力建設。為了適應新形勢下食品安全工作對檢驗檢測能力的需要，我市累計投入8000萬元，在高新區規劃建設新的市食品藥品檢驗檢測中心。xx年2月市食品藥品檢驗檢測中心投入使用，目前，中心共有職工66人，其中高、中級職稱專業技術及同等能力人員45人，占比68%，實驗室面積達到9200平方米，儀器設備總值3600萬元，各項實驗參數15000個，成為全省區域性食品藥品檢驗檢測中心。泰山區、高新區、景區食品藥品監管局均設置了食品快檢室。同時，我市持續加強一線監管能力建設，創建區域8個基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車。全市基本形成了以市食品藥品檢驗檢測中心為龍頭，以各縣市區、各部門檢驗檢測機構為骨干，以各基層監管所快檢、生產經營單位自檢為基礎的項目完備、技術先進、覆蓋全面的檢驗檢測體系。全面推廣應用食品藥品安全“智慧監管”工程。將食品監管信息化建設納入“智慧”建設總體規劃，用信息技術助推食品監管工作。投入專項資金500余萬元，用于“智慧監管”信息化建設，實現了食品經營許可、食品監督抽檢、投訴舉報等項目的網上辦理。依托市城市管理數字化指揮調度中心和市公安局大數據中心，收集各類食品監管信息，建立食品監管數據庫，普及應用移動執法終端，并加強數據的處理、分析和應用，為科學監管提供數據支撐。全部建立了轄區監管相對人的許可審批、監督抽檢、稽查執法、日常檢查結果等電子檔案，實現了日常管理更加精細、業務流程更加規范、監督執法更加高效快捷，“智慧監管”、“數字監管”成為我市食品監管的新亮點。

8、積極開展創新工作。xx年5月4日至6日，全省食品安全先進市創建現場會在新泰市召開。省食安辦副主任王建政及12個地市食安辦、27個創建縣市區政府100名代表參加。與會人員參觀了汶南鎮一中食堂、益客食品產業園、病死畜禽無害化處理廠等10個創建現場，聽取了新泰市所做的典型發言。省食安辦副主任王建政講話指出，創建省級食品安全先進市以來，新泰市夯基礎、創模式，聚合力、強保障，探索實施“四個三”工作法，食品市場秩序穩定向好，社會認可度和群眾滿意率逐步攀升，創建經驗可復制、可借鑒、可推廣，工作走在了全省前列。

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