“方”即方子、方法。“方案”，即在案前得出的方法，將方法呈于案前，即為“方案”。優秀的方案都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？接下來小編就給大家介紹一下方案應該怎么去寫，我們一起來了解一下吧。

某品牌營銷策劃方案篇一

卷煙品牌價值主要源于市場，即消費者對卷煙品牌的認可、信賴與忠誠。有學者認為，卷煙品牌價值的形成是以前者為根基，二者相互作用的結果。

卷煙品牌文化，指通過賦予品牌深刻而豐富的文化內涵，建立鮮明的品牌定位，并充分利用各種強有效的內外部傳播途徑形成消費者對品牌在精神上的高度認同。

品牌個性又名品牌人格，它的形成大部分來自情感方面，少部分來自邏輯思維。

根據卷煙行業發展的基本方針和戰略任務，把握行業品牌發展的戰略和中長期發展規劃，制定營銷組合戰略，系統開展營銷策劃。

通過建立廣泛的信息網絡，盡可能全面地收集與決策和策劃有關的各種資料，必要時可以通過專家咨詢和委托專業咨詢機構策劃，以增加決策和策劃的全面性和科學性，減少其盲目性和風險性。

卷煙營銷策劃包括營銷計劃制定、產品策劃、渠道策劃、市場推廣策劃、網絡營銷策劃等環節，各環節缺一不可，要注重各環節的策劃，同時還要銜接好各環節間的有機聯系。

它要求不僅要充分運用同營銷策劃有關的各種學科的原理與方法，而且應盡可能利用電腦、互聯網和軟件系統等現代高科技手段來輔助營銷的決策與策劃，以充分提高其效率和準確性。

企業要處理好組織內部系統之間和其所處的環境之間的相互聯系，確定各種變數的關系類型和結構類型。根據企業所處的內外部條件尋求不同的最合適的管理模式、方案或方法。

卷煙營銷策劃方案是要用于指導營銷活動，其指導性涉及營銷活動中的每個人的工作及各環節關系的處理。因此其可操作性非常重要。不能操作的方案創意再好也無任何價值。難以操作的方案也必然要耗費大量人力、物力和財力，同時管理復雜和效果低下。

新穎的創意是策劃方案的核心內容，品牌營銷策劃要創意新、內容新、模式新、表現手法新，這樣才能給受眾以全新的感受，增強品牌形象傳播能力。

經過充分的品牌調研分析，把握好品牌營銷策劃活動開展前后的變化情況，做到活動的投放產出合理有效，加強活動預算管理和過程控制，避免活動浪費和無效投入。

一切皆體驗。香煙、女人與酒，都是男人最好的體驗，這三件事加在一起，又還有誰能保持著清醒的頭腦呢?所謂體驗營銷，就是站在煙客的感官、情感、思考、行動和聯想等方面，讓他爽起來。在后廣告時代，零售終端體驗、品牌品鑒會等形式的體驗營銷，將成為卷煙品牌營銷的“多情環”，多情的人必然抽煙，抽煙的人必然多情。

英雄絕不會坐在別人的圈套里走不出去。雖然卷煙品牌營銷被戴上了圈套甚至鐐銬，但幸運的是，這是一個跨界的時代，既可以跨界打劫，也可以跨界合作。跨出邊界，天地空闊。面對紅塔銀行的時候，誰曾忘記紅塔山?在后廣告時代，產品跨界、渠道跨界、產業跨界等形式的跨界營銷，將成為卷煙品牌營銷的“碧玉刀”，看似溫柔一刀，實則蘊鋒無限。

歌女的歌，舞者的舞，劍客的劍，文人的筆，煙民的煙，英雄的斗志，現代人的手機，都是這樣子的，一刻不可放棄!手機已經成為江湖中的劍，社群已經成為現代的江湖，社群營銷應用而生。廣告可以沒有，與用戶的友誼更是這個世界上最不能缺少的東西。在后廣告時代，微信群、qq群、線下俱樂部等形式的社群營銷，將成為卷煙品牌營銷的“長生劍”，令品牌長生常青。

這世上只有一種人不會傳播口碑：死人!口碑營銷，就是江湖上始終有著李尋歡、楚留香的傳說。三億多煙客的心聲、呼聲、好評聲不應也不會受到阻擋與禁止。在后廣告時代，用戶驅動、用戶制造內容的口碑營銷，就是卷煙品牌行走江湖的“霸王劍”，霸氣側漏，無可阻擋。

天地本就無情，若見有情，天早已荒，地早已老。綠色發展成為當今江湖人的夢想。實施綠色營銷，倡導綠色消費，對于卷煙品牌來說更是責無旁貸。在后廣告時代，倡導文明吸煙、建設和諧環境的綠色營銷，將成為卷煙品牌營銷的“孔雀翎”，一旦發揮效力，猶如孔雀開屏，輝煌燦爛。

“你用離別鉤，只不過為了要相聚。”服務好消費者是一切商品營銷永恒的主題、永遠的使命。煙民的服務需求總是簡單，但對煙民的服務絕對沒有那么簡單。在后廣告時代，以大數據為基礎，為關鍵用戶、主要用戶提供點對點、心對心的個性化服務，將成為卷煙品牌營銷的“離別鉤”，勾住煙客的明月心。

世界上的事，有很多都是這樣子的，越原始，越有效，比如，拳頭，就始終是最有效的武器。終端建設、終端營銷，就是卷煙品牌營銷永不過時的一雙拳頭，即使被逼到屋角，拳頭仍可伺機而出。在后廣告時代，以終端陳列、終端動銷為根本的終端營銷，將成為卷煙品牌營銷的有力“拳頭”，一拳打得百拳開。

某品牌營銷策劃方案篇二

1、年度銷售目標600萬元;

2、經銷商網點50個;

3、公司在自控品牌產品市場有一定知名度;

空調自控品牌產品屬于中央空調等行業配套品牌產品，受上游品牌產品消費市場牽制，但需求總量還是比較可觀。隨著城市建設和人民生活水平的不斷提高以及品牌產品更新換代時期的到來帶動了市場的持續增長幅度，從而帶動了整體市場容量的擴張。湖南地處中國的中部，空調自控品牌產品需求量比較大：1、夏秋炎熱，春冬寒冷;2、近兩年湖南房地產業發展迅速，特別是中高檔商居樓、別墅群的興建;3、湖南納入西部開發、將增加各種基礎工程的建設;4、長株潭的融城;5、郴州、岳陽、常德等大量興建工業園和開發區;6、人們對自身生活要求的提高;綜上所述，空調自控品牌產品特別是高檔空調自控品牌產品在湖南的發展潛力很大。

營銷方式總體來說，空調自控品牌產品銷售的方式不外三種：工程招標、房產團購和私人項目。工程招標渠道占據的份額很大，但是房產團購和私人項目兩種渠道發展迅速，已經呈現出多元發展局面。

從各企業的銷售渠道來看，大部分公司采用辦事處加經銷商的模式，國內空調自控品牌產品企業20xx年都加大力度進行全國營銷網絡的部署和傳統渠道的鞏固，加強與設計院以及管理部門的公關合作。對于進入時間相對較晚的空調自控品牌產品企業來說，由于市場積累時間相對較短，而又急于快速打開市場，因此基本上都采用了辦事處加經銷制的渠道模式。為了快速對市場進行反應，凡進入湖南市場的自控品牌產品在湖南都有庫存。湖南空調自控品牌產品市場容量比較大而且還有很大的潛力，發展趨勢普遍看好，因此對還未進入湖南市場的品牌存在很大的市場機會，只要采用比較得當的市場策略，就可以擠進湖南市場。目前上海正一在湖南空調自控品牌產品市場上基礎比較薄弱，團隊還比較年輕，品牌影響力還需要鞏固與拓展。在銷售過程中必須要非常清楚我公司的優勢，并加以發揮使之達到極致;并要找出我公司的弱項并及時提出，加以克服實現最大的價值;提高服務水平和質量，將服務意識滲透到與客戶交流的每個環節中，注重售前售中售后回訪等各項服務。

1.空調自控品牌產品應以長遠發展為目的，力求扎根湖南。20xx年以建立完善的銷售網絡和樣板工程為主，銷售目標為600萬元;

2.擠身一流的空調自控品牌產品供應商;成為快速成長的成功品牌;

3.以空調自控品牌產品帶動整個空調品牌產品的銷售和發展。

4.市場銷售近期目標：在很短的時間內使營銷業績快速成長，到年底使自身品牌產品成為行業內知名品牌，取代省內同水平品牌產品的一部分市場。

5.致力于發展分銷市場，到20xx年底發展到50家分銷業務合作伙伴;

6.無論精神,體力都要全力投入工作，使工作有高效率、高收益、高薪資發展;

如果空調自控品牌產品要快速增長，且還要取得競爭優勢，最佳的選擇必然是——"目標集中"的總體競爭戰略。隨著湖南經濟的不斷快速發展、城市化規模的不斷擴大，空調自控品牌產品市場的消費潛力很大，目標集中戰略對我們來說是明智的競爭策略選擇。圍繞"目標集中"總體競爭戰略我們可以采取的具體戰術策略包括：市場集中策略、品牌產品帶集中策略、經銷商集中策略以及其他為目標集中而配套的策略四個方面。為此，我們需要將湖南市場劃分為以下四種：

戰略核心型市場---長沙，株洲，湘潭,岳陽

重點發展型市場----郴州，常德，張家界，懷化

培育型市場-----婁底，衡陽，邵陽

等待開發型市場----吉首，永州，益陽，

總的營銷策略：全員營銷與采用直銷和渠道營銷相給合的營銷策略

1、目標市場：

遍地開花，中心城市和中小城市同時突破，重點發展行業樣板工程,大力發展重點區域和重點代理商，迅速促進品牌產品的銷量及銷售額的提高。

2、品牌產品策略：

用整體的解決方案帶動整體的銷售：要求我們的品牌產品能形成完整的解決方案并有成功的案例，由此帶動全線品牌產品的銷售。大小互動：以空調自控品牌產品的銷售帶動閥門及其他品牌產品的銷售，以閥門及其他品牌產品的項目促進空調自控品牌產品的銷售。

3、價格策略：

高品質，高價格，高利潤空間為原則;制訂較現實的價格表：價格表分為兩層，媒體公開報價，市場銷售的最底價。制訂較高的月返點和季返點政策，以控制營銷體系。嚴格控制價格體系，確保一級分銷商，二級分銷商，項目工程商，最終用戶之間的價格距離級利潤空間。為了適應市場，價格政策又要有一定的能活性。

4、渠道策略：

(1)分銷合作伙伴分為二類：一是分銷客戶，是我們的重點合作伙伴。二是工程商客戶，是我們的基礎客戶。

(2)渠道的建立模式：a.采取逐步深入的方式，先草簽協議，再做銷售預測表，然后正式簽定協議，訂購第一批貨。如不進貨則不能簽定代理協議;b.采取尋找重要客戶的辦法，通過談判將貨壓到分銷商手中，然后我們的銷售和市場支持跟上;c.在代理之間挑取競爭心態，在談判中因有當地的一個潛在客戶而使我們掌握主動和高姿態。不能以低姿態進入市場;d.草簽協議后，在我們的廣告中就可以出現草簽代理商的名字，挑取了分銷商和原廠商的矛盾，我們乘機進入市場;e.在當地的區域市場上，隨時保證有一個當地的可以成為一級代理的二級代理，以對一級代理成為威脅和起到促進作用。

(3)市場上有推，拉的力量。要快速的增長，就要采用推動力量。拉需要長時間的培養。為此，我們將主要精力放在開拓渠道分銷上，另外，負責大客戶的人員和工程商的人員主攻行業市場和工程市場，力爭在三個月內完成4~5項樣板工程，給內部人員和分銷商樹立信心。到年底為止，完成自己的營銷定額。

5、人員策略：

營銷團隊的基本理念：a.開放心胸;b.戰勝自我;c.專業精神;

(1)業務團隊的垂直聯系，保持高效溝通，才能作出快速反應。團隊建設扁平。

(2)內部人員的報告制度和銷售獎勵制度

(3)以專業的精神來銷售品牌產品。價值=價格+技術支持+服務+品牌。實際銷售的是一個解決方案。

(4)編制銷售手冊;其中包括代理的游戲規則，技術支持，市場部的工作范圍和職能，所能解決的問題和提供的支持等說明。

1、公司應好好利用上海品牌，走品牌發展戰略;

2、整合湖南本地各種資源，建立完善的銷售網絡;

3、培養一批好客戶，建立良好的社會關系網;

4、建設一支好的營銷團隊;

5、選擇一套適合公司的市場運作模式;

6、抓住公司品牌產品的特點，尋找公司的賣點。

7、公司在湖南宜采用直銷和經銷相結合的市場運作模式;直銷做樣板工程并帶動經銷網絡的發展，經銷做銷量并作為公司利潤增長點;

8、直銷采用人員推廣和部分媒體宣傳相結合的方式拓展市場，針對空調自控品牌產品，我們可以采用小區推廣法和重點工程機項目樣板工程說服法;

9、為了盡快進入市場和有利于公司的長期發展，應以長沙為中心，向省內各大城市進軍，其中以長沙為核心，以地市為利潤增長點;

10、湖南的渠道宜采用扁平化模式并作好渠道建設和管理，在渠道建設方面可以不設省級總經銷商，而是以地市為基本單位劃分，每個地級市設二個一級經銷商，并把營銷觸角一直延伸到具有市場價值的縣級市場，改變目前湖南其他空調自控品牌產品在地級市場長期以來的游擊戰方式，采用陣地戰，建立與經銷商長期利益關系的品牌化運作模式，對每個地區市場都精耕細作，穩扎穩打。

某品牌營銷策劃方案篇三

一：活動目的：開展活動的目的是處理庫存產品?是提高銷售?還是宣傳推廣?只有明確了明的，才能使活動有的放矢。

二、活動對象：活動針對的是目標市場的每一個人還是某一特定群體?活動控制在范圍多大內?哪些人是促銷的主要目標?哪些人是促銷的次要目標?這些選擇的正確與否會直接影響到促銷的最終效果。

三、活動主題：主要是為促銷?宣傳?還是答謝消費者?

四、活動方式：這一部分主要闡述活動開展的具體方式。有兩個問題要重點考慮：確定人群和確定刺激程度。

五、活動時間和地點：促銷活動的時間和地點選擇得當會事半功倍，選擇不當則會費力不討好。在時間上盡量讓消費者有空閑參與，在地點上也要讓消費者方便，而且要事前與城管、工商等部門溝通好。不僅發動促銷戰役的時機和地點很重要，持續多長時間效果會最好也要深入分析。持續時間過短會導致在這一時間內無法實現重復購買，很多應獲得的利益不能實現;持續時間過長，又會引起費用過高而且市場形不成熱度，并降低顧客心目中的身價。

六、廣告配合方式：一個成功的促銷活動，需要全方位的廣告配合。選擇什么樣的廣告創意及表現手法?選擇什么樣的媒介炒作?這些都意味著不同的受眾抵達率和費用投入。

七、前期準備：前期準備分三塊，人員安排，物質準備，試驗方案。

八、中期操作：中期操作主要是活動紀律和現場控制。紀律是戰斗力的保證，是方案得到完美執行的先決條件，在方案中對應對參與活動人員各方面紀律作出細致的規定。

九、后期延續：后期延續主要是媒體宣傳的問題，對這次活動將采取何種方式在哪些媒體進行后續宣傳?腦白金在這方面是高手，即使一個不怎么樣成功的促銷活動也會在媒體上炒得盛況空前。

十、費用預算：沒有利益就沒有存在的意義。對促銷活動的費用投入和產出應作出預算。當年愛多vcd的“陽光行動b計劃”以失敗告終的原因就在于沒有在費用方面進行預算，直到活動開展后，才發現這個計劃公司根本沒有財力支撐。一個好的促銷活動，僅靠一個好的點子是不夠的。

十一、意外防范：每次活動都有可能出現一些意外。比如政府部門的干預、消費者的投訴、甚至天氣突變導致戶外的促銷活動無法繼續進行等等。必須對各個可能出現的意外事件作必要的人力、物、力、財力方面的準備。

十二、效果預估：預測這次活動會達到什么樣的效果，以利于活動結束后與實際情況進行比較，從刺激程度、促銷時機、促銷媒介等各方面總結成功點和失敗點。

以上十二個部分是促銷活動方案的一個框架，在實際操作中，應大膽想象，小心求證，進行分析比較和優化組合，以實現最佳效益。有了一份有說服力和操作性強的的活動方案，才能讓公司支持你的方案，也才能確保方案得到完美的執行，使促銷活動起到四兩撥千金的效果。

汽車促銷活動的類型

開業促銷活動

一般是新店駐點開業，加大促銷力度，或者是新車型的促銷推廣活動。這類活動最直接的是降價，打折，贈送保險等，還有推出零利率購車，贈送大禮包等優惠。

答謝消費者促銷活動

為慶祝銷量達成一定數量，對消費者的感謝，購車享受超值大禮包，零利率購車，最低首付達多少等。此外，還有商家會推出一些保修、贈送車內禮品的活動。

節假日以及特殊日子促銷活動

節假日促銷活動是常見并且成效性高的活動，一般是節假日價格促銷優惠。節假日舉辦車友試駕、植樹、義務活動等活動。

某品牌營銷策劃方案篇四

21世紀是以知識經濟（品牌財富）為特征，隨著中國市場經濟的日趨成熟和人們生活水平的不斷提高，餐飲服務消費也將不斷增強，餐飲業發展的社會環境和自身條件更加成熟，我們必須抓住這個新的機遇，全面推進中國新式餐飲向社會化、國際化、多樣化和產業化方向穩健發展.

結合本店目前面臨待回溫的問題.如何從被動轉為主動.需要一套完善的運營策略出臺以及實施.要想本土火鍋走向市場、走向知名、縱深社會的前沿.必須擁有素質過硬的服務團隊以及管理骨干.要本著大膽假設、小心求證和開拓創新的企業精神.不求最大、爭求最好的經營理念.重質講誠的服務宗旨.和完善的硬件設施.以及優秀管理和先進的企業文化.樹立良好的企業形象.奠定本店在當地應有的位置.不斷的抓機遇與創新來推動本店的整體運營.相信在短時期之內一定會有一個嶄新的企業面貌.

“細節決定成敗”，隨著餐飲業競爭日趨激烈，市場的競爭秩序和游戲規則也在不斷變革，從麥當勞、肯德基等西式快餐在內地漫延后，也就驅動、成就了如奇火鍋、劉一手火鍋品牌、真功夫等中式快餐品牌！現在的國內餐飲市場中傳統的餐飲老店，面臨轉型和創新；新興的餐飲企業，面對品牌塑造、規范與量化，一籌莫展；未來餐飲市場，將會出現弱肉強食、品牌競爭的氛圍，強者更強，弱者更弱，中間層（沒有特色、沒有體系、沒有管理平臺）的餐飲企業則不具備競爭力，加上國家行業協會、食品衛生、員工薪酬福利等法津法規的完善，房租、人工、原材料、燃氣等物價的上漲，餐飲企業的經營壓力會更大，餐飲企業將會面臨“薄利或微利的市場局面.

總結近年來所有迅速成長的各類餐飲品牌，從奇火鍋、劉一手等等，我們發現了其中的共同特征，那就是他們都學習了國際連鎖大品牌最重要的一點：qsc即優質（quality）、服務（service）、清潔（clean）。——標準化的品質、服務、清潔。所以“標準化qsc”是所有餐飲業態大轉型的主線，而國內餐飲業態大轉型的實質是——中為體，西為用，中為主西為輔。隨著企業的不斷發展，本店也應該對現有的商業模式和戰略作出調整，逐步建立技術支持體系、督導運營體系、質量保證體系，這將標志著本店經營工程全面啟動，改變薄利經營”或“微利經營”的市場局面.

結合業態現狀，我想只有打造好營運內部控管、原料（供應商）管理、客戶管理、內外信息管理、企業cis體系等五大模塊，才能基本形成完善的經營管理平臺，而這個平臺建成后將處處體現著“標準化qsc”的精神內涵，并由此形成一整套的管理機制進行有效地控制與拓展，那么企業的管理體系就具有可模擬性而使企業得以健康發展。

（一）現代餐飲競爭的核心要素

火鍋新店在我國目前每年是以三位數的速度在快速遞增.對于時下而言，靠傳統的經營模式賺錢已經是一個搖蕩的夢想，那么如何出奇制勝走在競爭對手前面，搶先“一步”或“半步”，成為真正的贏家？我認為：單店餐飲惟有“產品創新”、“營銷創新”、“管理創新”與“服務創新”，才能效益倍增。

當一家餐飲企業的市場定位后它的核心要素就是競爭策略的選擇。

策略一：差異化策略，就是我們通常所說的定位策略，也就是特色化。經營餐飲首先你必須面臨的第一個問題就是，你與競爭對手相比，自己的特色在哪里？賣點在哪里？不如對手哪里？哪里比同行業強.當然，你不能樣樣比人家強，也沒有必要樣樣比別人強，關鍵是你必須有三五個地方是很特別的，而且這些特別的地方是能給你的餐廳帶來實實在在的客源并能取得利潤的，這就是所謂餐飲成功的第一法寶。

策略二：創新之策。任何人任何企業的差異化優勢都難以長期保持，因為你的對手遲早都會模仿的，但你又不可能申請專利，所以你要創造持續的競爭力，就必須持續不斷的創新。餐飲創新包括菜式創新、服務創新、管理創新、經營手法創新.競爭激烈的市場環境提醒了餐飲業主需要理性投資，也對餐飲經營者與職業經理人提出了更為嚴峻的考驗！

（二）本店經營之策

1）、本店在競爭環境實況分析：

1）、火鍋美食在當地的消費市場到底有多大？前景如何？

2）、在這么激烈的餐飲市場競爭中，本店怎樣在同行業當中立足與領先前沿？

3）、消費者到底具有何種消費習慣？本店要不要兼營其它菜品？對傳統的火鍋美食本店是繼承一貫還是改良參半？

4）、本店應該建立怎樣一個經營體系，才有市場競爭力？如何穩健發展，步步為贏？

5）、本店該確立何種主題風格，才能更吸引消費者？

6）、本店如何進行品牌策劃？如何進行營銷戰略規劃？如何整合資源進行營銷傳播

如何使有限的廣告投入產生更大的實效？

2、我們不妨把“火鍋”消費者的需求層級分為以下三層：

a、基本層

1）、餐品口味是否對味？

2）、服務是否規范？服務員的操作是否熟練？衛生是否過硬？

3）、環境是否舒適？規模檔次是否到位？

4）、價格是否合理？

以上這些都是一個普通餐飲場所應該做到的基本層面，我看了眼本店前廳的規模概況.本店作為中層餐飲平臺更應做到。

b、特色層

1）、本店的餐品是否有特色？

2）、本店是否有主題餐飲環境氛圍？

3）、本店的服務上是否有特色？

c、品牌層

1）、本店是否通過長期的推廣傳播，品牌是否已積淀成某一檔次、某一品位、某一氛圍、某一特色？

2）、消費者是否認同某一形象作為餐廳的標志？

3）、經營者在反觀自己的時候，是否感覺良好？

這三個層次是遞進與包涵關系。相信“本店”在基本層上完全有能力做到，做到特色層，也能信心十足！但是要做到品牌層就需要重新進行統一規劃系統整合，才能達到第三層。

三）、消費者心態分析：

1、顧客來消費有些是為了填飽肚子，有些享受一種格調，而還有一種是面子的消費。

2、顧客都愿意到有主題的餐飲場所去進行環境消費，享受一下，以緩解平時的壓力和疲憊。

3、顧客商務應酬，請重要朋友吃飯時，一般是以客人的身份來決定去何種餐飲場所。

4、現在的餐飲場所都提出以人性化服務為亮點，其實在親情、友情、愛情等方面都有很大的創意延展空間。

5、美味、品味、人情味，可以在本店闡釋：

（1）、美味——強調“本店”菜品的風味與質量。

（2）、品味——側重“本店”餐飲文化”的演繹和升華。

（3）、人情味——盡顯“本店”的品牌內涵和服務特色。

策劃的重要性

企業的良好運作需要系統科學的管理與創新務實的策劃共同支撐，說到底還是在公司制度之下由公司總經理領導下的團隊相互協作共同努力的結果。我的看法是：策劃是大腦，管理是手足！公司的策劃部門為公司的營運智囊，公司的管理部門為公司的執行實體，是手足！“策劃”服從“管理”，“管理”又是為“策劃”服務，其實他們之間是密不可分的，更是相輔相成的！餐廳或公司在正常營運乃至于開店后期，營銷策劃皆必不可少，這是業主與經理人具備的基本常識。所以建立自己的企劃策略更是不可或缺！企劃團隊又該如何策劃怎樣具體執行呢？

1、綜合業內形式，結合當地市場，分析競爭對手，做出個性、做出特色、做出差異、做出文化。

2、在設計、規劃的時侯，必須是市場在先，餐品跟著市場走，且走在前沿。

3、屹于市場要正確地分析認知與面對現實——是理性決策的立足點，巧妙平衡，落點準確，盡可能實現客我雙贏局面，追求企業效益最大化。

4、很多餐飲企業現在流行拿來主義，但要注意必需符合本單位目標市場的需求，否則光有裝飾效果而無投資回報。即反對簡單模仿，盲目追隨！我們須知“簡單地跟別人學永遠不會超越”！

總的來講：策劃者就是大腦！是公司的策略制定者，他們為公司作出戰略規劃，設定經營戰術，挖掘和豐富企業文化，使公司品牌得以上市推廣！對于本店現狀而言，有良好的企劃方可獲得快速發展才能打開被動的局面！公司的管理是公司的營運實體！公司的效益最大化，損耗最低度，成本合理點，顧客滿意度，員工高效率都要靠好的管理來達成！所以，惟有合理的崗位分工、科學健全的人事制度，培訓高素質的服務人員，才能使公司良好地運作。

爭取顧客的手段

找到了潛在顧客，那么如何接近他們？如何吸引他們前來用餐？爭取顧客的手段具體有兩套方法和三大計劃可以使用：

（一）、兩套方法

第一、直效營銷：在找準潛在顧客后，通過會員信函、電話等方式有針對性地與他們直接進行溝通交流，鼓勵、刺激他們回應。直投廣告、商業信函、會員制營銷等都是直效營銷的一種類型。直效營銷最大的特點是能直接得到顧客的反饋、目標準、投入少、效率高，特別適合餐飲業等服務行業使用。通過直效營銷能建立起一個顧客數據庫，能增強企業對顧客的了解、溝通，提高顧客的忠誠度。

1）、企業品牌包裝與宣傳

（1）戶外廣告

a、墻體廣告b、大型立柱（牌）c、大型顯示屏d、宣傳單（海報）

（2）交通工具廣告（出租以及公交）

（3）利用媒體傳播

a、聲訊傳播b、書報刊物傳播c、短信平臺d、企業網站

（4）組織人員去目標地區進行宣傳單片或優惠券卡的郵寄或投放

（5）組織營銷人員去目標單位簽約

（6）電話預約

（7）與其他事企業單位和娛樂場所合作、互動.

（2）、餐廳內部營銷舉措

（1）產品推銷與相關提成方案的建立：酒水、特飲、特餐、餐務預訂、金卡銷售

（2）優惠卡

（3）各種優惠禮券/促銷活動

（4）設立專職的營銷人員，與客良好互動，及時建立一套完整的客史檔案，檔案內容包括姓名、性別、年齡、職務、單位、生活習慣、口味要求、消費情況等信息。

（5）抓好餐品品質/服務品質、樹立企業口碑。

第二、人性化關系營銷：在了解顧客心理和需求的前提下，通過各種各樣富有人情味的內容和方式接近潛在顧客，與之建立并保持友好和有利的關系，逐漸培養一大批忠實的顧客。直效營銷是形式，是手段；人性化關系營銷是內容，是靈魂。將二者有機地結合起來，就形成了爭取顧客的最好方法：通過富有人情味的方式與顧客直接進行溝通，目的是之其建立并保持有利的關系，從而使企業長期受益。

（二）、方法可通過三方面計劃來實施。具體之三大計劃

1）、顧客滿意計劃：選準目標顧客群，充分了解他們的需要，以可接受的成本提供超過顧客期望的服務。此計劃的核心是：根據顧客的物質、精神及心理上的需要來打造本店的產品，通過提供各種附加服務來提高顧客的滿意度。讓顧客滿意是做好市場營銷工作的前提條件。

2）、新顧客開發計劃：根據不同類型潛在顧客的特征，采取合適的方式同他們進行溝通，讓他們對餐廳態度關系產生如下變化：認知→認可→心動→光顧，成為餐廳的新顧客。這是每個餐飲單位必須執行的計劃。

3）、老顧客滾動發展計劃：得到滿意服務的顧客會將他們用餐的經歷及國內感覺告訴給周圍的朋友，這就是口碑傳播。口碑傳播往往是自發的、難以把握的，但其威力無比巨大。要通過各種巧妙的手段，讓老顧客不斷宣傳，不斷介紹新顧客。在有了一定數量的顧客后，老顧客滾動計劃將發揮巨大的作用。

三）、營銷策劃成功的關鍵

能否在競爭中獲得成功，下面幾個因素非常關鍵：

1、我們是否能提供給顧客對餐廳的高附加值并讓顧客滿意的服務？

2、本店是否有一套高水準、高效率的營銷體系，包括方法和人才？

3、本店財務的支持力度。

4、主要客源的支持度：具體比如“三高”人士（高收入、高職位、高知名度的客源）對此方案的興趣程度。

應充分調動各種資源，揚長避短，制定一套符合本火鍋店實際情況的營銷戰略.

紙上談兵不會給企業帶來任何效益，只有實際行動才能在企業中生成效率。我會結合本

某品牌營銷策劃方案篇五

1、營銷策劃目的

在端午節來臨之際，為了刺激旅客在機場特產部的消費，提升本公司知名度，讓旅客更加了解本公司，和調動各其它特產的消費潛力；提高顧客對公司品牌的忠誠度，信任度，特本公司擬定在端午節來臨之際舉行“蔚藍時代、愛滿端午”的活動。

活動名稱：蔚藍時代、愛滿端午。

活動宗旨：為旅客帶來美味，為公司帶來盈利。

活動背景：目前，機場的部分商業服務商對節日的宣傳不到位，沒有對中國傳統節日引起高度重視，忽略了節日商機，例如端午節。

作為機場的專業商業服務商，我們蔚藍時代要積極宣傳即將到來的端午節、抓住端午商機，以吸引客流量、增加店面營業額。

同時也能在節日來臨之際，讓遠在他鄉的顧客也能感受到端午濃濃的節日氛圍。

活動時間：20__年6月10日— 20__年6月25日

活動對象：__機場所有客流和其他顧客。

文化環境：中國有一句古話：中國有三大節，端午、中秋和過年。

從此句話足以看出人們對端午的重視，而粽子卻是此節日不可缺少的食品。以前，粽子都是長輩在家自己制作，隨著時間的流逝，自主做粽子的越來越少，會做的也越來越少。隨著歷史的遠去，人們越來越注重節日食品賦予的文化內涵。

行業產業政策：國家對傳統食品的支持與保護，頒布的《中華人民共和國食品安全法》對食品進行安全、衛生等方面的監管，同時我們的產品也得到機場的審核和批準。

市場前景：目前國家對傳統文化的大力支持，將端午節列為國家法定節假日，這大大激發市民的對文化的熱愛。

因此端午節食品開始走俏，機場商鋪潛力大大開發。端午節的粽子食品在市面上需求量大、前景廣闊，同時也會提升航站樓內的粽子銷售。

消費者分析：粽子有著獨特的風味，并給予了悠久的文化內涵。對于消費者來說，有時候吃的不只是粽子，而是一種文化和一種精神寄托。

“沒吃粽子的端午，不算端午”，更是表達消費者對節日產品的重視。

自身優勢：

和機場多年的合作，榮獲各種優秀證書錦旗。

地理位置好，可以輻射周邊的消費者。

服務完善，得到顧客的一致好評。

消費定位明確，很好的鎖定顧客。

能夠迅速調整方針政策，適應消費潮流和顧客的需求變化。

自身劣勢：

新老員工對產品了解不夠透徹，缺少上架之前的培訓。

粽子的類型比較局限。

由于機場特殊的銷售環境，對營銷手段有一定的阻礙。

旅客對我們公司的品牌不夠了解，認知度不夠。

機場市場機會：

針對快消旅客的特性，我們選擇了品牌的單一性。

端午節期間，會促使粽子的購買力走高。

外在威脅：

機場其它銷售商鋪對本公司店鋪的沖擊，比如好旺購物。

粽子屬于時效性產品，在端午節過后必然會導致購買力大幅下降。

品牌定位：以__著名品牌“__”香粽為主營品牌。

形象定位：時尚，大氣，禮盒，品牌效應，個性化強。

效用定位：送禮或者自家食用。

配料定位：粽子的生產提供口感極佳、無污染的糯米原料。黑土地出產的稻米安全無污染，品質優良、口感極佳。

消費市場定位：針對全體旅客。

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__粽子是__市的一張城市名片，號稱“__粽子大王”，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。

__人深知：__粽子得以馳名天下，源自于美味與綠色健康并重的理念，源自于對傳統文化的無比尊重，以及對粽子的品質近乎苛刻的要求。

所用的糯米來自于__，在這里建立了專門的優質糯米基地，憑借著純凈的空氣、陽光、水質和肥沃的土壤，生產出無污染、高品質、口感佳的天然稻米；

__包裹粽子的箬葉，來自于國家級綠色環保示范縣__有機箬葉基地，用那里出產的天然箬葉包裹粽子，香味天然純正、回味無窮；生產粽子選用的豬肉，均來自于其自控的生豬生產基地，并且始終只選用豬后腿部位的上乘肉品生產粽子，為了確保豬肉安全合格，每一批次豬肉在進入生產環節之前，都會經過18道工序檢驗檢測，按照冷鮮肉標準生產、精選和運輸儲存，確保肉源品質一流。

好的原料更需要好的配方。

__粽子按傳統工藝配方精制而成，選料十分講究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽則用上等赤豆“大紅袍”，通過配料、調味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。

在調料的配制上精益求精，始終遵循其流傳百年的傳統秘方，并精選各種調料，使得__粽子香糯可口，令人回味無窮。

產品系列

海島野生：

本品選用象山海島野外生長，以海涂貝殼、魚類、藻類為主食的鴨子所產鴨蛋。經祖傳工藝結合現代技術精制而成。具有海鮮的風味，是營養豐富的健康食品，乃居家、旅游必備佳品。