每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。范文怎么寫才能發揮它最大的作用呢？下面我給大家整理了一些優秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

餐飲公司人力資源經理崗位職責篇一

1、全面負責餐飲部的經營管理工作，直接對總經理負責。

2、負責制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務和經營指標，并對月度、年度經營情況作分析并報總經理。

3、制定服務標準程序和操作規程。檢查下屬各崗位人員的服務態度、服務規程，保證食品的質量，促使本部門做好衛生清潔工作，開展經常性防火、安全教育。

4、與財務部配合作出每年的預算和月計劃，研究擴大銷售范圍和銷售量，增加經營收入。

5、根據市場情況和季節擬訂并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標準規格和要求，正確控制毛利率和成本。

6、與人事部配合招聘、挑選、獎勵、處罰、晉升、調動、開除餐飲部員工，并負責組織餐飲部員工的業務和衛生知識的培訓工作。

7、制定服務技術和烹飪技術培訓計劃和考核制度。定期同行政總廚研究菜點推出新菜單并有針對性地組織服務人員和廚師外出學習其他單位的先進經驗、技術。

8、了解市場動向和掌握原材料行情，cvp邊際成本控制，有效控制經營成本，降低營業費用，從而確保營業指標和利潤指標的完成。

9、注意現場管理，經常性地對餐廳、廚房巡視監督，組織qc(全面質量管理)小組活動，保證各項運作正常。

10、親自組織、安排大型團體就餐和重要宴會，負責vip客人的迎送，處理客人的重要投訴。

11、主持日常和定期(每周一次)的餐飲部會議，經常檢討業務狀況，及時調整，完善經營措施，參加公司部門經理會議。

12、抓好設備、設施維修保養，確保各種設施處于完好狀態，并得到正確使用，防止發生事故。

13、協調本部門與公司其他部門的關系，做好總經理或副總經理交辦的其他工作。

餐飲公司人力資源經理崗位職責篇二

1、負責樓層日常工作，有積極工作態度，按部門經營策略方向，負責本部門經營工作，根據公司制定的安全、衛生、服務標準督導本樓層工作，嚴格控制成本，做好節能節源工作，不斷追求目標，積極培養一支具備良好道德品質和過硬業務素質的服務隊伍。

2、服從上級領導并按時按質的完成下達的各項任務。

3、根據前廳的實際工作情況，制定統一的物品擺放，完善各崗位工作職責，檢查并執行好五常法。

4、嚴格按照部門班次時間，以身作則，準時到崗，做好準備工作。

5、了解當日客情，負責對本區域的工作作出相對應的統籌安排。

6、每日召開班前班后會，保證員工儀容儀表符合標準，精神飽滿，考核員工的出勤情況，并根據當日任務安排員工，講評前班次工作情況，傳達公司和部門下達的各類文件內容，并貫徹落實。

7、熟悉員工情況做好員工的思想工作，并積極的調動員工的積極性。

8、對員工的各項技能技巧做到心里有數，并不定時的組織業務不熟的員工進行業務知識培訓。

9、關心員工生活，鼓勵發展團隊精神，為員工提供良好的工作環境，并杜絕員工在公司內引起不必要的爭執。

10、檢查營業場所設施設備狀況，保證正常運轉，負責報修單，領料單，報批申請。

11、上市時間須在一線督導，全面控制樓層服務工作，協調特殊客人予以特殊接待，在營業高峰期做好人員合理調配。

12、在上菜高峰期協調好與廚房的銜接工作，保證按時、按質的出菜。

13、樹立對內服務意識，用冷靜平等的態度處理各項問題，謹記平等、公正、公平的團隊精神。

14、督導員工在公司內各種規范標準，負責員工的績效評估，按獎懲制度予以實施。

15、定期組織樓層的衛生大掃除，以身作則做好帶頭作用。

16、做好低值易耗品的控制工作，組織員工做好月盤點，年度盤點的清盤和整理工作，減低破損率，提高使用率。

17、受理賓客投訴，為賓客提供合理回答建立顧客投訴資料檔案。

18、班后需對分管口檢查后方可離崗，并對發現問題備案。

餐飲公司人力資源經理崗位職責篇三

1、負責制定招商部年、季、月工作計劃、費用收繳計劃，并制定出相應實施方案和措施。

2、每月25日之前將月工作計劃及費用申報表交至行政部。

3、建立商戶租賃合同、物管協議及費用審計表格并及時收繳其費用，本部門分工明確、指標責任到人，并接受公司領導的指導和監督。

4、負責組織并帶領招商部招商人員對項目進行招商組市工作。負責向總經理上報對市場的調研、分析、項目定位的建議書或報告書。

5、負責簽訂房屋租賃合同書、商業物業管理協議及合同附件文本的審核，并嚴格按照公司管理制度招商簽約流程規定執行。

6、做好再次招商針對類型的商戶的資料收集工作，按合同要求處理好合同終止、解約等市場淘汰的商戶，并及時填充空余商鋪；運營期內視情況做出商區品類區域劃分的調整方案，了解并如實反應商戶的需求和意見，及時提出整改意見或建議書上報公司領導。

7、積極做好商戶提出的退鋪及轉讓工作，為公司最大限度的爭取利益。

8、處理好商戶的合同續簽問題，制定合理續租價格，穩定商區經營的前提下爭取利益最大化。

9、負責對商戶裝修設計方案做出初審意見，為商戶在經營中當好參謀（此條工作雖在崗位職責中標明，但是物業部未叫我們參與過裝修設計方案的審批，因此僅在招商談判過程中與商戶討論過）。

10、負責項目開市方案、周年慶典或階段性的促銷方案、網站設立等方案的籌劃文案并及時上報公司領導審批。

11、加強本部門員工團結協作,充分調動員工的積極性，保持良好的精神面貌及辦公室的衛生環境，讓商戶滿意我們真誠的服務。

12、協調和處理好與各有關部門的關系；樹立‘科學管理、規范運作、客戶至上、服務第一’的意識，為商戶創造舒適良好的環境和滿意的服務.這點我們正在積極努力地為做,協調商戶關系。

13、積極處理商戶的各項投訴，非本部門能處理的積極帶到其他部門及領導處處理，并在處理后回訪解決情況。

14、時刻巡視商區，對任何不利于招商及物業管理的事情及時發現、及時報告、及時處理。

本著做好自己該做的事，完成好上級領導交代的任務，為公司的發展積極努力。

需要協調的事情

目前沒有什么需要協調的事情了，該說的最近的會上也都討論過了，只有一點需要領導安排好，按時收回解約鋪面，收回鋪面后向招商部告知收回情況，一遍再次招商的開展。

招 商 部

餐飲公司人力資源經理崗位職責篇四

（1）餐飲營銷經理在酒樓總經理的領導下。開展各項銷售回訪工作崗。

（2）深入了解本公司區域特征消費動態，即時把握用餐信息。向部門負責人反饋。

（4）配合預定部門做完相關客戶資料完善工作，并按部門規定填寫相應預定信息，做好與樓面各部門溝通協調工作。

（5）協助部門制定總體市場發展戰略及具體實施方案。

（6）遵守公司制定的各項規章制度，制度中一些要求如因崗位特殊因素，經報總經理特批。

（7）每周需提供相應的資料，并將客戶資料反饋于預定臺。

（8）每月對公司簽單客戶拜訪，如掛賬簽單單位或個人應進行業務款項催收，催收期限按協議規定執行，特殊情況應上呈總經理報批，凡無特批、超過時間以相應數額在績效獎金中扣除。

（9）配合樓面經理對賓客投訴進行跟蹤，處理好與客間的客我良好關系。

（10）嚴格遵守公司對財物制度及信息保密制度，不得向外透露本酒樓信息。

1、上午時間為近期簽單人員催款及新老客戶進行回訪。

2、如有預定的包廂，要進行跟蹤并將反饋意見上交部門負責人處。

3、17：30到崗，了解當日客情預訂，對本人預訂包廂應將賓客個性服務要求，交接與樓層，協助餐前點菜服務。

4、餐中協助樓面，處理各類賓客意見，投訴，按部門要求跟蹤每日散客。

5、餐后協助樓面買單工作，對于客戶資料要定期收集進行匯總

餐飲公司人力資源經理崗位職責篇五

2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標;

3、籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品;

6、健全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理;