總結是在一段時間內對學習和工作生活等表現加以總結和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結了吧。怎樣寫總結才更能起到其作用呢？總結應該怎么寫呢？下面是我給大家整理的總結范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。

酒店客房培訓工作總結篇一

1、樓層服務員的儀容儀表及禮儀禮貌。

2、新員工對工作崗位的了解。

1）工作區域；

2）崗位職責；

3）基本工作流程；

4）樓層服務項目；

5）應知應會及注意事項。

3、樓層客房的分析，種類、數量及大小；

4、做床的規范要求和注意事項；

5、房間客用品的配備及擺放標準；

6、棉織品的配備及擺放標準；

7、磁卡鎖的使用

8、客房保險箱的使用

9、控制板的使用

10、電視的使用與調臺；

11、空調的使用；

12、衛生間設備的使用；

13、房間的報修范圍及報修程序。

第二周

1、樓層做房分三種：空房、走客、住客房，如何去做；

2、設備問題何時自檢；

3、衛生間的清掃及衛生標準；

4、做房后合格的客房標準；

5、客房內電器的安全使用及保養；

6、客房內家具物品的擺放及保養；

7、計劃衛生的重要性及注意事項；

8、計劃衛生的時間（根據我店團隊住店的規律，淡季時間段進行）；

9、計劃衛生怎樣達到考核標準

10、衛生、漏項如何檢查。

11、案例培訓。

最后一周

新員工進行實踐操作。

酒店客房培訓工作總結篇二

一、如何讓客人有“賓客如歸”的感覺

1、服務在電梯口迎接或主動向客人問好，然后引導客人下電梯，如果客人有行李的話要主動幫助客人提行李。對客人隨身攜帶的手提包或小件物品，必須在證得客人同意后再幫助提取。貴重行李要做到輕拿輕放，不倒置。

2、引導客人走入房間?？腿讼码娞莺?，服務員走到客人的左前方一步左右(為什么是一步左右)引導客人，不可并行或搶行。轉彎時用手示意，到達房間門口，先開門，禮讓客人現進房。服務員進入房間后(放好行李)，簡單介紹客房的主要設備(第一次來的客人)，再有禮貌的詢問客人要什么服務(主動推銷茶水或飲料)。

在給客人指引方向時要把手臂伸直，手指自然并攏，手掌向上，以肘關節為軸，指向前方，同時眼睛看著目標并兼顧對方是否看到指示的目標更多為客人引路而不是指引方向。

3、服務員主動向客人告別，退身離房(根據離房規定的動作)，?？腿诵菹⒒蜃∷抻淇?，再輕輕關門?；氐綐菍臃张_或工作后，填寫好值班記錄。

二、如何打掃客房

1、客房服務員在清理客房的時候，盡量避免打擾客人，最好是客人外出時打掃或客人特別吩咐才去做，但必須控制時間，不要等到客人已回來，還未整理好。

3、遇有應續辦未成的任務時，應填入日記簿，以免脫節遺漏。

4、整理房間必須打開房門，并盡量可能于顧客外出時進行，服務員除工作外，禁止進入客房內。

5、遇有顧客遺忘的貴重物品，應即撿還或報告主管處理，對于客房尤須全面徹底整潔妥善布置。

6、如何進行自我安全防護

7、在客房清掃過程中，服務員對屬于客人的一切東西，只能是舟加整理，不能隨意挪動位置，更不能將客人的東西或客人用過的東西自作主張地進行處理，哪怕是空瓶、空紙盒，只要客人沒有扔進垃圾袋中，就要謹慎對待，更不能隨意扔掉或倒掉。前述諸例中一副假牙、一包黃土、一副隱形眼鏡、一張皺巴巴的便箋、一枚細小的粗糙戒指、一件小小的護身符都是由于服務工作中粗心大意，不按操作程序去做，結果都可能會釀成大事。這一樁樁不愉快的事情不僅會使飯店隨接或間接的經濟損失，更嚴重的是給客人的生活帶來不便痛苦，使飯店的聲譽受損害。這些深刻的教訓是應該認真吸取。

三、客房服務質量的基本要求

1、真誠。真誠是指服務員的服務態度，為了向客人提供最佳服務，要做到發自內心，真正為客人著想，態度誠懇，熱情大方，使客人感到溫暖，避免僅僅為完成任務式的服務。

2、高效。客房的各項服務通常有明確的時間限制，要求向客人提供快速、準確的服務。如客房清掃服務，要求服務員在30分鐘內將走客房整理成符合衛生標準的房間;如房內送餐服務，要求服務員在接到客人要求后在規定時間內送到，早餐和小吃為25分鐘，午餐和晚餐為40分鐘等。

3、主動。主動是指服務應在客人開口之前，如酒店服務提倡“十主動”：主動迎送提行李;主動問好打招呼;主動介紹服務項目;主動引路;主動開門;主動叫電梯;主動照顧老弱病殘客人;主動送茶水;主動擦皮鞋;主動征求意見。

4、微笑。微笑是為客人提供服務時的基本要求，也是優質服務的直接體現。微笑不僅能向客人傳達友好，滿足客人的基本情感需要，而且能給客人帶來賓至如歸的親切感。

5、耐心。耐心要求員工了解客人的生活喜好，掌握客人生活起居規律，根據不同類型客人的具體要求提供優質服務。如，繁忙時不急躁不厭煩，對老弱病殘客人細心周到，客人有意見時耐心聽取，客人表揚時不驕傲等。

四、提高客房服務質量的途徑

1、培養員工的服務意識。服務意識是客房部員工應具備的基本要求之一，也是提高服務質量的根本保證。

首先，應做好客房部員工崗前及崗位培訓，讓員工樹立規范操作、自檢自查的崗位責任感。同時，客房部管理人員應制定嚴格的服務程序和操作規范，服務員在具備一定的服務意識前提下，全心全意為客人提供服務。

其次，要樹立“客人總是對的”的思想。要求員工“把對讓給客人”，客人就是上帝。但“客人總是對的”并不意味著“員工總是錯的”，管理人員應尊重員工，理解員工。

最后，還應熟練掌握服務技能，增強應變能力。客人住店期間，除了會遇到各種常規問題外，還會經常遇到各種突發問題，是否能及時正確處理這些問題，并達到客人滿意，則根據員工是否具備一定的服務技能，是否有對客人任何合理要求做出反應的應變能力。

注：查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網然后站內搜索酒店客房員工禮儀培訓。

酒店客房培訓工作總結篇三

第一天 熟悉酒店環境，內部組織機構，著裝要求，學習禮儀規范，介紹本崗點的位置及上、下班時間。

第二天 培訓酒店的應知應會，常用的禮貌用語及服務忌語“如您好、請、對不起、讓您久等了”。服務忌語“不知道、等一下、又要打掃、你自己打電話問”等，學習鋪床，收拾房間內垃圾。

第三天 培訓、了解領、交磁卡的手續，了解房態、接聽電話、敲門通報，使用磁卡開門，熟悉房間內物品擺放及設施設備與使用方法。

第四天 熟悉房型、朝向、消防設施的使用方法，及掌握走廊過道燈，空調開啟的時間和規定。

第五天 培訓如何準備工作車及熟悉車上物品的名稱、用途，了解清掃順序，即打掃房、貴賓房、走客房、住房、請勿打擾房、空房，注：請勿打擾房一般在下午兩點后進行打掃，先請領班打電話到房間詢問客人是否要打掃，如無人可請領班陪同進去打掃。

第六天 培訓查退房，遺留物品的處理，清掃客房的`基本法，如抹塵要按從上到下，順時針或逆時針方向，抹布折疊使用，補充房內所需物品。

第七天 培訓細節服務，如打掃住房需注意事項，打掃途中客人回來時的處理，以及遇到客人要求開門需注重的事項。

第八天 培訓如何打掃衛生間，正確使用消毒藥水，補充物品。

第九天 培訓在工作中要學會自查，如物品是否有漏放，衛生間門是否呈45度，文件夾內信簽是否4張。

第十天 培訓如何填寫清掃表及交-班本，大垃圾每天如何清理，與洗衣房聯系報送棉織品，及各營業點的電話號碼和營業時間。

第十一天 培訓整理工作間、服務臺、公共區衛生、花木、地毯的保養工作。

第十二天 培訓服務員的素質，如心理素質、職業素質、服務態度，不能因心情不好而影響工作，了解酒店領導和老顧客的名字、職稱、習慣，以便在日后更好地服務客人。介紹以往有關案例，如動用客人物品等的后果。

第十三天 培訓如何接收客衣、叫醒、加床、開夜床、服務。

第十四天 培訓個性化服務，服務員應想客所想，急客所急，要注意保密賓客和酒店的一切事務，有關案例分析。

第十五天 進行一次實際操作的全方面測試，以便了解新員工還存在哪些不足，及時糾正，為新員工獨自上崗打下良好的基礎。

注：查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網然后站內搜索酒店客房員工培訓計劃。

酒店客房培訓工作總結篇四

1、要注意樓層服務員的儀容儀表及禮儀禮貌。

2、新員工對工作崗位要有所了解。

2）崗位職責；

3）基本工作流程；

4）樓層服務項目；

5）應知應會及注意事項。

3、每個樓層客房的分析，種類、數量及大??；

4、做床的規范要求和注意事項；

5、房間里客用品的配備及擺放標準；

6、棉織品的配備及擺放標準；

7、了解磁卡鎖的使用

8、了解客房保險箱的`使用

9、了解控制板的使用

10、電視的使用與調臺；

11、空調的使用；

12、衛生間設備的使用；

13、房間的報修范圍及報修程序。

1、學習iso文件內容。

2、樓層做房分三種：空房、走客、住客房，如何去做；

3、設備問題什么時候自檢；

4、衛生間的清掃及衛生標準；

5、做房后合格的客房標準

6、客房內電器的安全使用及保養；

7、客房內家具物品的擺放及保養；

8、計劃衛生的重要性及注意事項；

9、計劃衛生的時間（根據我店團隊住店的規律，淡季時間段進行）；

10、計劃衛生怎樣達到考核標

11、衛生、漏項如何檢查。

12、案例培訓。

新員工進行實踐操作。

進行培訓考核。

酒店客房培訓工作總結篇五

第一天熟悉酒店環境，內部組織機構，著裝要求，學習禮儀規范，介紹本崗點的位置及上、下班時間。

第二天培訓酒店的應知應會，常用的.禮貌用語及服務忌語“如您好、請、對不起、讓您久等了”。服務忌語“不知道、等一下、又要打掃、你自己打電話問”等，學習鋪床，收拾房間內垃圾。

第三天培訓、了解領、交磁卡的手續，了解房態、接聽電話、敲門通報，使用磁卡開門，熟悉房間內物品擺放及設施設備與使用方法。

第四天熟悉房型、朝向、消防設施的使用方法，及掌握走廊過道燈，空調開啟的時間和規定。

第五天培訓如何準備工作車及熟悉車上物品的名稱、用途，了解清掃順序，即打掃房、貴賓房、走客房、住房、請勿打擾房、空房，注：請勿打擾房一般在下午兩點后進行打掃，先請領班打電話到房間詢問客人是否要打掃，如無人可請領班陪同進去打掃。

第六天培訓查退房，遺留物品的處理，清掃客房的基本法，如抹塵要按從上到下，順時針或逆時針方向，抹布折疊使用，補充房內所需物品。

第七天培訓細節服務，如打掃住房需注意事項，打掃途中客人回來時的處理，以及遇到客人要求開門需注重的事項。

第八天培訓如何打掃衛生間，正確使用消毒藥水，補充物品。

第九天培訓在工作中要學會自查，如物品是否有漏放，衛生間門是否呈45度，文件夾內信簽是否4張。

第十天培訓如何填寫清掃表及交-班本，大垃圾每天如何清理，與洗衣房聯系報送棉織品，及各營業點的電話號碼和營業時間。

第十一天培訓整理工作間、服務臺、公共區衛生、花木、地毯的保養工作。

第十二天培訓服務員的素質，如心理素質、職業素質、服務態度，不能因心情不好而影響工作，了解酒店領導和老顧客的名字、職稱、習慣，以便在日后更好地服務客人。介紹以往有關案例，如動用客人物品等的后果。

第十三天培訓如何接收客衣、叫醒、加床、開夜床、服務。

第十四天培訓個性化服務，服務員應想客所想，急客所急，要注意保密賓客和酒店的一切事務，有關案例分析。

第十五天進行一次實際操作的全方面測試，以便了解新員工還存在哪些不足，及時糾正，為新員工獨自上崗打下良好的基礎。

注：查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網然后站內搜索酒店客房員工上崗培訓。