每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?下面是小編為大家收集的優秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
公司員工用餐衛生篇一
1)主管級以上(含主管級、不含分店店長)績效獎金主要是在月績效考核浮動工資中體現,以處罰單和考評表并用形式執行;第一檔(優秀檔)分數為90分;第二檔(良好檔)分數為75分;第三檔(及格檔)分數為60分。
2)主管級以下(不含主管級)績效獎金主要是在月績效考核浮動工資中體現,以處罰單形式執行;第一檔(優秀檔)分數為90分;第二檔(良好檔)分數為75分;第三檔(及格檔)分數為60分。
3)累計12月績效考核為一個年度周期,每月1日至月底最后一日為一個整月的考核周期,各分店月內每周一和第二月1日前將處罰單按崗位分類匯總,上報行政人事部進行統計。
4)第二月初行政人事部對各部門和各分店考核成績匯總后報財務部。
5)領班級以上(含領班級)績效考核分數為百分制,扣分執行,月底匯總;績效獎金具體發放金額是根據月績效考核成績剩余分數匯總,達到相對應檔位分數,領取相應的績效獎金;未達標月績效獎金取消;若月績效考核分數出現負數,負分部分將按照5元1分的標準在固定工資中扣罰。
6)基層員工績效考核以績效獎金一檔位基礎分數,采取倒扣形式;月底剩余分數為績效獎金;若月底績效分數出現負分,負分部分按照1元1分的標準進行扣罰。
7)分店店長績效考核表內容包括:
崗位職責、團隊建設與管理合格率、營業指標完成率幾方面。
8)主管級績效考核表內容包括:崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。
9)領班級績效考核表內容包括:崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。
10)基層員工績效考核表內容包括:崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。
二、公司部門、分店獎罰流程:
1、直屬上級下獎罰單—受獎罰人簽字確認—執行—周匯總分類報行政人事部審核備檔。
2、行政檢查獎罰流程:檢查部門對店長下獎罰總單—店長對獎罰總單簽字確認—店長根據總單下獎罰單—執行—周匯總分類報行政人事部審核備檔。
3、獎罰權限:
1)公司、分店有權取消員工績效獎金的管理人員:
總經理
、行政人事部經理
2)公司、分店獎懲權限最高為100分/人的管理人員:總經理、行政人事部經理;
3)公司各部門獎懲權限最高為100分/人的管理人員:財務經理、采購部長、營銷經理;
4)分店有權取消員工績效獎金的管理人員:各分店店長
5)分店獎懲權限最高為100分/人的管理人員:各分店店長
6)分店獎懲權限為30分/人的管理人員:各分店
廚師長(見習廚師長)、前廳經理(見習前廳經理)
7)分店獎懲權限為20分/人的管理人員:各分店組長(見習組長)
1)各級管理人員嚴格按照此規定,行使權限;如超出權限,可向自己直屬上級申請執行;
2)如公司各部門經理空崗,由總經理指定該部門下一級管理人員暫為執行此權限;見習崗位的各級管理人員,直接可以行使此權限。
3)同級別管理人員之間行使獎懲權限,必須由直屬上級管理人員簽字確認;行政人事部經理除外。
4)管理人員不得以累計獎懲的形式,規避權限行使。
1)工作富有成效,分店管理經濟效益特別突出者;
2)分店經濟效益長期保持穩定并有一定增長幅度者;
3)戰勝嚴重或特殊困難,使分店保持較好經濟效益者。
4)分店保持高水平的管理且具有推廣價值,經濟效益良好者;
5)提出的營銷策劃方案對公司系統內各分店具有普遍而明顯的實際效果并被采納者;
6)針對公司的管理、營運、發展等方面做出合理化建議,并被采納者;
7)積極致力于新產品的開發,其創造、發明對公司的發展具有重大影響者;
8)所領導的分店受到當地政府或職能部門授予榮譽稱號者;
9)其它具體情況;
1)行政檢查多次受到表揚者;
2)顧客給予口頭、書面、電話表揚;
3)在店長帶領下分店全員月績效考核合格率達到98%以上;
4)努力鉆研業務,對提高業務技術水平和工作效率有所發明、創造、改革、提出合理建議被采納、成效突出者;
5)愛店如家、積極工作、熱情服務,為本店贏得榮譽者;
6)妥善幫助客人處理困難,受到客人高度贊揚者;
7)努力拓展業務,對本店經營有特殊貢獻者;
8)控制開支、節約有顯著成績者;
9)同壞人、壞事和不良傾向作斗爭,舍己為人,保護賓客、同事的人身安全及本店資財方面有突出成績者;
10)在特殊情況下為公司挽回重大經濟損失者;
11)拾到客人遺失的貴重物品或現金上交或歸還失主者;
12)檢舉損害本店利益或其他不法行為,經查屬實:向公司舉報本店管理人員違犯規章制度經查屬實者;
1)月績效考核員匯總
員工流失
率控制在5%以內,節省部分按照店長3分/人,前廳經理、廚師長按照2分/人獎勵。
2)年度匯總績效考核優秀率達8次,年度績效考核加5分;
3)年度匯總績效考核優秀率達10次,無須考評可直接晉級。
公司員工用餐衛生篇二
1、廚房工作人員必須持有健康證上崗,患有的人員嚴禁從事廚房工作。工作注意個人衛生,做到勤洗手,不留長指甲。禁止上班吸煙飲酒,不準隨地吐痰。炊事人員必須正確穿戴好防護用品(工作衣、帽),講究公共和個人衛生,工作時間要戴口罩。
2、廚房工作人員必須自查食物是否變質、變味現象,發現問題及時處理。嚴格按照食品衛生要求操作,嚴防食物中毒。
3、廚房工作人員工作中按照食材自行搭配,力求做到色味,花樣、品種多樣化。食材必須認真清洗干凈并按時、按質、按量供給。
4、廚房工作人員有義務維持員工就餐紀律,要求就餐人員按秩序排隊取餐。
5、廚房工作人員應合理控制成本,對食材等使用和處理都要本著避免浪費的原則,對每日剩余的食品及物料合理處置,嚴禁浪費公司財產,否則將視情況給予相應處罰。
7、廚房操作間內的設施和用具擺放整齊有序,地面無污水、無雜物。餐具使用后要清洗干凈,垃圾及時清理;餐廳要清潔、衛生、確保食堂符合規定的標準要求。抽油煙機的油垢應定時清理,而所排出的污油,也應適當處理,工作廚臺及廚柜下內側及廚房死角,應特別注意清掃。
8、為防止造成洗碗池及下水道堵塞,所有員工就餐完畢后將食物殘渣倒入泔水桶,嚴禁將食物殘渣倒入洗碗池內。
9、食堂在庫物資須分類擺放整齊;儲存食品標示進貨日期;定期檢查,及時處理變質或超過保質期限的食品;庫房地面保持干燥,通風透氣,禁止存放有毒有害物品及個人生活用品;未經管理人允許,任何人不得入內。
10、員工在取餐過程中,必須使用公司提供的取餐工具。嚴禁將手及個人餐具伸入公共飯、菜、湯盆中;接觸和盛裝的容器做到分開使用,定位放存,用后洗凈,保持清潔。
11、如有違反,發現一次處罰50元并全公司批評。
12、廚房工作人員應做好食堂的安全管理工作,嚴格遵守操作規程。易燃、易爆物品按規定使用及放置。下班前應關好門窗,檢查各類電源開關、設備等是否處于關閉狀態。
13、公司所有員工都有權利對違反該規章的人員進行舉報,公司將根據情況對于舉報者實施獎勵。
14、每日進行清潔衛生打掃,保持操作間衛生整潔。
15、食品加工完以后的廢料、垃圾應及時清理,做好地面清潔衛生,當日垃圾必須當日清除。
16、炊具、餐具和食品加工機具用后要及時進行清洗、消毒。
17、下水道必須隨時保持暢通,無污物淤積。
18、必須做好防鼠防蠅工作。
公司員工用餐衛生篇三
關于宿舍衛生檢查的通知
恒飛盛全體住宿同仁:
為了給大家創造一個良好的住宿環境,秉持“宿舍是我家,衛生靠大家”的原則,公司將于下周開始持續每周星期二下午16:00—17:00對恒飛盛公司所有宿舍進行衛生檢查。請所有宿舍成員自行安排輪流值日,下周定為行政部第一期衛生檢查,且各宿舍的值日生從進宿舍門右手邊的第一個床位成員開始。宿舍衛生檢查工作安排如下:檢查人:暫定由行政部黃叔娟、羅丹平負責(同事可自愿到前臺報名參加);檢查對象:恒基工業園五棟五樓501~513宿舍;檢查范圍:宿舍內部、門口走廊、垃圾桶、陽臺;檢查方式:對每個宿舍衛生實行評分制(評分項目參附件);檢查結果:對評比結果最差的宿舍進行罰款10元/每人,得分結果第一名且滿80分以上的宿舍獎勵10元/每人,評比的最后結果將于次日16:30之前張貼在公告欄,獎懲方式于當月工資中加減。公司給了我們住宿的條件,宿舍就是我們暫時的家,為了自己和他人的健康,請大家重視自己的生活環境,從我做起,養成良好的衛生習慣。
特此通知
簽發行政部
20xx-03-10
公司員工用餐衛生篇四
公司定于20xx年1月17日晚全體公司人員年底聚餐!請全體員工相互轉告!聚餐地址:體育中心大豪好世界!時光:18點整。請大家準時參加!
公司領導為了感謝大家一年的*苦工作,迎接新年的到來,特安排于12。30(周四)晚上六點在渝香園進行年終聚餐,原則上全體人員務必參加。渝香園地址:玄武區珠*路260號(近珠*大廈)
祝大家新春愉快!
為感謝各位員工的*勤勞動,公司定于11月18日(星期二)18:00在翠竹酒店進行聚餐,望各位員工準時出席。
龍旗世紀
公司各部門員工:
大家*苦了!
新年將至,為了感謝大家一年的*勤工作,迎接新年的到來,為了增進凝聚力和加強員工之間的溝通,公司特定于平安夜組織全員聚餐,望大家用心參加。具體資料如下:
1、聚餐地點:慕王府
2、聚餐時光:20___年___月___日日18:00整
3、活動地點:樂柜ktv(大潤發后身)
4、參加人員:公司全員及家屬
朝陽瑞德實業有限公司
20___年___月___日
經公司領導決定,于20xx年1月29日下午5:30在上饒國家家居城陶瓷市場食堂進行員工聚餐,相互了解暢談工作相關事宜,請大家務必參加!
20xx年1月28日
行政部
公司各部門:
為了豐富公司員工的*生活,加強公司的文化建設,提高公司凝聚力;公司決定借假期來臨之際,組織全體員工群眾聚餐活動,現將有關事項通知如下:
一、時光:20___年___月___日下班后
二、地點:皇崗村
三、參與人員:全體員工
四、流程:
1、公司員工群眾聚餐
2、ktv唱歌活動
備注:期望大家踴躍參與,若特殊狀況下,可提早離場。
行政部
20___年___月___日
尊敬的全體員工:
為慶祝公司今年廠慶,特邀請全體員工參加公司的聚餐活動,具體安排如下:
時光:20___年___月___日(即明天星期三)下午18:00
地點:____酒家213號房間(即去年年底全體員工聚餐的地點)
相關要求:
1、取餐、飲酒適度,避免影響次日工作
2、適當*放松,勿擾亂治安
3、堅決杜絕酒后駕駛
活動重要,望全體員工準時參加,如有特殊狀況無法參加的員工,請提前告知廠長,或致電告知:123789654,多謝。
______公司
20___年___月___日
公司員工用餐衛生篇五
———關于加強食堂規范管理
食堂是為公司員工服務的,公司食堂的好壞直接關系到每個就餐員工的身體健康。遵守各項制度是就餐人員的職責,要想共同營造一個安全、衛生的用餐環境,請大家必須做到以下幾點:
一、食堂開飯時間規定為11:30,請大家按時到食堂打飯。
二、食堂做飯時,除做飯師傅外其他人員不得隨意進入廚房。(如用衛生間請使用廠區內衛生間)
三、就餐人員進入食堂后,不許對食品打噴嚏、講話,以免口水噴入飯菜中;禁止大聲喧嘩,會影響到夜班同事休息,由食堂師傅監督。
四、食堂內保持環境衛生,禁止隨地吐痰、亂扔垃圾,剩的飯菜倒入垃圾桶內,(做到吃多少打多少,不許故意造成浪費。)
五、食堂師傅要保持食堂環境清潔,將裝菜餐盤每次使用前必須開水消毒,堅持每天一小掃,每周一大掃。
六、為了便于月末統計員工就餐費用,如夜班、外出、調休等當天不就餐的人員,由本人或部門負責人提前一天告知辦公室,辦公室及時通知食堂師傅當天就餐人數及給外出人員留飯。如有違反以上規定者,給予罰款處理,從當月工資中扣除!
公司員工用餐衛生篇六
一、目的
為方便員工,體現工廠對員工的關心,本廠特設立員工食堂,為員工提供工作餐,為保證工作餐服務質量,特制訂本制度。
二、適用范圍
本管理制度適用于所屬各部門員工。
三、職責劃分
1食堂炊事員負責及時提供無質量問題的食品。
2行政管理部門負責協調相關事宜,并對食堂進行歸口管理。
四、基本內容
1員工餐的標準
(1)員工員工餐的費用標準原則上每人每日十元。
(2)員工餐的費用標準原則上每年調整一次,于每年年底由廠長辦公室提出調整方案經相關領導審核,報廠長批示后執行。
2員工餐的費用及質量控制
(1)員工餐由工廠聘請的專職廚師負責生產制作,工廠辦公室負責原料采購。行政部應建立每日采購明細帳,以隨時備核。
(2)工廠對餐費實行目標控制和據實報銷相結合的方式,即根據實際采購金額進行報銷,但報銷總額不得超過餐費標準。報銷時須提供憑證(發票或收據)。
3員工餐的質量要求
(1)計劃采購,嚴禁采購過期、腐爛、變質食物,防止食物中毒。
(2)按時開膳;提高烹調技術,品種要做到多式樣,改善員工伙食。
4員工食堂的管理規范
(1)員工餐廚師應做好個人衛生,做到勤洗手、剪指甲、勤換、洗工作服。
(2)每年進行一次健康檢查,無健康合格證者,不準在食堂工作。
(3)工作時必須自查食物是否變質、變味現象,發現問題及時處理。
(4)嚴格按照食品衛生要求去操作,防止食物中毒。
(5)整個烹食過程必須認真清洗干凈并按時、按質、按量供給。
(6)工作中嚴格按伙食標準精打細算,以最大限度內盡量做到色香味,花樣、品種多樣化。
(7所有炊事器具、用具和餐具均應保持清潔,嚴格依照衛生防疫站的規定消毒;應保持員工食堂整潔。
(8)洗干凈后的餐具要整理齊備且有規律地擺好。
(9)每天清理,每月三次大掃除,確保廚房環境衛生。
(10)不準在員工食堂內高聲喧嘩、打鬧、吸煙,應樹立文明禮貌的良好風尚。
(11)倡導節約,杜絕浪費,保持環境衛生,禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙,應倒入垃圾桶內。用后的餐盤、湯碗將殘渣倒凈后,必須在指定位置擺放并重疊整齊。
(12)愛護食堂公共設施,如有損壞須照價賠償,情節嚴重者予以罰款。
(13)節約用水,做到人走即斷水。
5、解釋權
本制度由工廠辦公室負責制定、修訂和解釋。
6、施行時間
本制度由頒布之日起施行。如遇與本規范發生沖突的,一律以本規范為準。
公司員工用餐衛生篇七
為進一步加強單位辦公區、家屬居住區衛生管理,根據縣創衛辦要求,結合我局實際,現對局辦公區、家屬居住區的環境衛生綜合整治通告如下:
一、保持環境秩序。在辦公區內一律不準停放外單位及家屬樓居住人員車輛,家屬樓住戶車輛一律整齊停放在家屬區,凡沒人認領的車輛一律推放到家屬區,單位工作人員車輛一律擺放整齊。
二、保持環境衛生。在辦公區、家屬居住區內不亂丟、亂堆垃圾、不亂放雜物,不在公共區內種植蔬菜。在辦公區內不抽煙、不從樓上倒水、不隨地吐痰。
四、工作日期間,凡檢查發現辦公區內有外單位車輛(包括電動車)停放,扣罰值班門衛工資30元。
五、以上規定從公告之日起實行,請大家自覺遵守。
6月xx日
公司員工用餐衛生篇八
一、 按時上下班,工作時間9:00---21:30分,不遲到不早退。
二、 遵守店內各項規章制度
三、 按時參加店內各種活動及員工培訓
四、 儀容儀表符合上崗要求,不著奇裝異服
五、 按規定時間姿勢站立、行走和服務,對客人使用禮貌用語
六、 工作期間不可做不文雅動作(打哈欠、剪指甲、伸懶腰)
七、 工作未經批準,不可做任何與工作無關事情,不準擅自串崗
八、 不做不文明舉動(吐痰、扔雜物、大聲宣嘩、追逐打鬧)
九、 主動及時,完成各項工作,不可擅自離崗
十、 愛護酒店物品,無心損壞按價賠償,不私用公物做個人用途
十一、 注意水電能源節約,避免損失和事故
十二、 按崗位規定標準工作,避免不良后果
十三、 按規定存放物品食品,嚴禁亂堆亂放
十四、 手機在工作時間內,調成振動,未經允許,不可接打電話或回復短信
十五、 不可越權工作,不可有消極作為
十六、 非工作需要不可飲酒,在指定位置吸煙
十七、 拾到客人遺忘物品,及時上次
十八、 不對外泄露酒店的涉密事項
十九、 未經批準不準私自會客,接待親友
二十、保持團結,不與同事、客人發生口角
公司員工用餐衛生篇九
為保*同事們用餐衛生安全,現要求所有在公司食堂用餐的員工,自x月xx日上午起一律自帶餐具就餐。餐具包含:飯盆、湯盆、筷子或湯勺。
請相互轉告。
通知公司各員工:鑒于目前食堂在就餐上出現的問題,有很多同事對食堂管理的辦法不太熟悉或疏于執行,特下此通知,請同志們按規定執行:
1、需要在食堂就餐的,必須提前一天告知食堂。
2、告知食堂的辦法為:在就餐表格中打勾,以告知食堂第二天準備你的飯。
3、為保障您的就餐順暢,及便于食堂管理,做到不浪費的原則,請認真執行。
4、如未告知食堂且沒在就餐表格上打勾,表示食堂未接到你的通知,食堂將本著節省的原則,只做接到通知數量的飯。
5、其他事項請參閱《食堂管理辦法》,如有不明請到食堂管理處進行詢問,謝謝大家配合。
××××食堂
一、員工方面:
1、員工在工作中不慎損壞餐具,應立即上報領班進行記錄并申領餐具,此時可不立即賠償,可先記錄,月底根據餐具損耗率進行一次*賠償。
2、員工如是故意損壞餐具物品,領班有權當場開賠償單,賠償金額為進價的一倍。
3、不明原因造成的損壞丟失,由各部門班組平均賠償。如控制在損耗率內可以免賠。
4、所有賠償以罰款形式上報餐廳和財務,并做好記錄。
5、賠償金額10元以下主管簽批;50元以下餐廳經理簽批;50元以上部門經理簽批。
以下情況予以獎勵:
1、如餐具損耗率在控制范圍內,日常處罰餐具所得用來獎勵餐具保管好的員工。
2、餐廳按餐具損耗率節約部分的50%拿來對各班組進行獎勵。
二、客人方面:
1、客人在就餐中損壞餐具,應賠償。
2、服務員應及時為客人換上新的餐具,迅速清理現場。
3、委婉地告訴客人需要賠償,如是主賓或主人應顧及客人的面子,在適當時機再委婉告訴客人。
4、客人無異議時,及時通知吧臺損壞餐具數量、品名、賠償價格、房間號或(桌號)客人姓名。
注:賠償金額按財務規定執行,一般按進價的120%進行賠償。閉餐后及時上報領班進行登記并申領新餐具。
以下情況可以免賠:
1、當客人是老顧客時,不愿賠償可以免賠。
2、當客人拒不賠償時,可以免賠。
3、破損餐具在5元以下時,領班有權免賠;10元以下時,主管有權免賠;30元以下時,經理有權免賠;50元以上時應上報總經理。
4、免賠原則是堅持餐廳利益,照顧客人面子,能賠償的更好,最后達到雙方滿意。立即做好登記,填寫免賠單,在帳單上以未扣形式出現,當事人、管理人員雙方簽字生效,寫在值班記錄上,例會時匯報上級。
三、餐具盤點:
1、每半個月對餐具盤點一次,分析餐具損耗原因,減少餐具損耗。
2、每月由財務部監盤進行一次大盤點。
3、各班組、各部門均設定餐具領用明細表、盤點表。
公司員工用餐衛生篇十
為加強管理,明確責任,實現餐飲工作的規范化和制度化,提高餐飲工作的管理水平和服務水平,特制定本餐飲店規章制度。
一、要求樹立全心全意為教職員工服務思想,不斷提高管理水平和業務技能,積極完成本職工作。
二、要求著裝上崗,掛牌服務,要講究儀表儀容,講究個人衛生。
三、要求對教職員工和客人就餐,要主動熱情,文明用語,不得說粗話和臟話;餐飲店規章制度要求服務員在崗時,不準在餐廳落座和陪客人喝酒。
四、要求不準在灶間和工作間隨意抓吃食品;不準隨意領人到餐廳吃喝閑扯;工作時間不準喝酒,看電視,打撲克,下棋,打麻將,打乒乓球和臺球等。
五、要求非餐飲人員不準進入庫房和后櫥;不準領小孩到崗;不準將餐廳的物品隨意借用和送人。
六、要求嚴格食品檢驗,不準將過期,過時和霉爛變質的食品,調料,飲料等進入餐廳和使用。做好餐具消毒和餐飲衛生工作。
七、要求函授學員就餐和向教職工出售的食品,一律憑票,不準收取現金,收回的飯票按規定消毀,不得重復使用。
八、要求要愛護炊事設備,要按操作規程操作,不得違章操作,保證安全使用;作好防火防盜工作。
九、要求自覺遵守勞動紀律,不遲到,不早退,工作時間不準離崗,串崗,不準聚堆聊天和說笑打鬧。
公司員工用餐衛生篇十一
因近期我公司車間生產的產品,廢品比率比較高,嚴重影響我公司產品總的合格率,極大的增加了公司成本,大大降低了公司的利潤.
原因主要是車間員工在工作過程中,責任心不夠,質量意識大大缺乏,為杜絕此類事件再次發生,公司決定給予車間罰款300元,以示警戒.
希望所有員工要認真工作,特別是要提高質量意識,增強責任心,工廠有了利潤,我們才會有好的生活.若再出現此類事件,公司將會嚴肅處理.
部門名我公司x部門x員工在上班,利用公司電話無故撥打私人電話。如此個人占用公司資源行為,違反了公司的員工規定第x條,在公司內部造成了一定的不良影響。根據相應規定,為此公司決定對x處以 警告(或元罰款),以此告示,望以戒之。
(簽署人簽名、蓋章)
xx年xx月xx日
公司員工用餐衛生篇十二
總則:為維護公司正常的食堂秩序,加強公司食堂的管理,使公司食堂為職工提供優質、衛生的工作餐,給全體員工一個優良用餐環境,特制定本制度.食堂工作及就餐的人員均需遵守本制度。
一、餐廳管理制度
1、餐廳員工守則
嚴格遵守公司各項規定,工作時穿工作服,講究個人衛生、不留長指甲、男士不留長發、女士應束發、不隨地吐痰、嚴禁吸煙。
工作時必須自查食物是否變質、變味現象,發現問題及時處理。嚴格按照食品衛生要求去操作,防止食物中毒。
整個烹食過程必須用洗手液清洗雙手,對食品原料認真清洗,保證干凈衛生并按時、按質、按量供給。
不得以任何理由導致在就餐時間內無飯菜。考核標準:以上未按要求執行罰款50元/項。
2、管理制度
廚房所購回之食品,由人事行政部門協同財務部每月2次進行抽查,抽查內容:食品質量、新鮮程度、保質期、重量、價格。對不合格食品,拒收并按規定處理。
任何人不得以任何理由拿走廚房的一切物品。
餐具必須妥善保管,任何人未經許可都不能將餐具拿走供私人使用。餐具必須每月30日進行一次清查盤點,除正常損耗外,清查有不足數目時需及時查明原因并追究責任。
食堂每月1日公布當月菜譜,并經常對菜品口味進行調換,避免菜品重復率過高。
3、餐具衛生
餐具及杯子放置于餐具消毒柜中,不能直接放在臺面,餐具未經消毒不得循環使用。用過的餐具要經過初洗、清潔劑清洗、清水漂洗、消毒四道工序處理,餐具做到必須做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔,內外要干凈干燥,無油污、無清潔劑泡沫、無污漬殘留、無食品殘渣。考核標準:未按以上要求執行罰款50元/次,
4、廚房衛生
刀、砧板、鍋、鏟、盆、桶等廚具在使用前后要清洗干凈,按規定消毒處理。切完菜及時清理垃圾,集中處置,并清洗工作臺面、地面。
貨架、油煙罩、蒸柜、爐灶、洗菜池、洗碗池每天要保證清洗干凈。清除衛生死角,防止老鼠、蒼蠅、蟑螂等污染食物。定期清洗冰箱雪柜,每周1次對冰霜雪柜大清潔。
考核標準:以上情況人事組確認事實后罰款100元/次,若情節嚴重,根據總經理例會討論的處罰辦法執行。
5、餐廳衛生
地面無垃圾雜物、無積水、干凈清爽。桌面臺凳就餐后及時清潔,干凈無塵。
專人負責回收餐具,不得亂扔亂放,剩飯剩菜要及時運走,保證餐廳無異味。
6、食品衛生
蔬菜、肉食、魚類等要保持鮮活,發現變質立即丟棄處理。菜要炒熟煮透,油炸食品不能炸糊。
熟食必須使用專一熟食工具,不得用手拿放,生熟食品必須分開存放。包裝食品必須標準清楚,符合檢驗合格規定標準。食物清洗要徹底,不得出現鋼絲、頭發、菜蟲等物;
考核標準:未達到前三項要求,罰款100元/次,未達到
4、5項之要求,罰款500-1000元。
二、用餐管理
1、嚴格按餐廳就餐時間進餐,其餐廳開放時間如下:
早餐:8:00—8:50中餐:11:50—13:20晚餐18:00—19:00
2、就餐一律在餐廳進行,如因值崗原因需要外帶將名單報到人事行政部復核。具體用餐時間按各部門下班時間表規定時間為準。
3、在食堂就餐人員要做到文明就餐,自覺排隊打飯菜,不準幫忙代打、擁擠、插隊,如發現有違者給予處罰50元/次。
4、飯堂就餐不準隨地吐痰,違者罰款50元/次。
5、餐廳內禁止吸煙、飲酒,違反罰款100元。
6、力行儉省節約,勤拿少取,杜絕剩菜剩飯,剩菜超過200克罰款50元。
7、用餐后要清理桌面上的飯菜,剩余食物殘渣不得隨意倒在桌上、地上,必須倒入指定地點,分類放入餐具回收處,紙巾投入垃圾桶,不得與餐余一起倒入餐余桶,違者罰款50元/次。
8、對食堂的飯菜質量和食堂工作人員的服務態度有意見者,可向人事行政組投訴,由人事行政組協調解決,不得因此和食堂工作人員發生矛盾而爭吵、打架。在食堂引起糾紛,爭吵,打架等擾亂就餐秩序的,責任人罰款50元/次。
三、食堂監督管理:
1、公司全體員工不得提前就餐,違反者罰款50元。
2、用餐應在三十分鐘內完成,就餐完畢應及時離開餐廳以便食堂工作人員打掃衛生。
3、愛護餐廳財產,如因個人原因損壞應歸人賠償,如蓄意破壞者連帶行政處罰。
4、所有就餐員工未經許可不得進入后廚,違反者罰款20元。
5、食堂監管人員每周對餐廳衛生、廚房用具、菜品衛生、餐具清潔情況進行抽檢,并做好相應記錄表單,及時向食堂負責人提出改進意見。
6、每個季度做一次餐廳滿意度調研,低于綜合滿意度60%對食堂合作供方根據不滿意項發出整改函,如在第二季度調研中不能提升滿意度,將對食堂供方罰款2000元/次。
7、人事行政部專人對食堂負責監管,財務部負有協助管理責任,若未按期進行抽查,形成檢查記錄,對監管責任人罰款50元/次
8、抽檢過程中發現未按標準執行的,罰款50元/項。
公司員工用餐衛生篇十三
為強化城市管理,鞏固國家衛生城市創建成果,打造“國內最清潔城市”,根據城市管理有關法律、法規和規章的規定,市政府決定,在打造“國內最清潔城市”期間,對杭州市行政區域范圍內實行城市化管理地區的亂扔垃圾等違法行為予以從重處罰。現將有關事項通告如下:
一、對個人(含個體工商戶)亂扔(倒)垃圾的違法行為,除責令改正外,按下列規定予以處罰:
(一)亂扔果皮、紙屑、煙蒂、飲料罐等廢棄物的,處以30元以上50元以下罰款。
(二)隨地吐痰、隨地便溺,亂扔口香糖、廢電池的,處以50元罰款。
(三)亂倒生活垃圾、污水、糞便,亂扔動物尸體,或在露天場所和垃圾收集容器內焚燒樹葉、垃圾及其他廢棄物的,處以100元罰款;有拒不改正或者造成較大以上危害后果等嚴重情節的,處以200元罰款。
(四)未按規定將裝修垃圾運至指定堆放、消納場所的,處以1000元罰款;有拒不改正或者造成較大以上危害后果等嚴重情節的,處以1500元以上20xx元以下罰款。
(五)機動車輛運載液體、散裝貨物密封、包扎、覆蓋不嚴密導致泄漏、遺撒的,處以500元罰款;有拒不改正或者造成較大以上危害后果等嚴重情節的,處以1000元罰款。
(六)機動車輛運載液體、散裝貨物未進行密封、包扎、覆蓋的,處以5000元罰款;有拒不改正或者造成泄漏、遺撒等嚴重情節的,處以10000元以上20xx0元以下罰款。
(七)未將工程渣土(含建筑垃圾、余泥、泥漿)消納到合法登記場地的,處以5000元罰款;有拒不改正或者造成較大以上危害后果等嚴重情節的,處以8000元以上10000元以下罰款。
(八)擅自設立棄置場所受納建筑垃圾的,給予警告,處以3000元罰款。
二、對單位亂倒垃圾的違法行為,除責令改正外,按下列規定予以處罰:
(一)隨意傾倒、拋撒或者堆放建筑垃圾、生活垃圾的,處以10000元以上20xx0元以下罰款;有拒不改正或者造成較大以上危害后果等嚴重情節的,處以30000元以上50000元以下罰款。
(二)處置建筑垃圾的單位以及從事城市生活垃圾經營性清掃、收集、運輸的單位在運輸建筑垃圾、生活垃圾過程中沿途丟棄、遺撒的,處以10000元以上20xx0元以下罰款;有拒不改正或者造成較大以上危害后果等嚴重情節的,處以30000元以上50000元以下罰款。
(三)擅自設立棄置場所受納建筑垃圾的,給予警告,處以10000元罰款。
(四)施工單位未及時清運工程施工過程中產生的建筑垃圾,造成環境污染的,給予警告,處以10000元以上20xx0元以下罰款;有拒不改正或者造成較大以上危害后果等嚴重情節的,處以30000元以上50000元以下罰款。
(五)施工單位將建筑垃圾交給個人或者未經核準從事建筑垃圾運輸的單位處置的,給予警告,處以30000元罰款;有拒不改正或者造成較大以上危害后果等嚴重情節的,處以50000元以上100000元以下罰款。
三、城管執法機關在查處亂扔垃圾的違法行為時,可以依法采取暫扣與違法行為有關的車輛、工具、物品等強制措施。
四、城市建設、市容環衛、市政公用、城市綠化、環境保護、工商管理等部門應當在各自的職責范圍內,協助城管執法機關查處亂扔垃圾的違法行為。
當事人在城管執法機關規定的期限內未改正違法行為的,由有關部門依法實施代整改,代整改費用由當事人承擔。
五、當事人不按規定期限繳納罰款的,逾期每日按罰款數額的百分之三加處罰款,并由作出罰款決定的城管執法機關依法申請人民法院強制執行。
六、任何單位和個人不得阻礙城管執法機關及其工作人員依法采取強制措施或其他執行公務的行為。有阻礙城管執法機關及其工作人員依法執行公務行為的,由公安機關給予治安處罰;以暴力、威脅等方法阻礙城管執法機關及其工作人員依法執行公務并構成犯罪的,依法追究其刑事責任。
七、本通告自發布之日起施行。
杭州市人民政府
年 10 月 18 日
公司員工用餐衛生篇十四
各部門:
五16:00開始大掃除。
各部門衛生標準如下:
1、 自20xx-7-1起每周一、三、五衛生檢查。每月最后一周的周 辦公室內外地面每天上班掃清拖凈,不留任何死角。做到無紙屑、果殼、碎末、等廢棄物,無積水。
2、 辦公室桌椅、文件柜、電腦、電器、沙發等設備設施擦拭干凈,無灰塵,無污漬。辦公室內所有電話機聽筒需每日擦拭。
4、 辦公室內墻體不準貼有任何紙張 辦公樓大廳、樓道、花盆每日隨時進行清理,保持潔凈,無水浸 辦公室內不準存有除辦公用品外其他東西。 拖布、掃把等衛生用品使用完畢后需清洗干凈,擺放整齊有序。 以上如有不合格,每次樂捐50元起,按部門人員每人每次樂捐20元起。
醫藥有限公司
20xx-7-1
公司員工用餐衛生篇十五
第一條 員工必須在員工食堂就餐,嚴禁在宿舍、走廊,辦公室等地就餐,違反1次罰款20元。
第二條 食堂操作間,除食堂工作人員外,其他閑散人員不得隨意進入,違反1次罰款20元。
第三條 就餐要排隊打飯,不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩,做到吃多少打多少,嚴防浪費。
第四條 員工就餐時,要注意保持室內衛生,不隨地吐痰,不準亂扔臟物,嚴禁在食堂內吸煙。
第五條 就餐員工要養成愛護公物的習慣,不準損壞餐具、餐桌和餐椅,損壞要按原價賠償。
第六條 如有倒飯現象一經發現罰款50元。
員工宿舍管理制度
第一條 員工宿舍為員工休息場所,必須保持環境清潔。
第二條 員工實行輪流值日,對員工宿舍進行日常清理。
第三條 在員工宿舍不得大聲喧嘩,違者罰款20元。
第四條 不得在員工宿舍不得使用大功率電器,和電爐子。
第五條 嚴禁在宿舍內亂寫亂畫,亂釘釘子,違者罰款20元。
第六條 嚴禁在宿舍內賭博、酗酒,一經發現視情節輕重罰款50-200元。
第七條 宿舍內不得私藏管制刀具,一經發現將給予罰款或開除。
第八條 男女員工不得混居一經發現,將開除處理。
第九條 未經他人同意不得翻動他人物品,違者處20-50元罰款。
第十條 不得損壞宿舍內備品,違者按價賠償。
第十一條。值日衛生清理不干凈,將處20元罰款。
公司員工用餐衛生篇十六
各業主(住戶):
為落實濱州市城市綜合管理委員會“關于開展住宅區環境衛生整治活動的通知”的精神,進一步提升小區環境衛生,努力營造良好環境,提升濱州博興城市形象,現決定開展本物業公司管轄范圍內各小區環境衛生、車輛停放為主體的整治活動,希望各業主(住戶)全力配合。
一、整治重點1. 各樓層樓道內亂放雜物和不經常用的交通工具;2. 黑色廣告;3. 小區內車輛亂停。
二、本區業主(住戶)和進入本小區的市民等均有責任和義務維護本區衛生,嚴禁下列不衛生不文明的行為:1. 嚴禁隨地吐痰,隨地丟果皮、煙蒂、廢物、雜物,隨地傾倒垃圾,請業主(住戶)的生活垃圾請下樓時隨手丟棄到指定的垃圾回收地點;2. 嚴禁隨地大小便,若小孩隨地大小便,追究家長的責任;3. 嚴禁飼養無證寵物;4. 嚴禁亂豎立廣告牌、亂貼標語、廣告、啟事,若確有需要向物業申請后,張貼在指定地點;5. 嚴禁亂堆建筑垃圾和建筑材料,若產生的建筑垃圾數量較多,請及時聯絡建筑垃圾相關人員,若建筑材料亂堆放,物業將視為無主物品予以沒收;6. 嚴禁搭建各類違章建筑,若違章建筑被房辦執法二大隊查處,該物業的產籍將會被凍結,直至違章建筑恢復原樣;7. 嚴禁在公共場地、花木上拉繩晾曬衣物,一經發現物業將視為無主物品予以沒收;8. 嚴禁攀登、涂污園林雕塑小品,一經發現將賠償修復的各類費用;9. 嚴禁從樓上往下拋雜物、潑水等事件發生,一經發現將報xxx門按治安管理條例處罰;10. 嚴禁在樓梯間、通道等處堆放垃圾雜物,一經發現將報消防部門按防火管理條例處罰;11. 嚴禁大聲喧嘩,影響他人休息。
以上整治要點請各業主(住戶)共同配合,同塑文明社區。
物業管理處
年10月30日
公司員工用餐衛生篇十七
一、留樣由專人負責,建立食物留樣記錄。
二、留取當餐供應所有菜肴,每份留樣不少于100克,有標簽標明菜名,留樣時間,置放規定位置,保存48小時。
三、配備專用留樣冷藏柜。溫度設置為0~10℃。
四、食品留樣盛器采用帶蓋容器,每次留樣前應進行清洗、消毒。
五、留樣置放、相互間有一定距離,不疊放,避免留樣食品相互間受感染。
六、對違規行為,追究責任,按有關規定處理。
衛生培訓
一、從業人員衛生知識培訓的時間與健康檢查的時間同期進行,并且每年復訓一次,培訓合格方可上崗。
二、除了xxx門有組織的培訓以外,根據本單位的實際情況和季節特點不定期地對食堂工作人員進行衛生知識培訓。
三、衛生知識培訓必須作為長期的基礎性工作來抓,做到經常性培訓與重點培訓相結合,從而不斷提高從業人員的衛生意識。
公司員工用餐衛生篇十八
為進一步強化公司、安全及衛生確保各項工作落到實處,根據相關文件精神,聯合開展1219-1224周計劃衛生安全專項檢查,現將有關事項通知如下
安全衛生檢查通知
為進一步強化公司、安全及衛生確保各項工作落到實處,根據相關文件精神,聯合開展1219-1224周計劃衛生安全專項檢查,現將有關事項通知如下:
一、人員組成:
生產部門負責人組成
二、檢查時間:
12月24日 下午2:00點開始至3:00點結束。
三、檢查的重點領域和主要內容
各類安全生產隱患排查治理,生產衛生處理和加強公共聚集地防范情況。安全生產檢查的重點是:車間,倉庫,機修房,過道領域。
安全辦
公司員工用餐衛生篇十九
為了加強公司食堂的管理,使公司食堂更方便職工,為職工提供優質、衛生的工作餐。確保食堂經濟、安全、衛生,不斷提高飯菜質量,給就餐人員營造一個干凈、舒適、有序的就餐環境,特制定本規定。
一、食堂工作人員管理制度
1、食堂工作人員上班時必須穿工作服戴衛生帽,保持好自己的個人衛生并持健康證上崗。
2、食堂工作人員要保證食堂內外的環境衛生,要天天清洗經常消毒,所用工具要干凈整潔,做好防蚊、蠅、螳螂等工作,確保工作環境良好,讓職工吃得放心、可口、安全的飯菜。
3、食堂工作人員要做好飯菜的成本合算,爭取做到飯菜價格合理、質量優等做到讓職工滿意,往來賬目手續完備清楚,以備領導查驗。
4、對待全體職工要一視同仁做到公開、公正、公平任何人不給特權,吃飯花錢,人人平等,飯菜要多樣化,讓職工有選擇的余地,要確保飯菜的安全衛生,杜絕發生食物中毒安全事故。
5、全體職工要配合食堂的工作,買飯時主動排隊,不許大聲喧嘩,保持好食堂的環境衛生、維護好食堂秩序。
二、員工就餐時間規定:
1、早餐:07:50-8:25。
2、中餐:12:00-13:00。
3、晚餐:18:00-18:30。
三、伙食標準:
1、全體員工15元/天/人,其中早餐2元/人、中餐和晚餐6元/人、夜宵2元/人。
2、中、晚餐提供2葷1素一湯。早餐供應的品種有包子、饅頭、油條、面包、豆漿、米粉、面條、小菜等交換供應。
四、就餐方式和地點:
1、全體員工以佩戴工作證排隊打卡就餐。
2、普通職員統一在一食堂用餐,辦公室職員統一在二食堂用餐。
五、飯卡管理:
1、飯卡統一由行政人事部制作和發放。
2、飯卡必須是由行政人事部人員填寫后加蓋“行政人事部專用章”方能使用。
3、公司全體職員在每個月月底最后一天下午18:30前將當月飯卡交行政人事部并領取次月飯卡。
4、開餐時職工必須出示工作證和飯卡,并將飯卡交行政人事部值班人員登記,登記后方能領取食物就餐。如就餐職工未出示證件或證件不齊,行政人事部可拒絕該職工就餐。
5、任何職員飯卡不得轉借他人使用。
6、飯卡遺失需及時到行政人事部補辦飯卡,行政人事部一律按20元/張收取補卡費。
7、無論是否用餐,公司均不補款或退款。
六、就餐流程:
1、到就餐時間公司職員按先來后到的順序在食堂門口單列排隊。
2、佩戴工作證并將飯卡放置手中,以備行政人事部人員打卡。
3、將飯卡交行政人事部值班人員登記。
4、登記后返還飯卡,進入相對應的食堂用餐。
七、注意規定
1、公司任何職員不得提前就餐,違者處以50元/次罰款。
2、公司任何職員必須嚴格按照就餐流程用餐,違者處以50元/次罰款。
3、不自覺排隊或擾亂就餐秩序者,處以50元/次罰款。
4、服從行政人事部安排,按序就餐,注意維持餐廳秩序,違者處以50元/次罰款。
5、保持就餐安靜,不得大聲喧嘩,不得在食堂追趕吵鬧,違者處以20元/次罰款。
6、未經許可,不得在員工食堂喝酒,違者處以50元/次罰款。
7、就餐人員應自覺維護公共衛生,保持餐廳干凈整潔;不亂吐骨屑,不亂扔垃圾,違者處以20元/次罰款。
8、用餐應在三十分鐘內完成,就餐完畢應及時離開餐廳以便食堂工作人員及時清理。
9、自覺愛護餐廳財產,嚴禁損壞餐廳設施,違者除照價賠償外還將受到相應的行政處罰。
10、湯、米飯等食品由員工自行取食,按量盛取、注意節約,不得隨意浪費糧食,違者處以20元/次罰款。
11、餐后請將殘渣剩菜分類倒入泔水桶內并將餐具清洗干凈后分類放入消毒柜,違者處以20元/次罰款。
12、食物制作間閑人不準進入,違者處以20元/次罰款。
13、餐廳座位上,嚴禁站人,違者處以20元/次罰款。
14、如有違反以上規定者,行政人事部有權給予相應罰款處理,所罰款項將從當月職工工資中扣除。情節嚴重者,屢教不改者,將給予行政處分。
15、本規章制度自公示之日起適用于全體員工。
公司員工用餐衛生篇二十
一、規范管理,保障舌尖上的幸福。
學校食堂從菜譜的制定、原料的采購、原材料的出入、灶費的收支、衛生的清潔以及學生就餐時的陪餐,都有嚴格的制度,同時在具體的管理中嚴格把好食材采購、儲存、清洗、加工、衛生、就餐、人員、安全、教育等“九關”,確保食堂就餐秩序有序,衛生環境整潔干凈,飯菜質量安全可口。
二、營養搭配,享受舌尖上的幸福。
一直以來,學校在師生飯菜方面始終秉承“早飯吃好,保證營養豐富;午飯吃飽,保證能量充足;晚飯吃精,保證睡眠安穩”的原則,每天飯譜都按照國家的要求和中學生所需營養需求,做到科學配餐。為了保證學生每天所需營養攝入,雞蛋和肉是師生每天餐桌上必不可少的美味,包括包子、米飯、面條,每周菜譜不重樣,每天吃足十種以上菜類,五種以上谷類。特別是考慮到學生周日到校比較早,學校每周在周日下午給學生加餐一頓,并結合實際建立了流動式的就餐機制,周日下午需要就餐的學生可以隨時到食堂就餐,這樣既保證學生營養的攝入,又能以充沛的精力投入到晚上的學習中。
三、文明服務,助力舌尖上的幸福。
在學校“和美共生、守正出新”理念的引領下,該校要求食堂工作人員做到微笑服務、熱情服務,要以“為家人做飯的態度,以關懷子女的情懷”對待工作、善待學生,并組織心理教師對炊工進行心理輔導,使炊工的工作態度得到明顯改變,贏得了師生和家長的一致好評。同時,學校堅持每周給全體炊工開一次例會,總結本周的工作得失并對下周工作進行安排部署,確保為學生提供高質量的就餐服務。
四、多方監督,關注舌尖上的幸福。
學校對于食堂的監管,除司務長負責外,還成立了食堂監督小組,監管食堂的各項工作;每月組織學生填寫調查問卷,征求學生對食堂伙食的建議和,并針對性的進行改進;每月組織開展的家長開放日活動,都安排家長和學生一起就餐,并且學生在校一日三餐都通過班級群向家長公示,主動接受家長的監督。今年節,學校特意邀請退休教師返校并就餐,并征求他們對學校食堂管理的意見和建議,真正把學校食堂辦成“陽光食堂”、“大眾食堂”。
五、節日慶典,豐富舌尖上的幸福。
學校每逢節日活動,都會有餐桌上的慶典,校領導在食堂親自為教師發放飯菜,使師生在食堂就能感受到節日的歡樂和家一般的溫暖。在中秋節,學校會按照鄉土習俗給學生做大肉散菜,發放月餅;在,學校專門給學生加餐,讓學生在學校食堂也能感受到普天國慶的喜悅。
公司員工用餐衛生篇二十一
重慶商務職業學院后勤管理處關于加強對食堂進行衛生檢查的通知院屬各食堂:
為了認真貫徹執行國家頒布的衛生法規和制度,防止病從口入,促進食堂做好食品衛生工作,確保全校師生員工的身體健康,切實執行食品衛生法,接受上級和學院相關部門及院伙食管理委員會對食堂衛生工作的監督,現通知如下:
一、食堂管理人員要對食堂的環境衛生進行不少于兩次的檢查,并作好檢查記錄。
二、后勤管理處定期收集教職員工關于食堂工作的意見和建議,及時反饋處理辦法。三、學校分管領導或行政值班領導不定時檢查食堂的衛生情況,并作好記載。四、檢查內容檢查內容包括個人衛生、環境衛生、物品擺放、食品儲藏、進貨臺賬、原材料存放、留樣、衛生設施、操作衛生、餐具消毒、設施設備、除“四害”裝置和飯菜出售及服務質量等內容,具體如下:- 2 - 1.食堂內的環境衛生:地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾,地面坑洼處是否積有污水,潲水桶是否加蓋。水池內外、排污地溝等處有無堵塞,是否有飯菜殘渣。灶臺、操作臺等處是否干凈、整潔。墻面、門窗整潔無污漬、灰塵。2.食品原料采購,必須由正規廠商提供,索證齊全。3.從業人員的個人衛生:從業人員是否做到“四勤”,是否穿戴工作衣帽,有無戴首飾上崗,有無在工作區或操作間吸煙,有無在操作間內高聲喧嘩,有無不良衛生習慣,分發食物時是否戴一次性口罩。4.食堂的“三防”、“四害”設施是否完好,是否充分發揮“三防”、“四害”設施的功能和作用。5.從業人員是否按流程進行規范操作,做到生熟、葷素分開,有無不規范操作現象。6.庫房是否通風、整潔、整齊、明亮。更衣室衣物掛放是否整潔有序。7.餐具用具是否每次用后清洗、消毒,是否按規定和要求進入配餐間存放保潔。8.每餐供餐的飯、菜是否按規定留樣存放檢查。9.定期組織對電氣設備、機械設備的檢查,加強對有關員工的安全操作規程培訓。10.每月對所有消防設施進行檢查,加強對食堂工作人員消防知識的培訓。11.食堂工作人員每年進行一次體檢,做到持證上崗,發現有傳染性疾病者,立即停止相關工作。12.對干副原料等食品進行檢查,對已經存在變質、已沾染有毒有害物質的食品要立即清理并作相應的銷廢處理。后勤管理處要定期對食堂的各項工作進行總結,做得好的進行表揚、獎勵,做的差的進行批評。對在檢查中發現的問題應及時向有關責任人指出,并立即改正,對仍不改正的進行適當處理。
特此通知
二〇xx月二十二日
公司員工用餐衛生篇二十二
有很多的員工食堂都在實行餐卡管理的方案,但是有一些管理者不知道怎么制定員工食堂餐卡管理方案。下面為您精心推薦了員工食堂餐卡管理制度,希望對您有所幫助。
1、公司員工人數:公司提供正常工作日每人一次工作午餐(為移動電話制造部生產線白班員工提供午餐、晚餐,夜班員工提供夜餐及早餐)。公司員工憑餐卡到餐廳用餐,公司不再發放午餐補助。
2、加班用餐人數:因工作原因需要加班的人員,經部門領導同意可在餐廳用工作餐,加班用餐使用公共用餐卡。
3、來訪人員人數:外來與公司洽談業務的人員,經部門領導同意可以在餐廳用工作餐,用餐使用公共用餐卡。
4、自費用餐:為方便員工早晚用餐,餐廳為員工提供自費用餐(只限于早餐、晚餐),采取餐票用餐的方式,餐票由員工個人在餐廳辦公室購買。
關于食堂餐卡的使用及管理:
1、餐卡丟失:餐卡丟失應及時到總裁辦公室登記掛失,補辦新卡。制作新卡費用由個人負擔,
2、餐卡充值:在每月月初由餐廳辦公室負責按每月實際工作日為員工的餐卡充值。每卡每月充值一次,充值時將卡中未消費的剩余金額沖銷。
3、餐卡的變更:公司內部員工調動工作,由員工所在原部門用餐管理人員負責到總裁辦公室辦理變更手續。
4、食堂經營管理食堂秘訣員工用餐卡每人一張,不得轉借,每餐只能劃卡—次。公共用餐卡每部門一張,每餐可劃卡多次,由部門領導管理使用。
5、餐卡的辦理:各部門如有新員工入職,到總裁辦公室統一辦理員工用餐卡。
6、員工遵照“*頻卡就餐使用注意事項”(附件)正確使用就餐卡。
7、退卡:員工辦理離職手續時應將餐卡退總裁辦公室。
8、餐卡損壞:視情況而定。若因個人原因造成餐卡損壞,制作新餐卡的費用由員工個人負擔,每張收工本費30元,交公司經營財務部,由經營財務部開據收據。
一、目的
為提高工作效率,規范員工的日常用餐,實行食堂就餐打卡管理制度。現將就餐打卡使用辦法及相關事項規定如下,望就餐人員遵照執行。
二、適用范圍
本制度適用于公司全體員工
三、就餐時間:
午:12:00——12:30
晚:17:00——17:30(冬季)17:30——18:00(夏季)四、刷卡要求:
1、就餐人員,須先打卡再用餐。
2、實行“一人一卡一餐”制度。
五、注意事項
1、此卡只限于本公司職工在本公司食堂使用。
2、禁止此卡轉借他人使用。嚴禁無卡或不刷卡就餐現象。
3、員工應自覺按順序排隊就餐,做到注意禮讓、有序,嚴禁*隊。
4、員工在中午或晚上下班后,到食堂打卡就餐,就餐卡僅限本人使用,若發現不打卡或冒打卡,1個月內第一次罰款20元,第二次罰款30元,第三次罰款40元并通報批評,五次及以上扣除當月績效*。
5、行政人事部月底根據就餐卡的打卡記錄,核算餐費。
一、目的
為完善員工餐廳的管理,給員工營造一個溫馨、整潔、干凈的就餐環境,提高員工餐廳的管理水平和服務質量,結合員工餐廳實際就餐情況,特制定以下規定。
二、適用對象
本規定適用于酒店全體員工及酒店合作商
三、供餐時間
1、餐廳供餐時間:
2、各部門用餐時間:
四、供餐標準
注:具體菜品以員工餐廳每周菜譜為準五、就餐方式
1、餐廳用餐采用劃卡方式,一人一卡,憑卡用餐。
2、員工就餐采用自助餐形式,餐具由餐廳統一提供,酒店合作商及二期施工人員自帶餐具。
3、員工餐廳根據各部用餐時間段分時段、分批量提供菜品。
4、酒店為餐飲部、保衛部的員工提供三餐,其余部門根據上班時間不同,安排相應餐次。基本參照:(為每天8:00之前,上班或前一天下夜班的員工提供早餐。為中午在崗工作的員工提供午餐。為每天17:00之前上班的員工提供晚餐。為每天21:00之后,接班或下班的員工提供夜餐。)
5、酒店合作商須在員工餐廳用餐者,經酒店批準后到財務部付款,憑財務部所開收據到人力資源部兌換餐券,按正餐(中、晚)6元,副餐(早、夜)3元的標準收取費用。六、餐卡充值、補辦方法
1、酒店員工每人一卡,每月最后一個工作日(如逢周末,提前一天)下午由各部門文員收齊,于15:00前交回人力資源部,用舊卡替換新卡。
2、本卡不可兌換現金,每張卡的使用期限為一個月,到期作廢,如若丟失,自餐卡丟失之日起,根據餐卡上剩余天數的相應餐次的用餐標準補出相應餐費后,憑繳費收據到人力資源部領取新餐卡。七、員工就餐的管理規定
1、就餐人員自覺聽從餐廳管理員的管理,遵守就餐秩序,按先后順序排隊領取食物,不得擁擠和*隊。
2、餐卡只限本人使用,不得轉借。
3、就餐人員應著工裝,佩戴工號牌,憑就餐卡按規定時間到員工餐廳就餐。
4、就餐期間,不準在餐桌或地上亂倒、亂扔飯菜、饃塊,就餐完畢請將剩余殘渣倒入泔水桶內,餐具分類送至指定地點。
5、就餐人員在餐廳內不準抽*、隨地吐痰、大聲喧嘩、嬉戲打鬧,就餐完畢應立即離開員工餐廳,以加快餐位周轉。
6、杜絕浪費,餐盤內剩余飯菜不得超過50克。
7、就餐人員不得將飯菜及餐具等帶出員工餐廳。(員工餐廳管理人員負責監督)
8、對使用不當造成餐具、餐桌、餐椅等公共設施損壞的,按有關規定照價賠償。
9、如員工對飯菜質量或服務不滿意,請上報本部門,由部門第一負責人反映給總經辦或人力資源部,嚴禁與餐廳工作人員發生爭執。
10、如有違反以上規定者,員工餐廳有權將其上報總經辦,并接受質檢部門給予的相應處罰20元/次,其中,第2條轉借餐卡處罰50元/次。