時(shí)間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們又將續(xù)寫新的詩篇，展開新的旅程，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了。寫計(jì)劃的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書范文，希望對大家能夠有所幫助。

足療領(lǐng)班2022工作計(jì)劃篇1

今年,承蒙領(lǐng)導(dǎo)和大家的厚愛，我被選為新任客房領(lǐng)班，作為經(jīng)理的助手，我將認(rèn)真不折不扣安排經(jīng)理的安排，嚴(yán)格要求自已，做好本職工作，與同事下屬和諧相處，把客房的事辦好，為經(jīng)理分憂，為單位創(chuàng)造效益。下面，我就半年的聘任期內(nèi)制定如下工作計(jì)劃：

一是認(rèn)真加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高自身素質(zhì)

作為一名新任領(lǐng)班，從普通員工到酒店中層干部，跨越還不小。有時(shí)細(xì)一琢磨，還有些不自在。這其中我知道自身還需要學(xué)習(xí)，能力水平還欠缺，只有加強(qiáng)自身修養(yǎng)，向領(lǐng)導(dǎo)、向同事們學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，在實(shí)際工作中能舉一反三，把事情做圓滿。積極進(jìn)取，自已的水平就會得到提升。我相信，通過自身努力，我會在管理水平、組織協(xié)調(diào)能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個(gè)質(zhì)的飛躍，畢竟領(lǐng)班這個(gè)崗位也是一個(gè)鍛煉人的崗位。

二、細(xì)節(jié)決定命運(yùn)，做好日常瑣碎工作

作為領(lǐng)班，雖然官不小，職權(quán)不大，就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里，我是一名小學(xué)生，各項(xiàng)工作都要從基礎(chǔ)做起，事情雖小，小事雖碎，但是我們要盡力盡心做好。因?yàn)槲覀兎敢粋€(gè)錯誤，相對于一個(gè)客戶來講，就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個(gè)細(xì)節(jié)，理順各種關(guān)系，把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達(dá)，下情上報(bào)工作。注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，避免疏漏和差錯，確保萬無一失。

三.做好節(jié)能意識

目前，由于金融危機(jī)，酒店生意也不是太景氣。要把加強(qiáng)管理成為利潤創(chuàng)收的第二利潤源。因此，要堅(jiān)持查房制度，做到人走燈滅。加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，減少能源消耗。

四，加強(qiáng)對新員工的培訓(xùn)和教育

目前，我們新進(jìn)了一些員工，我們要對他們進(jìn)行必要的培訓(xùn)，對他們不規(guī)范的操作要及時(shí)給予修正，手把手進(jìn)行訓(xùn)導(dǎo)，努力提高他們的業(yè)務(wù)水平。

在我領(lǐng)班聘任期內(nèi)，我將勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。

足療領(lǐng)班2022工作計(jì)劃篇2

一、個(gè)人工作定位:

作為一名生產(chǎn)主管，我應(yīng)該承擔(dān)起我應(yīng)有的責(zé)任。在這個(gè)崗位上，我不應(yīng)該承擔(dān)沉重的責(zé)任，要把握好方向，堅(jiān)定信心，持之以恒，認(rèn)真學(xué)習(xí)、研究、實(shí)踐、總結(jié)。面對當(dāng)前嚴(yán)峻的紡織形勢，我們應(yīng)以感恩的心，堅(jiān)定不移地跟隨領(lǐng)導(dǎo)決策，盡職盡責(zé)地做好生產(chǎn)管理工作，服務(wù)大眾，無條件地完成領(lǐng)導(dǎo)交給的工作。企業(yè)發(fā)展了，才會有個(gè)人發(fā)展。

二、發(fā)展規(guī)劃:

借鑒他人的成功和錯誤，把企業(yè)的發(fā)展和個(gè)人的成功聯(lián)系起來，讓自己的工作目標(biāo)超越財(cái)富和地位。根據(jù)工作實(shí)際，制定以下20xx年工作計(jì)劃:

(1)質(zhì)量:滿足用戶要求，優(yōu)良一級品率不低于98%

(2)在產(chǎn)量上，可以用最少的能耗生產(chǎn)出適合銷售市場的數(shù)量。

(3)安全生產(chǎn):安全生產(chǎn)是紡織企業(yè)生存和發(fā)展的前提。所以要定期告訴員工，要知道操作要點(diǎn)，進(jìn)行安全演習(xí)，讓警鐘長鳴，防患于未然。

(4)節(jié)能降耗:合理用工，合理配棉，嚴(yán)格控制機(jī)件、材料、電耗、跑、灑、滴、漏等。

(5)穩(wěn)定員工:制度是管理中必不可少的權(quán)威，但制度的力量是有限的。體制只能讓一部分人害怕犯錯。如果員工與企業(yè)有凝聚力和凝聚力，就必須依靠情感，用毅力和品格換取人心。

(6)執(zhí)行:作為生產(chǎn)主管，必須嚴(yán)格執(zhí)行，并組織實(shí)施。將實(shí)施與決策計(jì)劃相匹配，帶動員工將企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃轉(zhuǎn)化為效益。

三、工作思路:

目前紡織行業(yè)比較薄弱。這個(gè)問題在于大多數(shù)企業(yè)難以適應(yīng)新的趨勢。最大的問題不是勞動力成本上升，也不是生產(chǎn)經(jīng)營不力，而是人民幣加速升值導(dǎo)致訂單銳減，出口困難，把企業(yè)限制在一個(gè)“危機(jī)”里，大浪不可阻擋。但我們堅(jiān)信，誰掌握了新的技術(shù)優(yōu)勢，培育了新的利潤來源，誰就贏得了更大的發(fā)展空間。如果一直停留在低端產(chǎn)品生產(chǎn)階段，永遠(yuǎn)沒有競爭力，永遠(yuǎn)受制于市場上的其他人。那么我們今冬明春的技術(shù)改造就不可避免了。

在“一定不要閉門造車，認(rèn)真分析國內(nèi)外動態(tài)，做好行業(yè)調(diào)研，把握市場動態(tài)，做好行業(yè)預(yù)測，做好明年規(guī)劃”的理念下，一定要鍛煉內(nèi)功，等待明年春天的到來。

足療領(lǐng)班2022工作計(jì)劃篇3

在20xx年的安全生產(chǎn)工作中，我油罐車間采取了強(qiáng)有力的措施，做了大量的工作，消除了不少安全隱患，在取得成績的同時(shí)，安全生產(chǎn)形勢依然嚴(yán)峻，安全管理工作永遠(yuǎn)沒有終點(diǎn)，在以后的安全管理工作中我將根據(jù)實(shí)際情況，明確責(zé)任，加大力度，把安全生產(chǎn)工作深入扎實(shí)、堅(jiān)持不懈的抓下去。作為xx車間的車間主任，在20xx年我將著重從以下幾個(gè)方面開展安全生產(chǎn)工作：

一、 全年目標(biāo)：

1、工亡事故為零。

2、重大火災(zāi)事故為零。

3、重大機(jī)損事故為零。

4、重大環(huán)境污染事故為零。

5、重傷指標(biāo)為零。

6、輕傷內(nèi)控指標(biāo)1人次。

7、不發(fā)生新的職業(yè)病例。

二、 指導(dǎo)思想：

以領(lǐng)導(dǎo)人對安全工作指示為指導(dǎo)，以公司安全工作治理制度為標(biāo)準(zhǔn)，以安全工作總方針“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”為原則，以班組安全治理為基礎(chǔ)，以糾正崗位違章操作和工人勞保品穿戴為突破口，落實(shí)各項(xiàng)制度，開展安全親情教育，開創(chuàng)安全工作新局面，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)根本好轉(zhuǎn)。

三、 主要工作措施和安排：

1、開展多種形式對職工進(jìn)行安全培訓(xùn)教育，在安全教育的基礎(chǔ)上，增設(shè)班前提問等活動，同時(shí)抓好新調(diào)入工人的安全教育。

2、加強(qiáng)易出事故崗位工的監(jiān)護(hù)及職工的責(zé)任感，重點(diǎn)是旋邊機(jī)、平板拼焊機(jī)、三輥卷圓機(jī)的正確使用，對油罐筒身時(shí)候的安全操作。

3、對各種施工、檢修區(qū)進(jìn)行重點(diǎn)防護(hù)，設(shè)立危險(xiǎn)區(qū)域警示標(biāo)志，天天有人監(jiān)護(hù)現(xiàn)場，教育工人不在危險(xiǎn)物下站立，特別是天車吊重物時(shí)嚴(yán)禁在天車下站立。

4、加強(qiáng)安全治理，控制事故發(fā)生，真正將安全重心下移到每個(gè)人，確保全年做到安全生產(chǎn)，努力實(shí)現(xiàn)全年事故“0”的目標(biāo)。

5、把握各非常時(shí)期的思想動向，重點(diǎn)是各節(jié)日期間的喝酒上崗，工人的疲憊上崗，青年工人的婚期上崗和受處分工人的帶情緒上崗。

6、建立健全安全防護(hù)組織，對原有的班組安全員重新進(jìn)行調(diào)整，不負(fù)責(zé)的撤換。

7、對應(yīng)急預(yù)案不斷進(jìn)行演練，至少每半年組織一次。

8、認(rèn)真抓好班組檢查，不斷抽查班組安全檢查表，班組臺帳記錄，獎優(yōu)罰劣。

9、每周開一次安全例會。

10、宣傳貫徹國家相關(guān)的法律法規(guī)、嚴(yán)格執(zhí)行下發(fā)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度。

11、加強(qiáng)職工安全教育，堅(jiān)持每周安全巡查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改并制定整改措施。

12、重點(diǎn)防火部位，定員定崗，保持消防器材良好適用。

13、強(qiáng)化勞保用品穿戴。

14、加強(qiáng)內(nèi)場定置管理，保持消防通道暢通。

足療領(lǐng)班2022工作計(jì)劃篇4

回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下：

一、日常管理工作:

樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個(gè)陌生的工作，但嘉海對我來說是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本酒店的會議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯。

二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平:

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。

三、存在的問題:

半年來，本人能認(rèn)真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一。我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。第二。有些工作還不夠過細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。

四、下半年的工作計(jì)劃:

1、積極認(rèn)真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。3、加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。5、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的.安排好計(jì)劃衛(wèi)生。6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識，努力做到二次進(jìn)房檢查。

在接下來的日子里，我要努力改正自己的缺點(diǎn)，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，爭取取得更大的工作成績，為部門創(chuàng)造更大的價(jià)值。

足療領(lǐng)班2022工作計(jì)劃篇5

時(shí)間過的真快，轉(zhuǎn)眼間xx年的鐘聲即將敲響，在這辭舊迎新的時(shí)刻，我嘗試著把自己在這一年來的行動用語言表達(dá)。下面我就做個(gè)簡單的總結(jié)：

一，統(tǒng)計(jì)工作

1，每天匯總并上報(bào)生產(chǎn)車間當(dāng)日產(chǎn)量及成本分析報(bào)表;

2，每天負(fù)責(zé)低值易耗品的發(fā)放工作;

3，每天負(fù)責(zé)記錄生產(chǎn)部人員的考勤，更新生產(chǎn)車間的人員情況;

4，每周四上報(bào)本部門的

工作總結(jié)

工作計(jì)劃

5，每周日晚上匯總上一周的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，周一開周例會時(shí)報(bào)部門經(jīng)理;

6，每月1x號前申報(bào)本部門的勞保計(jì)劃，勞保用品到貨后及時(shí)下發(fā)給員工;

7，每月10號，25號申報(bào)本部門低值易耗品計(jì)劃;

8，每月25日將上月25日-本月24日的生產(chǎn)用醬及產(chǎn)量，能耗數(shù)據(jù)上報(bào)財(cái)務(wù)部;

9，每月進(jìn)行一次盤點(diǎn)，包括原料，輔料，包材，成品，半成品，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析，將數(shù)據(jù)上報(bào)財(cái)務(wù)及相關(guān)部門;

10，每月月底匯總各位員工的考勤，獎懲，異常打卡，請假等數(shù)據(jù)并上報(bào)人事行政部;

11，協(xié)助人事部門招聘，登記求職人員信息，對新入職員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)，并給其發(fā)放工作服，帽，鞋等勞保用品，并及時(shí)發(fā)放更衣柜鑰匙;

12，定期整理認(rèn)證所需的相關(guān)文件及資料;

13，配合人事行政部發(fā)布和修改各類制度，通知，考核等;

14，生產(chǎn)停機(jī)期間對工裝庫房，更衣室進(jìn)行整理;

二，工作計(jì)劃

努力完成本職工作之余，學(xué)習(xí)更多有關(guān)財(cái)務(wù)，統(tǒng)計(jì)方面的知識，以提升自己專業(yè)學(xué)識;積極參加一些和專業(yè)有關(guān)的培訓(xùn)，有效提高對統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，并做好數(shù)據(jù)的登記與分析。

三，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與不足之處

1，在工作中，雖然我不斷加強(qiáng)理論知識的學(xué)習(xí)，努力使自己在各方面走向熟練，但由于自身學(xué)識，能力，思想，心理素質(zhì)等的局限，導(dǎo)致在平時(shí)的工作中比較死板，心態(tài)放不開，工作起來束手束腳，對工作中的一些問題沒有全面的理解與把握。同時(shí)由于個(gè)人不愛說話，與同事們尤其是領(lǐng)導(dǎo)的溝通和交流很少，工作目標(biāo)不明確，并且遇到問題請教不多，沒有做到虛心學(xué)習(xí)。

2，身為新時(shí)代的大學(xué)生，卻沒有青年人應(yīng)有的朝氣，學(xué)習(xí)新知識，掌握新東西不夠。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事基本都能完成，但自己不會主動牽著工作走，很被動，而且缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)立工作能力不足。在工作中不夠大膽，總是在不斷學(xué)習(xí)的過程中改變工作方法，而不能在創(chuàng)新中去實(shí)踐，去推廣。

這是我對這段時(shí)間工作的總結(jié)，說的不太多。但我認(rèn)為用實(shí)際行動做出來更有說服力。所以在今后工作中我將努力奮斗，無論自己手頭的工作有多忙，都服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，遇到工作困難，及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系匯報(bào)，并尋找更好解決問題的辦法，繼續(xù)鞏固現(xiàn)有成績，針對自身的不足加以改進(jìn)，爭取做的更好。

足療領(lǐng)班2022工作計(jì)劃篇6

一、廳面現(xiàn)場管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求。合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合.的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時(shí)段由于客人到店多，往往會出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù).體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收.制度，減少顧客投訴幾率，收.餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據(jù)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，請保留此標(biāo)記員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心.上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2、注重員工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識，在日常服務(wù)意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

足療領(lǐng)班2022工作計(jì)劃篇7

(一)直接上級：前廳經(jīng)理;直接下級：迎賓、服務(wù)員、傳菜員。

(二)崗位目標(biāo)：帶領(lǐng)管轄區(qū)域的員工做好各環(huán)節(jié)的服務(wù)工作。

(三)決策權(quán)限

1、向下級下達(dá)工作任務(wù)，向下級發(fā)出指示。

2、處理本班組的日常業(yè)務(wù)工作或事務(wù)工作。

3、拒絕和制止違章違規(guī)作業(yè)。

4、接上級出現(xiàn)違反餐廳相關(guān)

規(guī)章制度

5、關(guān)部門出現(xiàn)的工作失誤有申訴權(quán)。

(四)素質(zhì)要求

1、高中或高中以上文化程度。

2、反應(yīng)靈敏、機(jī)智靈活，具有良好的溝通能力，善于處理顧客實(shí)際問題。

3、熟練地掌握訂座、訂席、散餐的服務(wù)規(guī)程。

4、熟悉和掌握本火鍋店的菜點(diǎn)、品種與價(jià)格;熟悉和掌握常用酒類、飲料的品種、特點(diǎn)。

5、組織能力較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬共同做好接待服務(wù)工作，并合理安排分工，督導(dǎo)服務(wù)規(guī)程，使服務(wù)流程與顧客就餐享受達(dá)到和諧一致。

6、善于學(xué)習(xí)餐飲業(yè)務(wù)、管理知識、服務(wù)知識，不斷提高業(yè)務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力。

(五)崗位職責(zé)

1、對前廳經(jīng)理負(fù)責(zé)，督促本班組的員工高質(zhì)有效地遵循工作流程，配合前廳經(jīng)理做好班組思想工作。

2、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)培訓(xùn)，菜品質(zhì)量監(jiān)督和服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督等工作;遵守并執(zhí)行餐廳的一切制度。

3、根據(jù)每天的接待任務(wù)，計(jì)劃安排服務(wù)員的工作;帶領(lǐng)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備，餐中服務(wù)和餐后的清潔工作，負(fù)責(zé)前廳設(shè)施的清潔保養(yǎng)，如有損壞及時(shí)處理。

4、監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，掌握客人從進(jìn)店到離店的整個(gè)過程，帶領(lǐng)服務(wù)員做好一切份內(nèi)工作。

5、處理各種工作問題和顧客投訴，作好就餐顧客意見和建議記錄，重要投訴或意見要及時(shí)向前廳經(jīng)理報(bào)告。

6、具體負(fù)責(zé)服務(wù)員的崗前培訓(xùn)，帶領(lǐng)服務(wù)員積極參加店里組織的各類培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

7、巡視各值班、加班服務(wù)人員的服務(wù)情況并進(jìn)行監(jiān)督和協(xié)助。餐后對各種設(shè)施，設(shè)備進(jìn)行檢查(如空調(diào)、電燈是否關(guān)好)。

8、在顧客全部離開后，檢查收市情況，并向前廳經(jīng)理匯報(bào)同意后方可下班。

(六)工作流程

餐前準(zhǔn)備(夏季早10：00-11：30，夏季晚5：00-5：30)(冬季早9：30-11：30，冬季晚4：30-5：30)。

1、帶領(lǐng)員工做好清潔衛(wèi)生的工作。

2、帶領(lǐng)員工準(zhǔn)備好當(dāng)天要用的餐具、調(diào)味品等。

3、開餐前檢查水，電，氣是否可以正常使用。

4、給員工分布當(dāng)天的臺位情況。

5、了解當(dāng)天的訂餐情況，如訂了幾桌，顧客的單位，以及給顧客安排的臺號和姓名等。

6、了解當(dāng)天的估清菜品，急推菜品和新推菜品，并告知服務(wù)員。

7、準(zhǔn)時(shí)召開班前例會。

餐中工作(上午11：30-2：00，下午5：30-9：00)

1、賓客進(jìn)來時(shí)，要熱情的招待并引領(lǐng)顧客入座。

2、賓客用餐時(shí)，領(lǐng)班要站在一定的位置仔細(xì)觀察，指揮服務(wù)員為賓客服務(wù)，盡量滿足顧客的要求。

3、對重要賓客，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。

4、對菜品出菜的速度快慢以及菜品的質(zhì)量問題，要及時(shí)向大堂經(jīng)理匯報(bào)。

5、對賓客提出的問題和服務(wù)員請示的問題要熱情的給于解答。

6、協(xié)助在堂經(jīng)理調(diào)解糾紛，對賓客之間的矛盾和糾紛要勸解，但不介入，避免影響其他賓客進(jìn)餐。對員工與賓客的矛盾要迅速制止，在處理問題時(shí)要記住一句話"要盡量滿足顧客的要求，但要盡量減少本店的損失"對員工同事之間的矛盾不當(dāng)著賓客的面處理，迅速轉(zhuǎn)往后臺解決。

7、賓客用完餐后起身走時(shí)要提醒值臺服務(wù)員看顧客是否已買單。

8、開餐工作中要注意對部屬員工的一些上班時(shí)間不應(yīng)做的事情，給于制止。(上班時(shí)間接私人電話，吃東西等)

餐后工作(中午2：00，晚上9：00)

1、查看桌椅、地面有無賓客遺留物品。

2、帶領(lǐng)值臺服務(wù)員收臺，清理桌面、地面和備餐柜，做好每一個(gè)環(huán)節(jié)的清潔衛(wèi)生，恢復(fù)桌面，地面的完好狀態(tài)。尤其要清點(diǎn)餐具，對遺失或損壞的餐具要及時(shí)查明原因并報(bào)告上級(大堂經(jīng)理)。

3、督促并檢查值臺服務(wù)員關(guān)閉水、電、氣開關(guān)。

4、督促并檢查值臺服務(wù)員對餐柜、門窗、吧臺等一切需要加鎖的地方是否鎖好。

5、做好交接班工作，交接事宜落實(shí)到人，做好值班記錄。