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答案

B

解析

構成細胞膜的主要組成成分是磷脂和蛋白質。

故選：B.

知識點

細胞膜的成分的知識擴展

細胞膜主要成分：脂質和蛋白質，還有少量糖類。

細胞膜成分特點：脂質中磷脂最豐富，功能越復雜的細胞膜，蛋白質種類和數量越多。

歐文頓得出的結論是：細胞膜是由脂質組成的。科學家用丙酮從人的紅細胞中提取脂質，在空氣——水界面上鋪展成單分子層的面積是紅細胞表面積的2倍，得出的結論是：細胞膜中的脂質分子排列為連續的兩層。科學家用發綠色熒光和紅色熒光的染料標記小鼠細胞和人細胞表面的蛋白質分子，然后將兩種細胞融合，得出的結論是：細胞膜具有流動性。