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答案

豆類

解析

類品種較多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆、黑豆等。營(yíng)養(yǎng)豐富，是常見食物。菽原義為像豆類生長(zhǎng)的樣子，或指大豆，后來被用作豆類總稱。五谷其他谷物為稻、黍、稷、麥。”

擴(kuò)展知識(shí)

菽是豆的總稱。古語云：“菽者稼最強(qiáng)。古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽。菽者，眾豆之總名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅。