答案
10. A 11. C 12. A
13. （1）我所愛好的，是（事物的）規律，（已經）超過（一般的）技術了。
（2）我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，視覺停止了而精神在活動。
解析
【10題詳解】
此題考查考生理解常見文言實詞在文中的含義的能力。答題時最重要的方法是要把實詞放回到原文中理解，通則對，不通則錯。其他方法有分析形旁推求字義、從字音相同推測通假字、通過語法特征推斷詞性、用互文見義對照解釋前后詞、用成語比較推導詞義等。本題中，
A項，句意為：嘻！好啊！你的技術怎么會高明到這種程度呢？蓋：通“盍”，何，怎么。不正確。
B項，句意為：劈開筋骨間大的空隙，沿著骨節間的空穴使刀，都是依順著牛體本來的結構。批：劈、擊。正確。
C項，句意為：刀子輕輕地動一下，嘩啦一聲骨肉就已經分離，像一堆泥土散落在地上了。委：卸落、墜下。正確。
D項，句意為：拭好了刀把它收藏起來。善：修治，這里指擦拭。正確。
故選A。
【11題詳解】
此題考查篩選和整合文中的信息和鑒賞人物形象的能力。這類題目常涉及人物行為舉止、人物主張、人物情感、人物思想道德、人物性格、人物志向、人物才智、選文的綜合性八類信息的篩選，做題時要在原文中找準區間，把準對象，體情察意，切忌張冠李戴，忌斷章取義，無中生有。
本題中，①表現庖丁解牛時的聲音，合乎音律，說明技藝高超；②通過文惠君的夸贊，側面表現庖丁技藝高超；③表現庖丁解牛時遇到難解的地方比較小心，不能表現技藝高超；④寫解完牛后，牛轟然倒地的樣子，說明技藝高超。因此，直接反映庖丁解牛技藝高超的是①④。
故選C。
【12題詳解】
本題考查學生對文本內容的理解和辨析。解答此類題目，考生應先明確題干的要求，即選出“正確”還是“錯誤”的一項，然后依據人名、地名、官名、時間等提示性信息快速找出選項對應的語句，再與選項進行比較分析。本題，
A項，“‘所見無非全牛者’，說明他從一開始就專心致志，心無旁騖”錯誤。庖丁始解牛時，所見無非全牛，意思是跟一股人所見的一樣，說明庖丁最初解牛時技術一般。
故選A。
【13題詳解】
本題考查學生理解文章內容，翻譯文言句子的能力。解答此類題目，首先拿到句子之后，應先回歸文本，然后分析句子中是否存在特殊句式和固定句式、短語，再按照不同的句式進行調、換、刪，再采取對譯法，逐字進行翻譯。本題，
（1）中，“臣之所好者，道也”，判斷句；“好”，愛好；“道”，規律；“進”，超過。
（2）中，“以”，憑借；“策”，策；“官知”，這里指視覺；“神欲”，精神。
【點睛】文言文翻譯記清兩原則，一是直譯為主，字字落實。所謂“直譯”就是字字落實，不可憑大意去翻譯。所謂“字字落實”，就是在翻譯時，要將文言語句中的每個詞都落實到譯文中去，這是文言文翻譯的最基本的要求。“直譯為主”是文言文翻譯最基本的方法，也是保證達到“字字落實”這一基本要求的最佳方法。“直譯為主”是說對于大多數句子、大多數詞語，可以采取直接翻譯的方式來進行。二是意譯為輔，文句通順。所謂“意譯為輔”就是在難以直譯或直譯后難以表達原文意蘊的時候，酌情采用意譯作為輔助手段。文句通順是語言表達的一般要求，凡是語言表達都必須遵從。考生一定要養成推敲語句的習慣。翻譯成現代漢語以后一定要讀一讀，看看是否通順、流暢。如果不通順、不流暢，就要對它進行修改、潤色，適當的進行意譯。
知識擴展
有一個名叫丁的廚師替梁惠王宰牛，手所接觸的地方，肩所靠著的地方，腳所踩著的地方，膝所頂著的地方，都發出皮骨相離聲，刀子刺進去時響聲更大，這些聲音沒有不合乎音律的。它竟然同《桑林》、《經首》兩首樂曲伴奏的舞蹈節奏合拍。
梁惠王說：“嘻！好啊！你的技術怎么會高明到這種程度呢？”
庖丁放下刀子回答說：“臣下所探究的是事物的規律，這已經超過了對于宰牛技術的追求。當初我剛開始宰牛的時候，（對于牛體的結構還不了解），無非看見的只是整頭的牛。三年之后，（見到的是牛的內部肌理筋骨），再也看不見整頭的牛了。宰牛的時候，臣下只是用精神去接觸牛的身體就可以了，而不必用眼睛去看，就像視覺停止活動了而全憑精神意愿在活動。順著牛體的肌理結構，劈開筋骨間大的空隙，沿著骨節間的空穴使刀，都是依順著牛體本來的結構。宰牛的刀從來沒有碰過經絡相連的地方、緊附在骨頭上的肌肉和肌肉聚結的地方，更何況股部的大骨呢？技術高明的廚工每年換一把刀，是因為他們用刀子去割肉。技術一般的廚工每月換一把刀，是因為他們用刀子去砍骨頭。臣下的這把刀已用了十九年了，宰牛數千頭，而刀口卻像剛從磨刀石上磨出來的一樣。牛身上的骨節是有空隙的，可是刀刃卻并不厚，用這樣薄的刀刃刺入有空隙的骨節，那么在運轉刀刃時一定寬綽而有余地了，因此用了十九年而刀刃仍像剛從磨刀石上磨出來一樣。雖然如此，可是每當碰上筋骨交錯的地方，我一見那里難以下刀，就十分警懼而小心翼翼，目光集中，動作放慢。刀子輕輕地動一下，嘩啦一聲骨肉就已經分離，像一堆泥土散落在地上了。我提起刀站著，為這一成功而得意地四下環顧，一副悠然自得、心滿意足的樣子。拭好了刀把它收藏起來。”
梁惠王說：“好啊！我聽了庖丁的話，學到了養生之道啊。”
