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油鍋著火時,可向鍋內放入
題目

油鍋著火時,可向鍋內放入( ),冷卻滅火。

A、涼水

B、冰水

C、切好的蔬菜

可圈可點用戶
2021-06-16 13:25
優質解答

答案

C

解析

油鍋著火時可向鍋內放入蔬菜來滅火。一般情況下,油鍋起火是由于油溫過高,若是火苗很小,應往鍋里倒菜,火就會被熄滅;若火苗很大,用鍋蓋蓋住可以滅火,但遇鍋蓋的密封性不好時,還是不能徹底滅火;當火苗高度達到1米以上時,建議用滅火毯,蓋到油鍋上,火很快就滅了。

遇到油鍋著火,千萬不能潑水滅火,因為油的沸點很高,倒入水之后還會加速油鍋中油的沸騰,造成二次傷害。

擴展知識

油鍋起火,滅火的常用辦法是立即蓋上鍋蓋,但一定要等溫度降下來后才能揭開鍋蓋。在日常生活中,大家要謹記滅火四大法:一是窒息法,二是隔離法,三是冷卻法,四是化學抑制法,及時滅火。

一旦油鍋起火,不妨采用最方便的鍋蓋滅火法和生菜滅火法,還可以將抹布沾濕,直接覆蓋在油鍋上,以阻絕火焰與外界空氣的流通,讓火自然熄滅。

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可圈可點用戶
2021-06-16 18:25
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