
某一天,居住在廣東(當地環境溫度25℃)的張某乘飛機降落到北京(當地環境溫度5℃),身體內發生了系列生理變化.其中耗氧量、尿量及體內酶活性的變化依次為( )
A.減少、增加、不變
B.增加、增加、不變
C.增加、不變、不變
D.增加、增加、降低
某一天,居住在廣東(當地環境溫度25℃)的張某乘飛機降落到北京(當地環境溫度5℃),身體內發生了系列生理變化.其中耗氧量、尿量及體內酶活性的變化依次為( )
A.減少、增加、不變
B.增加、增加、不變
C.增加、不變、不變
D.增加、增加、降低
B
維生素C的分子結構中,有不穩定的“C=C”,又有“﹣OH”,所以具有很強的抗氧化性.當維生素C溶液與高錳酸鉀接觸后,即可發生氧化還原反應,維生素C還原高錳酸鉀,使其褪色.向高錳酸鉀中滴加維生素C,滴的滴數少,維生素C含量高.維生素C具有能夠使高錳酸鉀溶液褪色的特性,果蔬中維生素C含量越高,所滴菜汁或果汁的量就越少.而甲、乙、丙、丁滴加的滴數分別是12、5、8和7滴.因此果蔬維生素C含量由低到高排列正確的是甲、丙、丁、乙.故選:B.
解答此類題目的關鍵是知道維生素C的特性以及鑒定方法.果蔬中維生素C含量越高,所滴菜汁或果汁的量就越少.
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