中國茶融合了人文科學與自然科學，茶文化方面，作為為華夏文明重要的象征符號，承載著人們的精神追求和藝術享受：下面是小編給大家分享的一些有關于中國茶文化與茶健康智慧樹章節(jié)答案的內容，希望能對大家有所幫助。
中國茶文化與茶健康智慧樹章節(jié)答案
第一周單元測驗
1、單選題：
“茶圣”是指（ ）。
A: 盧仝
B: 皎然
C: 陸羽
D: 神農
答案: 陸羽
2、單選題：
目前世界上有（）個國家種茶。
A: 30
B: 64
C: 150
D: 160
答案: 64
3、單選題：
下令罷黜龍團，進貢的茶葉都采摘芽葉直接做散茶的皇帝是（）。
A: 唐太宗李世民
B: 宋徽宗趙佶
C: 元世祖忽必烈
D: 明太祖朱元璋
答案: 明太祖朱元璋
4、單選題：
宋代（ ）是推動全民飲茶的主要人物。
A: 宋徽宗
B: 宋太祖
C: 宋仁宗
D: 宋高宗
答案: 宋徽宗
5、單選題：
最早關于茶的記載是出自（）.
A: 《茶經》
B: 《神農本草經》
C: 《大觀茶論》
D: 《茶之源》
答案: 《神農本草經》
6、單選題：
使中國和英國真正進入茶葉貿易狀態(tài)的是哪個國家？（）
A: 荷蘭
B: 葡萄牙
C: 英國
D: 印度
答案: 荷蘭
7、單選題：
“水丹青”是一種（）。
A: 書法技藝
B: 繪畫技藝
C: 飲茶技藝
D: 戲曲技藝
答案: 飲茶技藝
8、多選題：
下列屬于茶樹的起源中心地區(qū)的是（）。
A: 浙江
B: 四川
C: 云南
D: 貴州
答案: 四川;
云南;
貴州
9、多選題：
哪些成語、行為、精神與茶有關系（）。
A: 以茶代酒
B: 羽化而登仙
C: 客來敬茶
D: 茶禪一味
答案: 以茶代酒;
羽化而登仙;
客來敬茶;
茶禪一味
10、判斷題：
印度是茶的原產地。
A: 正確
B: 錯誤
答案: 錯誤
11、判斷題：
茶最早是藥用來引入的。
A: 正確
B: 錯誤
答案: 正確
12、判斷題：
茶文化是人類歷史進程中創(chuàng)造的茶之人文精神的全部形態(tài)。
A: 正確
B: 錯誤
答案: 正確
13、判斷題：
中國人的祖先飲茶經歷了四個過程：生吃藥用、熟吃當菜、烹煮飲用、沖泡品飲。
A: 正確
B: 錯誤
答案: 正確
14、判斷題：
中國是世界上最早發(fā)現并利用茶葉，最早人工栽培茶樹，最早加工茶葉，和茶類最為豐富的國家，也是世界茶文化的發(fā)源地。
A: 正確
B: 錯誤
答案: 正確
15、判斷題：
中國歷史上茶葉最早的利用形式是生煮羹飲。
A: 正確
B: 錯誤
答案: 錯誤
16、判斷題：
英國的飲茶習俗是源于葡萄牙的凱瑟琳公主。
A: 正確
B: 錯誤
答案: 正確
第二周繽紛的茶樹品種初識
第二周單元測驗
1、單選題：
茶樹是生長在（）的常綠闊葉木本植物。
A: 亞熱帶
B: 溫帶
C: 熱帶
D: 寒帶
答案: 亞熱帶
2、單選題：
茶樹最適宜生長溫度是（）℃。
A: 5~10
B: 10~15
C: 18~25
D: 25~35
答案: 18~25
3、單選題：
夏秋季溫度較高，有利于（）的合成和積累，適合于做（）。
A: 茶多酚；綠茶
B: 氨基酸；紅茶
C: 茶多酚；紅茶
D: 氨基酸；綠茶
答案: 茶多酚；紅茶
4、單選題：
在植物學分類上屬于（）科、（）屬、（）種。
A: 茶；茶；山茶
B: 山茶；茶；茶
C: 茶；山茶；茶
D: 山茶；山茶；茶
答案: 山茶；山茶；茶
5、單選題：
茶樹生長到一段時間要停止生長，芽不長了，就成了（）。
A: 對夾葉
B: 魚葉
C: 成熟葉
D: 鱗片
答案: 對夾葉
6、單選題：
茶樹用來加工茶葉的是（）。
A: 營養(yǎng)芽
B: 花芽
C: 葉芽
D: 頂芽
答案: 營養(yǎng)芽
7、單選題：
保護古茶樹已經是一項重要的任務，早在1992年林業(yè)部在《中華人民共和國關于保護珍貴樹種的通知》里面已經將“野茶樹”列為（）保護樹種。
A: 一級
B: 二級
C: 三級
D: 特級
答案: 二級
8、多選題：
茶樹數型分為（）。
A: 喬木型
B: 小喬木型
C: 灌木型
D: 大喬木型
答案: 喬木型 ;
小喬木型;
灌木型
9、多選題：
茶樹葉片按葉片大小來來分有（）。
A: 小葉種
B: 中葉種
C: 大葉種
D: 特大葉
答案: 小葉種;
中葉種;
大葉種;
特大葉
10、多選題：
云南栽培型古茶樹著名的有（）。
A: 普安馬家坪大茶樹
B: 老班章大茶樹
C: 勐臘易武大茶樹
D: 瀾滄景邁大葉茶
答案: 老班章大茶樹;
勐臘易武大茶樹;
瀾滄景邁大葉茶
11、判斷題：
野生茶樹就是野生型茶樹，栽培茶樹就是栽培型茶樹。
A: 正確
B: 錯誤
答案: 錯誤
12、判斷題：
原始森林里面的野生茶樹不宜搞旅游項目。
A: 正確
B: 錯誤
答案: 正確
13、判斷題：
茶樹的樹齡越大品質越好。
A: 正確
B: 錯誤
答案: 錯誤
14、判斷題：
小綠葉蟬危害過的烏龍茶叫做碰風茶，上世紀四十年代英國女皇喝了這種茶贊不絕口，稱作金觀音。
A: 正確
B: 錯誤
答案: 錯誤
15、判斷題：
我們通常提到的茶葉“不采不發(fā)，多采多發(fā)”的觀點。是指見葉就采，片甲不留，采摘干凈了有利于茶樹繼續(xù)發(fā)芽。
A: 正確
B: 錯誤
答案: 錯誤
16、判斷題：
與黑茶一樣，黃茶對品種沒有特殊要求，多為當地的群體種。
A: 正確
B: 錯誤
答案: 正確
17、判斷題：
綠色芽葉適制于做綠茶；黃綠或淡綠芽葉適制紅茶；黃綠色或紫綠色芽葉適制烏龍茶。
A: 正確
B: 錯誤
答案: 正確
第三周茶產業(yè)茗香遍天下
第三周單元測驗
1、單選題：
2018年出口量最大的茶類是（）。
A: 黑茶
B: 紅茶
C: 烏龍茶
D: 綠茶
答案: 綠茶
2、單選題：
2018年世界茶葉出口量位于第一的是（）。
A: 中國
B: 肯尼亞
C: 斯里蘭卡
D: 印度
答案: 肯尼亞
3、單選題：
茶葉消費總量排在世界第一的國家是（）。
A: 土耳其
B: 中國
C: 印度
D: 斯里蘭卡
答案: 中國
4、單選題：
我國一級茶葉產區(qū)有（）個。
A: 5
B: 4
C: 3
D: 2
答案: 4
5、單選題：
2018年全國干毛茶產值排在第一的省份是（）。
A: 浙江
B: 貴州
C: 安徽
D: 云南
答案: 貴州
6、單選題：
全世界產茶國家有（）個。
A: 81
B: 22
C: 64
D: 53
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